[양군] 램하우스-생전 처음 먹어보는 양고기

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애기들 밥반찬 환장하겠다!! 꾸버서양념..소스만들기한 김 식혀서뒤적뒤적물만두강정!양념을 다음부턴 좀 더 적게하기로 약속- dc official App 작성자 : 오늘의밥

[양군] 램하우스-생전 처음 먹어보는 양고기

maliji 2006.03.08 15:04:20

조회 3344 추천 0 댓글 12

얼마전에 이촌역에서 조금 떨어진 곳에 있는 램 하우스라는 곳에 다녀왔습니다.

말 그대로 양고기를 파는 집이지요. 어린 양 말입니다.

프롤레타리아적인 삶을 영위하는 것으로만도 감지덕지인 양군이 어디 양고기라는 것을 먹어볼 기회가 있겠습니까~

저나 같이 가신 분들이나 모두 처음 먹어보는 것이었답니다.

가면 주는 기본 상차림.

뭐 별 것은 없네요. 무채나 백김치류가 시원하고 깔끔하더군요.

하지만 브로컬리는 영 싫어하는 음식인지라 ... 저런거 주는 것 싫습니다. ㅜ.,ㅜ

소스는 오른쪽의 소스만을 주는데 쯔란을 요청했습니다.

오른쪽의 소스는 마늘과 마요네즈, 레몬, 사과즙 정도만 구분을 하겠고... 뭔가 더 들었겠죠. 아무튼 이것으로 양고기를 먹으면 개운한 맛을 느끼게 됩니다만 '고기'를 먹는다는 느낌은 덜해집니다.

왼쪽의 쯔란은 나름대로 좋은 것이지만 양고기의 냄새를 더 강하게 만들어 주더군요.

이 집의 양고기는 주인의 말로는 "생후 6개월이 안 된 양을 주문하는데 그중에서 갈비를 3부분으로 나눌 수 있는데 자신은 이 중 제일 고급의 것만 따로 수입상에 수입요청을 한다."라고 하더군요.

뭐.. 일단 숙성을 한 고기인지라.. 다른 것은 모르겠고 고기맛은 괜찮더군요.

생각보다 냄새도 거의 없고-아주 없지는 않습니다-

일단 고기를 불판에 올려봅니다.

양군이 고기를 먹을때 로망이 하나있지요.

그건 똘이장군같은 옛날 만화에 뼈가 달린 고기를 통째로 잡고 뜯어먹는 모습을 재현해 보는 것...

그런데 그런 모습을 한 캐릭터는 대부분-이라기보다 언제나- 악당보스급이더라고요.

뭐.... 악당이래도 보스급인데 감지덕지입니다.^^;

살짝 구워진 고기.

아까보다 식욕이 당기는 모습입니다.

이 상태로 먹으라고 주면 낼름 악당보스의 로망을 성취하는 것이겠지만.... 마구 잘라버리더군요 ㅠ.ㅠ

이렇게 소스에 먹어보라고 합니다.

맛나긴 하지만 고기맛을 잘 느끼기에는 10%부족. 소금을 살짝 찍어 먹는 편이 더 맛을 잘 느끼게 되더군요.

소고기나 돼지고기와는 다른 양고기 특유의 맛.

처음에는 적응하기가 쉽지 않지만 조금만 먹으면 맛이 들더군요~

고기를 먹고 나니 주는 죽.

양고기 죽입니다. 꼭 곰탕에 밥 말아먹는 느낌인데 웬간한 곰탕집 곰탕보다 맛있더군요.

회사 근처라면 한 일주일은 이걸로 식사를 할 것 같습니다.

뭐.. 이 집에 이게 별도의 메뉴가 아닌 점이 아쉽긴하지만요

자리를 옮겨서 2차를 갑니다.

램하우스 맞은편의 횟집.

회를 뭔가 시킨 것 같은데 기억은 안나고.... 사진에는 이렇게 꽁치 한마리.

냉동이 아닌지 푸석하지 않고 맛나더군요.

그리고 이건 서비스로 나온 가리비와 멍게...

게불은 따로 주문한 것이 먹다 남아서 이렇게 올려봅니다.

허구헌날 술이지만 그래도 술만큼 사람간에 정 쌓기 좋은게 또 뭐가 있을까요?

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