쌀과자의 유래는 한국이 원조임 ㅇㅇ

쌀과자의 유래는 한국이 원조임 ㅇㅇ앱에서 작성

ㅇㅇ(223.62) 2022.02.23 17:13:13

조회 27 추천 2 댓글 0

2eb2dd2fe6ed36a379ec9be74683766d218a0a0d07eb786290f7f847ea8618be357711f27ed66a3b19a67cb69b5d66804c23a22dfb

조선왕조실록에 따르면 1489년 경인(棚員)년 정조(襷欄)가 식음병정이였던 조 덕(破綻)에게 명나라에서 올 사신에게 줄 새로운 병(조선식 과자)을 만들라 하자 조 덕(破綻)은 어떠한 것을 만들지 고민하게 되는대

조 덕(破綻)이 편간한 조선식전서(優握食田境)에 따르면 조 덕(破綻) 은 처음엔 쌀로 반죽을 하여 떡을 만들까 시도하였지만 그것은 새로운 것을 만들라는 어명과는 이치에 맞지 않는다 하여 고민하게 되는대 어느날 장에 나가 둘러보던 중 한 상인이 쌀 째로 뜨거운 기름에 넣는것을 보자 그자리에 서 상인에게 말하길

"자네는 어지하여 아까운 쌀을 끓는 기름에 뿌리는가"

하고 묻자 상인은 허허 웃으며

"이것은 쌀로만든 미주라 하옵니다, 최근엔 남녀노소 어른아이 할것없이 모두 이 물에 불린 쌀로만든 간식을 즐겨먹는다 하여 이름도 미주(米株)라 지었지요."

저말을 들은 조 덕(破綻)은 그자리에 서 방금튀긴 쌀을 먹어봤는데 상당히 독특한 식감이라 기록되어 있었으니 마치 벌집을 먹는듯한 식감이라 쓰여있었다함

쌀로만든 미주(米株)를 먹은 조 덕은 그것에 영감을 받아 바로 병을 만들기에 돌입하는데 시장에서 봤던 상인의 방식을 따라해 처음엔 물에뿔린쌀로 반죽을 시도하였지만 기름에 넣자마자 전부 흩어져버려 제대로된 작품이 나오지 않았다

그러자 한가지 방식을 고안해내는대 쌀로 반죽을 만들지 않는대신 쌀을 잘게 부수어 물과 섞으니 기름에 넣어도 흩어지지 않아 모양을 만들고 튀기기에 안성맞춤이라 하였으니 그것을 동글게 뭉쳐 평평하게 누른뒤에 꿀을발라 튀겨 만들어 먹어봤더니 매우 독특한 식감과 단맛이 어우러져 마치 하늘을 걷는 맛이라 적혀있었음

이것이 현대식 쌀과자의 시초이며 저걸 맛본 명나라의 사신은 저걸 받아 명나라의 황제였던 명 의조(明楢欄)에게 가져가 헌상하자 명 의조(明楢欄)는 크게 놀라며 조 덕(破綻)은 명나라의 사신으로써 보내져 극진한 대접을 받으며 기술을 전해줬다 쓰여있음

고정닉 1

원본 첨부파일 1

comic_new3-20220215-013218-000-resize.gif

전체 댓글 0개

등록순

본문 보기

타인의 권리를 침해하거나 명예를 훼손하는 댓글은 운영원칙 및 관련 법률에 제재를 받을 수 있습니다.
Shift+Enter 키를 동시에 누르면 줄바꿈이 됩니다.

갤러리 리스트
번호	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
설문	축의금 적게 내면 눈치 줄 것 같은 스타는?	운영자	24/11/11	-	-
AD	보험상담은 디시공식설계사에게 받으세요!	운영자	24/08/28	-	-
공지	■ 역학 갤러리를 이용하기 위한 안내 글 ■ [173]	*휴ㅅ휴*	22.03.23	168216	391
공지	역학 갤러리 이용 안내 [167]	운영자	21.09.02	90290	453
7676939	인류는 현재 금생수의 시대라고 생각합니다	ㅇㅇ(122.199)	12:37	3	0
7676938	인비왕 식상쓰니까 부모복도 더 좋아짐	역갤러(211.36)	12:37	2	0
7676937	얘 완벽한 수용신이야 ?	역갤러(1.249)	12:37	9	0
7676936	방금 카페에서 태블릿으로 공부하는 여자를 관음하는 미친놈 봄	역갤러(27.118)	12:36	19	3
7676935	신강 재성용신남자는 관용신 여자 [1]	역갤러(118.235)	12:35	12	1
7676934	사주 좀 봐주세요 [1]	역갤러(121.140)	12:35	11	0
7676933	무당이랑 눈 똑바로 마주치는거 기쎄서그런거?	역갤러(223.62)	12:35	17	0
7676932	요즘은 근데 다 수시라	역갤러(59.5)	12:33	16	0
7676931	무식상 재다남	역갤러(106.101)	12:33	19	0
7676930	방금 카페에서 태블릿으로 공부하는 ㅁㅊ년봄 ㅋㅋㅋ [7]	ㅇㅇ(118.235)	12:33	69	0
7676929	지는 씨발 장난치는건가본데	승민이부인(211.234)	12:32	15	0
7676928	한국여자 비행기태워서 아무데나 보내라	역갤러(211.196)	12:32	13	1
7676927	안면윤곽 수술에 관련해서 궁금한거 있음 물어봐 [1]	역갤러(27.118)	12:32	23	0
7676925	개좆같고 존나 상관도 하기 싫은 새끼가	승민이부인(211.234)	12:30	19	0
7676924	일 열심히 했는데... 묘하게 이상한 표정을 짓네...동료들이	ㅎㅡㅎ(39.112)	12:30	24	0
7676923	나 4년전에 안면윤곽 3종 수술 받았었는데	역갤러(27.118)	12:30	35	1
7676922	요즘 거의 유일한 낙이 에스파 위플래시 듣는 거임	정화녀(211.36)	12:30	35	0
7676921	상관운에 도서관에서 살았는데	사시(106.101)	12:29	23	0
7676920	아 졸려 ㅅㅂ 다시 자야지	임전무퇴	12:29	15	0
7676918	'상속세 못내겠다는 부자' 결말 [4]	역갤러(121.168)	12:27	44	0
7676917	용신운 제일큰장점 마인드가 긍정적으로 바뀜 [8]	역갤러(223.62)	12:27	63	6
7676916	예체능하는 남자들이 좋아하는 타입 도도한 쪽인가? [1]	ㅇㅇ(1.253)	12:27	14	0
7676915	나는 자칭으로도 착하다고 부르고 실제로도 착함	반성한캬루	12:27	12	0
7676914	아침부터 추녀들 데리고 놀았으니 [2]	다정한빈도(58.236)	12:27	21	1
7676913	근데 현실에서 국숭세단만 나와도 괜찮은거 아님? [12]	역갤러(175.127)	12:26	54	0
7676912	을목은 왤케 임수 좋아함? [2]	역갤러(125.189)	12:26	35	0
7676911	요즘 유독 심하지않냐? 초년용신들 죽고 있는거 [1]	ㅇㅇ(1.253)	12:26	32	0
7676910	도박빚있다고 힘들다고 왜 했음?	ㅇㅇ(118.235)	12:26	10	0
7676909	햄스터는 새끼때부터 키워야귀여운듯 거의 다큰애들 ㅈㄴ싫어 [2]	애두(117.111)	12:26	19	0
7676908	나는 순수하고 착할때는 "너 착하다"란 말이 존나 듣기싫었는데 [9]	역갤러(27.118)	12:25	58	3
7676907	초년기신인데 내가 정신승리하는거아닐까 생각함 [1]	ㅇㅇ(117.111)	12:25	23	0
7676906	을사년 갑오년이랑 느낌 비슷함?	ㅇㅇ(220.124)	12:25	20	0
7676905	얘 사주 어떤데 ㅠㅠ [3]	역갤러(106.101)	12:25	38	0
7676903	명품도 아닌거 기스난거 비싸게 팔면서 왜 승질도 더러움	역갤러(58.233)	12:24	12	0
7676901	초년기신이었을까 요즘 드는 생각	역갤러(58.232)	12:24	16	0
7676900	이화여대:	다정한빈도(58.236)	12:24	19	1
7676898	햄스터들 일부러 크기키우려고 찐 ㄹㅇ쥐랑 개종하는듯	애두(117.111)	12:23	21	0
7676897	내사주	정은(182.220)	12:22	23	0
7676896	요즘 햄스터들 다왤케큼 얼굴은 또 존나작아서 진짜	애두(117.111)	12:22	23	0
7676895	한남들 뭔가 군대 때문에 지독해진 악귀같음	역갤러(106.101)	12:22	30	3
7676893	아무리 페미를 해봐도	다정한빈도(58.236)	12:21	32	1
7676892	내 사주 빻은 거 잘 아니까 사주 보러 안감 [1]	정화녀(211.36)	12:21	69	0
7676891	타로 사주 봐주는 작은점방들	역갤러(115.22)	12:21	15	0
7676890	나 갑자기 이때까지 사주랑 신점 본거 돈아깝	역갤러(220.94)	12:21	19	0
7676889	명리업계 계시면서 제보 해주실 분도 찾아요	역갤러(115.22)	12:20	9	0
7676888	한국남자들 전세계에사 제일 쪽팔리긴함 [1]	승민이부인(211.234)	12:20	29	2
7676887	요즘 골든햄스터 페디그리인지 먼지 얘네 ㄹㅇ존나쥐같음	애두(117.111)	12:20	11	0
7676886	오늘의 운세는 네이버가 제일 정확함	역갤러(220.74)	12:19	25	0