기사식당 돼지불백 레시피 - 기타음식 갤러리

기사식당 돼지불백 레시피앱에서 작성

ㅇㅇ(175.223) 2024.10.08 18:53:58

조회 89 추천 1 댓글 4

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딱 이 비주얼로 나옴

돼지고기 1키로 기준 설명

진간장4스푼 국간장 반스푼(이게 비결임)

맛술2스푼 참기름2스푼

미원1스푼 단맛 내는 거(난 사카린 씀)

마늘 두스푼 생강 새끼손톱만큼 다진 거 파 한뿌리

후추는 마지막에 완성후 뿌리면 됨

1. 파를 세로로 얇게 채침

2. 채친 파를 보울에 넣고 진간장 국간장 참기름 마늘 생강 맛술 미원 단맛 내는 거 넣고 꽉꽉 주무름(이게 비결임)

3. 파에서 진액 나오면 고기 넣는데 한장씩 펴서 넣어야 함

4. 고기 버무린 다음 굽는데 마찬가지로 한장씩 펴서 후라이팬 올려야 함

5. 거의 다구워지면 물 두숫가락 넣고 갈색 날때까지 볶아줌

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