고구마 라떼~

Nitro(61.255) 2007.12.10 22:47:44

조회 857 추천 0 댓글 4

고구마 큰것 하나를 찌거나 삶거나 굽거나 한 다음

껍질을 벗기고 우유 약간, 연유 약간과 함께 으깨서 고구마 페이스트를 만들어줍니다.

고구마 페이스트에 우유 150ml정도를 넣고 믹서에 돌립니다.

에스프레소 30ml를 뽑습니다.

우유 150ml를 스티밍해서 스팀밀크로 만들어줍니다.

컵에 고구마우유를 넣고, 스팀밀크를 부어준 다음 에스프레소를 넣습니다.

잣이나 아몬드 슬라이스 등의 견과류를 살짝 뿌려주면 완성.

고구마를 하나 가득 굽다보니 생각나서 뚝딱 만들어본 메뉴~

고정닉 0

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