GS더프레시, 윤남노 셰프 컬래버 상품 물량 2배 늘렸다

메디먼트뉴스

2024.10.22 14:05:07

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모델이 GS더프레시와 윤남노 셰프가 협업해 출시하는 미소 비프구이 2종을 들고 포즈를 취하고 있다

[메디먼트뉴스 한경숙 기자] GS리테일이 운영하는 슈퍼마켓 GS더프레시가 윤남노 셰프와 손잡고 '미소 비프구이' 2종을 출시한다고 22일 밝혔다.

윤남노 셰프는 넷플릭스의 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'에 출연해 최근 가장 큰 주목을 받고 있는 요리사 중 한 명이다.

윤남노 셰프와의 이번 협업은 GS더프레시와 호주축산공사와의 긴밀한 파트너십이 배경이 됐다. 주력 판매 채널인 GS더프레시와 호주축산공사의 홍보대사인 윤남노 셰프와의 협업 상품을 통해 호주청정우의 소비 확대 및 저변을 확대하고자 한 것이다.

이번에 GS더프레시가 단독으로 선보이는 '미소 비프구이' 2종은 인기 특수 부위로 꼽히는 안창살, 토시살 부위로 각각 구성됐다. 미소 된장을 활용한 윤남노 셰프의 특제 레시피로 완성돼 담백하면서도 감칠맛 넘치는 소고기구이 맛을 느낄 수 있는 것이 가장 큰 특징이다.

'미소 비프구이' 2종은 10월 23일 전국 GS더프레시 매장을 통해 만나볼 수 있다. 출시 전부터 구매 문의가 쇄도하는 등의 높은 인기에 힘입어, GS더프레시는 3만 개 규모로 계획했던 초도 물량을 2배 규모인 6만 개로 대폭 확대해 출시한다는 방침이다. 오는 29일까지 출시 기념 할인 행사가 진행되며 2종 모두 1만1900원에 각각 구매할 수 있다.

한편, '파인 다이닝'에 대한 관심이 높아지면서 GS더프레시의 신선 식재료 매출 또한 특수를 누리고 있는 것으로 분석됐다. 최근 3주(10월 1일~21일)간의 농축수산물 매출이 전월 동기 대비 39.7% 신장한 것으로 나타난 것이다.

동 기간 채소류 매출이 58.4% 오르며 가장 큰 폭의 매출 신장률을 기록했고 축산 46.9%, 수산 25.2% 등도 높은 매출 성장 추세를 기록했다.

GS더프레시는 고물가에 유명 레스토랑을 직접 찾기보다는 직접 요리해 즐기는 이른바 '홈 다이닝' 인구가 늘어난 것으로 매출 증가 배경을 분석하고 있다.

김경진 GS리테일 신선MD부분장은 "최고의 주가를 달리고 있는 윤남노 셰프와 협업해 내놓은 미소 비프구이 2종이 초히트 상품 반열에 빠르게 등극할 것으로 기대한다"며 "생산라인을 총가동하는 등 수요에 대응할 수 있는 물량 공급에 주력할 방침"이라고 말했다.

▶ GS더프레시, 윤남노 셰프 컬래버 상품 물량 2배 늘렸다 ▶ 하림 '용가리가 사라졌다' 팝업스토어 방문객 1만 명 돌파 ▶ 샘표, 새미네부엌 메추리알 장조림 소스 출시 ▶ GS25, 두바이 초콜릿에 이어 디저트 열풍 '마시멜로'로 잇는다 ▶ 니치향수 브랜드 비비앙, MZ들의 내돈내산 '찐 리뷰'로 인기 증명… K-뷰티 신흥강자로 도약 ▶ 독도 지킴이 알린다… GS25, 독도의 날 맞이 '독도 쌀과자' 사전 예약 실시 ▶ 원할머니보쌈족발, 이찬원과 함께 청계천 은빛 사랑나눔 행사 진행 ▶ Alo Yoga, 방탄소년단 진 글로벌 앰배서더로 발탁… 한국 시장 확장 본격화 ▶ 프리파라, 트라이탄 밀폐용기 '브루클린 프레시매니저' 출시 5개월만에 100만개 판매 돌파 ▶ 차오차이, 출시 6개월 만에 누적 판매량 1000만 개 돌파

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