얼렁뚱땅 쇠고기, 대충~만드는 스콘

게뷔르쯔 2006.03.06 03:36:09

조회 5456 추천 0 댓글 33

제목 갖고 또 뭐라 그러실라..^^ 손끝이 다 터져서 뭐 만들기가 참 싫네요. ㅠㅠ 그래서 요리도 정성들여 안하고 쉽게쉽게 대충~

쇠고기 1.5 킬로. 후추와 소금을 뿌리고 간이 배어들게 좀 문질러서

기름을 두르고 달군 팬에 치이익~~

뒤집어서 재빨리 겉만 익혀서..

감자 양파 토마토등과 오븐속으로..

위에 버터도 한조각 올려주고 육수도 오븐팬에 조금 부어 주었어요.

위에 얹은것은 로즈마리.

중간에 흐르는 고기국물을 위에 가끔씩 끼얹어 주며 익혀서..

썰어 놓았어요. 토마토 위에는 중간에 치즈와 파슬리를 좀 뿌리고..

덜어 놓은 접시.

토마토가 젤 맛있었음다~^^

간식으로 대추스콘.

여차저차 얼렁뚱땅(스콘은 반죽을 너무 잘하면 안됨) 반죽해서 짤게 썰은 대추를 넣어 툭툭 잘라 놓고

위에 계란 노른자를 발라주고

구워서...

차와 함께..

아유~ 따끈하면서 파삭! 하니 맛있네요^^

울돈네는 눈이 또 많이 왔네요.

봄이 오긴 오려나...

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