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아오모리 맛있는 애플파이를 찾아서
이번 여행 전에 아오모리하면 사과라고 하길레 궁금해서 애플파이 맛집들을 찾아서 다녀봤음 5박 6일 여행 중에 8군데 다녔는데 마지막쯤 되니까 물리더라 ㅅㅂ맛은 주관적이니 참고만 하고 내 평가 기준은 사과맛 잘 나면서 빵하고 잘 어울리냐였음 신년이라 찾아만 두고 못 가본 집이 많은데 마지막에 가게명만 남겨두겠음1. Angélique Tsurutaクーデラパン밑에 빵은 그냥 맛있는 크로와상 같은거였음 버터맛이 좀 부족한 느낌이였는데 오히려 부족한게 사과맛이 잘 느껴져서 좋더라사과는 아 맛있는 사과다 하는 맛임 단맛과 신맛 다 확실히 느껴지는 맛이였음 다른 집들 비해서 사과맛이 잘 느껴지면서 빵이랑 조화로워서 좋았음 만약 아오모리 와서 애플파이 하나만 먹어야한다 하면 나는 이 집이였음 다만 접근은 렌트 아니면 동선 지랄 맞아서 뚜벅이가 가는건 추천하지 않음+ 번외로 사진에 보이는 유자랑 푸딩이 부숴버린 저 자주색을 먹었을 때 보통은 저런거 색만 입히거나 안에 크림맛에 묻혀서 그냥 이쁜 케익 느낌인데이 집은 저 유자 먹었을 때 그냥 생과일을 갈아서 넣은거 같은 진하고 신선한 맛이 났음 거기에 안에 크림까지 걍 존맛 그 자체임 저 자주색도 신맛 나는 과일이라고 해서 사봤는데 저것도 유자와 같이 진짜 과일 갈아서 때려박은거 같은 맛이 나면서 안에는 크림이라 애플파이에 저런 류의 케익은 꼭 사보는걸 추천함평가 5점 만점에 5점2. Taishō Roman Tea Room가고 싶었던건 salon de café Ange이였는데 신년이라 문을 안 열어서 오게 된 카페 굳이 이 카페를 들리지 않아도 쓸 수는 있지만 근처에 무료 주차장이 있어서 렌트로도 접근이 좋고 히로사키성 바로 옆이라 뚜벅이도 접근성이 좋음 파이는 사과에 과일맛은 좀 덜한데 대신 빵맛이 좀 더 좋았음 다만 빵맛이 사과 맛을 완전히 잡아먹을 정도는 아니여서 괜찮았음 번외 구운 사과라고 메뉴판 사진보면 괜찮아 보이는거 있는데 시키지마삼 존나 뜨겁고 맛도 흐물흐물한 그냥 사과라 시나몬 소스랑 아이스크림이랑 같이 먹으면 좀 괜찮긴한데 그래도 1000엔 가까이 쓸 정도의 맛은 아니었다고 봄 그냥 애플파이에 애플티 정도면 좋은 기억 가지고 갈만한 가게인듯5점 만점에 4점3. patisserie verger급하게 사느라 가게 사진은 못 찍음 결론부터 말하면 애플파이는 마지막 사진에 밑에 있는거인데 결론만 말하면 맛없었음 최악의 가게1 사과맛 별로 안남 빵맛 평범 애플파이 가격들이 대체로 300~400엔 사이인걸 생각하면 일본에서 파리바게트 쳐먹는거 같은 기분이였음 번외로 신기한건 저 크림 브륄레를 테이크 아웃 할 수 있고 테이크 아웃하면 저 도자기도 같이 줌 ㅋㅋㅋ몽블랑은 황금색이라 신기해서 물어보니 밤이라고 하더라 아무튼 굳이 이거 먹으려고 올 필요는 없다고 생각함 역에서 접근성이 좋은 것도 아니여서5점 만점에 0점4. PÂTISSERIE LE CHOCOLAT최악의 가게2 사진이 흐려서 잘 보이지 않지만 빵과 사과까지 단 시럽같은거로 덮여 있는데 진짜 단맛이 너무 강해서 사과 맛이 묻혀버림 이럴거면 왜저 비싼 돈 주고 애플파이를 먹어야하는지 이해가 되지 않는 맛이였음 아마 이 집에서 푸딩 사갔던거 같은데 푸딩은 푹신푹신해서 괜찮은 식감에 맛이였음애플파이 먹으러 굳이 올 필요 없는 가게라고 생각함5점 만점에 0점5.GRAND MERCI평이좋아서 기대했는데 많이 실망한 가게임 밑에 빵에 식감 같은건 파이에 대한 인식이 다 다르니 넘어가더라도 사과 맛이 여기도 단맛에 너무 묻힘 사과 자체가 단 사과가 아니다보니까 사과 자체만 때서 먹으면 신맛이 조금 더 있으면서 단맛이 있는 사과인데 밑에 단맛이 너무 강하다보니 사과맛이 묻혀버림 그래도 앞에 최악이라고 말한 2개의 가게보다는 나았음 번외로 저기 사과 이쁘다고 사면 그냥 이쁜 사진각 나오는 케익이니 참고하삼 5점 만점에 2.56. Patisserie Yamazaki기적의 사과라고 하는 유명한 사과 농장에서 사과 받아서 하는 야마자키 가게들 중 하나 기적의 사과라고 유명하다보니 많이 기대했지만 기대한만큼 실망이 많이 컸음 사과 자체는 되게 독특한 맛임 분명 물많은 복숭아 같이 맛이 좀 옅은 느낌이긴한데 신맛과 단맛의 밸런스가 물맛과 섞이면서 독특한 맛이 나옴 호불호 많이 갈릴 맛임 사과 자체는 호불호의 영역인데 문제는 밑에 크림임 크림맛이 너무 강하다보니 사과맛이 거의 안 느껴짐 차라리 위에 사과만 때서 먹는게 더 나은 선택이라고 봄 옆에 야마자키에서 사과 코스도 먹었고 이 가게에서 사과주스도 먹었는데 기적의 사과 호불호가 많이 갈릴 맛이니 갈거면 어느정도 감안하고 가삼 5점 만점에 1점7. Chez-Moi French Dining Room히로사키에서 애플코스를 최초로 시작한 양식 가게라고 봤는데 틀릴 수도 있음 애플 파이를 빵집들마냥 팔지 않고 예약을 받아서 판매함 굳이 저기서식사를 안해도 예약 가능 단점이라고하면 저거 하나에 1000엔 넘는 고가이긴한데 다른 애플 파이들이 사과 몇쪽 올리고 400엔 넘는거보면 나쁘지 않은 가격이라고 봄 안에는 저렇게 치즈가 들어가 있는데 내가 반으로 정확하게 자르지 못해서 치즈가 좀 적어보임 맛은 단맛이 좀 더 강하고 신맛과 밸런스가 좋은 사과에 튀어나오지 않는 빵과 치고 들어오는 치즈 맛이 좋았음 개인적으로는 이왕 온거 저렇게 사진 찍고 맛도 좋은거 사는게 어떤가 싶음 히로사키에서 선택할 수 있는 최고의 가게인듯5점 만점에 5점8. Tea Lounge Eau Clair미안하다 밑에 가게랑 햇갈려서 수정한다 아트 호텔 옆에 붙어 있는 가게고 애플파이는 사진에 오른쪽임 너무 튀지 않는 빵맛에 적당히 맛있는 사과여서괜찮은 가게였음 히로사키역 앞에서 도보로 접근 가능한 가게라 접근성도 괜찮음5점 만점에 3.5점9. Angelique Aomori branch아오모리 시내에 있는 가게 맛있는 사과에 설탕 맛이 적당히 나면서 바삭한 파이까지 괜찮은 맛이였음 위에서 혹평한 가게들은 단맛이사과를 덮었는데 이 가게는 단맛과 사과랑 파이 조합이 잘 된 맛이였음 딸기는 그냥 평범한 맛이였음 적당한 과일시럽 덮힌 크림맛5점 만점에 4점못 가본 가게Boulangerie Four 히로사키성 북문 쪽에 있음 시간 부족으로 못감Matani 호텔 근처이긴한데 10시 오픈이라 일정에 안 맞아서 포기salon de café Ange 신년에 문 안 열어서 못 감 건물이 개화기 건물이라 분위기 좋아보임Shikanai Sembei Main Store 애플파이는 아닌데 사과 센베 파는 걸로 알고 있음 히로사키역에도 분점 있음
작성자 : 위타드빌런고정닉
안싱글벙글 한국의 동물 밀수 실태에 알아보자
작년 11월 코모도도마뱀이 무려 3마리(1마리는 행방불명)를 포함한 양쯔강 악어 등을 밀수하는 일당이 잡혔음 특히 코모도도마뱀은 서울대공원에서 한 번 정식으로 들여놓으려고 했다가 실패한 보호종이라 충격을 주고 있다 그리고 말레이가비알까지 7월에 밀수되면서 한국도 동물 밀수를 심하게 하는 나라라는 걸 알 수 있음 과거 밀수에 대한 의식이 희미하던 시절에 공중파로 밀수된 동물들이 타고는 했고, 이들 때문에 더 심해진 건 변하지 않는다 악어나 사자 등 개인이 합법적으로 키울 수 없는 동물이 많이 나왔으니 저 사막여우는 밀수된 개체로 방송을 탄 뒤로 주인 아줌마는 벌금을 받고 동물원으로 압류되는 참교육을 받았다 밀수꾼들이 밀수를 하는 이유는 늘 그렇듯 돈이 되니까 현지에서 3만원도 안하는(야생에서 직접 잡으면 더 저렴한)조류를 한국에 최소 150만원에 팔아먹는 박리다매를 취함 이렇게 현지 업자에게 싼값에 산 생물은 기상천외한 방식으로 한국에 들어온다 담배나 패트병으로 위장해서 이중에서 몇마리가 죽어도 한두마리를 팔면 이득이니까 그중 거래가 틀어지면 버리기도 하는데 대표적으로 부산에서 슬로우로리스가 발견된 사건이다(다행히 이 개체들은 살아서 동물원에 전시 중이다) 이런걸 사는 사람이 있으니까 유통되기 마련인데 자칭 희귀동물 수집가라는 작자들 위장한 카페 등지에서 은어를 써서 법의 심판을 빠져나가려는 꼼수를 쓴다 하지만 그중 지능이 낮은 새끼들은 자랑하다가 걸리기도 하는데 코브라 키운다고 자랑한 놈은 압류 당했다고 함 그나마 다행인건 공중파에도 더는 동물 밀수를 옹호하지 않는다 동물농장도 태세 전환을 하고 개인이 키우는 긴팔원숭이 깜보나 게잡이 원숭이 삼순이를 생태원에 보낸 이력이 있음 깜보는 아직도 비판 받으나 결국 밀수 개체라 (동물농장 태도와 별개로)압류될 수 밖에 없었다. 깜보는 죽기는 했으나 생태원에서 적응하고 나중에는 친구 원숭이와 잘지냈다고 다시 돌아와서 밀수꾼에게 압류된 코모도도마뱀은 원칙적으로 인도네시아에게 돌려주는게 맞으나, 여러 어른들의 사정으로 힘들 수도 있다고 한다 몇년뒤에 정식으로 동물원에서 볼수도 있음
작성자 : 페키니즈고정닉
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