술집에서 술 vs 안주 도저히 답이 안나옴

주갤러(124.153) 2024.12.25 20:01:42

조회 175 추천 0 댓글 9

바 제외, 술 파는 일반 식당 제외 평범한 맥주집 기준으로

술만 시키는 손님 vs 안주만 시키는 손님

둘 중 누가 더 마진이 남음??

이거 궁금해서 여기저기 검색해 봐도 사람마다 죄다 말이 달라서 도저히 이해를 못하겠음

어떤 사람은 안주만 시켰더니 눈치 주더라 하고 또 어떤 사람은 술만 시키려 했더니 주문 안받더라는 말도 있음

반대로 사장입장에선 술만 시키면 개꿀이라는 사람도 있고 술만 시키면 남는거 없어서 안된다는 사람도 있음(???)

아무리 케바케가 있다지만 다들 말이 너무 다르지 않냐?

뇌피셜로 짐작한거 말고 실제로 어느쪽이 맞는지 아는 전, 현직 사장님 없음?

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