철관음 가성비가 별로 안좋은편임?

차, 음료 갤러리

1/3

왕족과 순례자들만 먹었던 희귀한 요리들..jpg 1. 수 필린데우(Su filindeu)수 세기동안 이탈리아 룰라 지역에서특별한날 순례자들에게 제공해 왔던 양고기 스프여기에 들어가는 이것은 '필린드'라고 불리는 스프용 희귀 파스타 인데 이 파스타를 만들수 있는 기술은 이 지역의 여성들 중에서도소수에게만 전수 되며 때문에 만들수 있는 기술자가 10명 이내라고 한다.하지만 200년간 공개 되지 않았던 이 파스타를 만드는 방법은 현재 유튜브에도 공개가 되어있는데 물과 밀 ,소금만으로 반죽을 치고 길게 밀어 8번 접으면 256가닥이 되고 이것을 3겹으로 쌓으면 완성된다 그러나 간단한 레시피와는 달리 두께를 균일하게 맞춰 3겹으로 완벽하게만들기는 정말 어렵다고 하며 영국의 유명 셰프 제이미 올리버도 직접 만드는 방법을 전수받고 도전 했으나 실패했다.이 파스타를 만들수 있는 이 지역의 계승자들의 말에 따르면이것을 완벽하게 만들기 위해서는 몇년의 수행기간이 필요하다고 한다그럼 맛은 어떨까? 레시피에서 알수 있다 시피 엄청 얇기 때문에게살 스프에 게살이 아주 얇게 풀려있는 것과 같은 식감이 난다고 하며맛본 사람은 극찬을 한다고 한다.2. 샘푸 우짱(サンプウチャン)(번역 정확하지 않음)만드는 과정이 정말 힘들어 국왕의 일가족들한테만 제공되었던 음식.일본에서 기원된것으로 추정된다. 만드는 방법은 우선 보우에 담길정도의 많은 달걀, 전분과 설탕 섞은물을 준비하고노른자만 거른뒤 전분물에 넣어줘체에 걸러 달구어진 뜨거운 웍에 부어 쉬지 않고 덩어리가 질때까지 미친듯이 저으면 완성된다.현재는 일본의 고급 레스토랑 10곳 중 2곳 꼴로 주문이 가능한데, 맛본 사람들의 후기에 의하면부드러우면서, 달콤한데 고소한맛이 느껴진다고. 이 요리가 하드한 점은대충 저어 패턴을 흐트리거나 중간에 젓는걸 멈추는 순간음식은 망하게 되며, 쉬지 않고 계속 젓는 노력이 필요하다. 또 조리하면서 팬이 굉장히 뜨겁기 때문에타지 않도록 저어주되, 수분이 너무 과도하게 날아가지 않도록 주의해서 식용유를 붓고, 브러쉬로 부스러기들을 긁어모은뒤에 적당히 부풀때 조리를 멈추어야 한다.완성된 샘푸우짱들의 모습앞서 말한 대로 조리에 실패한 샘푸우짱은 떡처럼 질긴 경우가 허다하지만숙련된 쉐프가 조리한 샘푸우짱은 마치 슬라임처럼 쭉 늘어난다이렇게 광택을 뽐냈을 때가 제일 맛있는 상태라는게 정설.어떻게 노하우가 쌓였는지후라이팬으로 만드는 고인물도 등장.기타 일본에서는 헐크 샘푸우짱 등 여러 바리에이션이 존재한다. 출처: https://m.dcinside.com/board/singlebungle1472/1630721https://youtube.com/shorts/P5D9kZc8R9w 작성자 : 817

철관음 가성비가 별로 안좋은편임?

차갤러(211.55) 2024.11.27 19:47:51

조회 281 추천 0 댓글 3

일상차면서 너무 떨어지지 않았으면 좋겠는데

타오바오 차농부 직매 1근당 450-500위안급이면 괜찮나?

장평수선은 400위안급이면 꽤 괜찮던데..

고정닉 0

전체 댓글 0개

등록순

본문 보기

타인의 권리를 침해하거나 명예를 훼손하는 댓글은 운영원칙 및 관련 법률에 제재를 받을 수 있습니다.
Shift+Enter 키를 동시에 누르면 줄바꿈이 됩니다.

갤러리 리스트
번호	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
설문	과음으로 응급실에 가장 많이 갔을 것 같은 스타는?	운영자	25/03/03	-	-
425428	디카페인 커피는 맛이 왜 맹탕이지 [1]	차갤러(39.7)	24.11.28	197	0
425427	맥주넣어먹을 텀블러 추천 하나만 [4]	cooooooooo(172.226)	24.11.28	199	0
425426	그래도 녹차들 블라인드 테스트 해보면 [3]	ㅇㅇ(106.101)	24.11.28	282	0
425425	내가 쓰는 탐침형 온도계 [9]	오요의키친	24.11.28	388	0
425423	오설록 세트 선물 받아소 먹는데 [3]	ㅇㅇ(112.152)	24.11.28	254	0
425422	오설록 세작녹차로 차 입문하려고 합니다 [4]	차갤러(106.101)	24.11.28	609	0
425421	로즈플라워+녹차+히비스커스 블렌딩 [2]	오요의키친	24.11.28	304	0
425420	집에서 차를 싸게 먹는 방법있을까요??? [1]	ㅁㅁ(115.138)	24.11.28	170	0
425419	차 마시려면 그거 잇어야함? [4]	ㅇㅇ(155.230)	24.11.28	245	0
425418	오설록을 죽입시다 오설록은 나의 원수 [11]	사용가능닉네임	24.11.28	1312	3
425417	대익 은대익 1통 주문함.	차갤러(112.171)	24.11.28	202	0
425416	나도 밤차믕 [3]	와사비소다	24.11.28	168	2
425415	밤차믕	단총	24.11.27	110	2
425414	차가 쓰고 떫은거에 왜 그렇게 민감하지 [6]	ㅇㅇ(175.193)	24.11.27	327	2
425413	카페에서 신기한걸 봤었어서 질문,, [6]	차갤러(222.100)	24.11.27	289	1
425412	차린이 티에리스에서 다원다즐링 첨 먹어봤는데 왤케 맛있지 [1]	ㅇㅇ(106.102)	24.11.27	223	0
	철관음 가성비가 별로 안좋은편임? [3]	차갤러(211.55)	24.11.27	281	0
425409	보이차 보니까 세차라고 한번 씻어서 마시던데 [6]	차갤러(124.50)	24.11.27	398	0
425408	몇 달 전에 만들어서 숙성시킨 홍차시럽 [4]	오요의키친	24.11.27	256	5
425407	팀홀튼 핫 코촐릿 [6]	항생제	24.11.27	217	0
425406	주니랑 대홍포랑 같아?? [11]	ㅇㅇ(117.123)	24.11.27	381	4
425405	눈이 오는 날에는 따뜻한 홍차 한 잔 [2]	오요의키친	24.11.27	357	2
425404	티폰드에서 다즐링 많이 샀지만 [3]	ㅇㅇ	24.11.27	233	1
425403	바질루르는 커피 파는게 좀 그렇네	ㅇㅇ	24.11.27	107	0
425402	시바알 [2]	ㅇㅇ	24.11.27	135	1
425401	오늘의 커피 [5]	무명(175.223)	24.11.27	175	2
425400	꽃샘식품 유자차 괜찮나요? [7]	ㅇㅇ(175.214)	24.11.27	181	0
425396	봉황단총 원래 플라스틱 냄새남? [3]	ㅇㅇ(175.193)	24.11.27	226	0
425394	카페 방문	항생제	24.11.26	129	0
425393	피방에서 1L 콜라 얼음 포함인거임?	차갤러(112.168)	24.11.26	77	0
425391	자사호는 어디서 구매헤야해?? [11]	ㅇㅇㅇ(80.240)	24.11.26	674	4
425390	손님 맞이용 냉침 추천 가능할까요 (1리터씩 2개) [2]	니부니부(114.199)	24.11.26	281	0
425389	침대 입갤 [1]	제발껴줘멍멍	24.11.26	167	1
425388	혹시 다즐링 추천 해주실 분....? [30]	살구딸기	24.11.26	521	0
425387	오랫만의 찻집 [2]	디오니소스	24.11.26	192	0
425386	혹시 이거 뮤슨 차인줄 아시는분?? [3]	sooowl	24.11.26	274	0
425385	해장잉블 레츠고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ [1]	읭지수	24.11.26	117	0
425382	홍차도 ㅅ차해?? [3]	차갤러(117.123)	24.11.26	271	0
425381	팔마 금준미 이거 그냥 물건이네 [6]	ㅇㅇ(175.193)	24.11.25	464	4
425379	허브차 같은거 사려는데 어디가 갓존엄이야? [1]	차갤러(175.114)	24.11.25	170	0
425377	근데 여기갤 사람 왤케 줄었어? [3]	차갤러(39.7)	24.11.25	326	1
425376	헤로게이트 스코티쉬 브렉퍼스트 왜 수입 중단이냐... [9]	ㅇㅇ	24.11.25	252	2
425375	밀크티에 더 어울리는 과자는? 숏브레드 vs 버터와플 [3]	차갤러(211.110)	24.11.25	195	0
425373	로즈플라워 꽃차	오요의키친	24.11.25	126	4
425372	루이보스 티백 쾌객배에 한번 끓여봄	차갤러(121.173)	24.11.25	176	0
425371	사마도요 티텀블러 쓰는 사람 있음? [1]	ㅇㅇ(118.235)	24.11.25	270	0
425370	마리아쥬프레르 마르코폴로 이놈 [4]	LSJ127	24.11.25	303	0
425369	밀크티의 계절이 되었군 [12]	차갤러(39.7)	24.11.25	284	0
425363	성차사진품 보이차? [2]	차갤러(161.35)	24.11.25	190	0
425361	오늘의 차 [3]	무명(175.211)	24.11.24	210	0
뉴스	‘펜싱 세계 1위’ 오상욱, 의외의 연예인에게 DM “너무 좋아해” (‘핸썸가이즈’)	디시트렌드	03.02