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조선시대 군영의 병사들은 맨손일 때 어떻게 싸웠을까?
이렇게 존나 살벌하게 싸웠다 ㅇㅇ위 움짤은 택견에서 전해져 내려오는 기술들 중 일부를 모은 건데, 뜬금없이 왜 택견과 군영을 묶느냐 하면 기록을 찾아보면 조선시대 한양에서 택견이 주로 행해졌다는 지역과 군영들이 위치한 지역이 서로 겹쳐지기 때문이다.아래는 조선시대 한양의 각 관청과 군영의 위치를 표시한 지도(최영준 교수 "18, 19세기 서울의 지역 분화" 발췌)로, 파란색 원은 그 중 한양에서 택견이 유행하였던 두 지역을 묶은 것인데좌측 상단 : 윗대(서촌 일대) / 우측 하단 : 아랫대(왕십리 일대)보면 알겠지만 택견이 유행하였던 지역이 전부 군영을 중심으로 뭉쳐 있는 것을 확인 가능하다.특히 개중 빨간색으로 표시된 것은 전부 훈련도감과 관련된 군영들인데, 훈련도감 같은 경우 경희궁 인근에 본영이 있었고 성 밖의 하도감은 훈련도감의 최대 분영이었다.한 가지 재미있는 건 신분사회답게 한양 내에서도 지역 별로 거주하는 신분이 달랐다는 조선시대의 특성이 군영을 중심으로 행해진 택견에도 나름 반영되었다는 걸로 보인다는 점이다.실제로 구한말->현대 대한민국까지 생존하여 택견을 전승하신 송덕기 옹은 택견에 윗대와 아랫대가 있었다는 증언 외에도 이러한 내용의 증언을 남긴 바가 있다."윗대와 아랫대가 붙으면 윗대가 이겼다."물론 본인부터가 윗대에서 택견을 배우셨기에 윗대 태껸꾼으로 자칭하신 분이셨으니 자부심의 발로인가도 싶겠으나, 실제로 18~19세기의 한양에서 윗대와 아랫대를 구성한 인적 구성을 확인해 보면 둘의 구성이 전혀 달랐음을 확인 가능하다는 점이 흥미로운 점이다.위 이미지는 마찬가지로 최영준 교수 "18, 19세기 서울의 지역 분화" 논문에서 발췌한 지도로, 이미지를 보면 알겠지만 좌측 상단의 윗대 지역과 우측 하단의 아랫대 지역이 서로 신분이 다른 걸 확인 가능하다.윗대 지역은 주로 하급관리 주거지로 이루어져 있고 아랫대는 반대로 하급군인 주거지가 과반 이상을 차지한다. 그렇다면 여기에서 이 하급 관리는 대체 누구일까?논문을 쓴 최영준 교수는 한양의 신분 구조를 4계층으로 나누었다.1계층: 왕실종친 및 양반 고위관료로서 20%2계층 중인: 잡과 출신, 무관, 경아전 약 14% *무관은 주로 군영 장교들로 4천명.3계층 상인, 공인, 하급군병, 성외 농민 50%. *하급 군병은 갑사,훈련도감의 직업군인. 기타영 군인 *영 군인들은 주로 번상병. 원래 지방 차출이었다가 나중에는 서울 거주자로 충원 번상 이외시에는 상인 수공인 임노동자 등으로 생계. 이들이 약 11330명 정도.4계층은 신량역천 및 천민.즉 위 거주 지역별 이미지의 하급 관리란 대체로 2계층인 중인과 잡과 출신, 무관, 경아전등이었다는 얘긴데, 대역 소설을 읽었을 대붕이들이라면 몇 번 소설 내에서 보았을 법한 존재가 저 계급에 속해 있다.바로 왕실을 등에 업어 눈에 뵈는 게 없는 조선 제일의 깡패 별감이다.이들은 중인 출신으로, 왕실의 손발로 일하는 한편 몇몇 이들은 훈련도감 등에 취업해 전문 직업군인(무예별감)이나 왕실의 호위무사로 일하기도 했다.그렇다 보니 조선 후기에 가면 궁녀들은 사실상 저런 중인, 별감 집안에서 뽑는 게 관례화 되다시피 했다고 하는데, 임오군란 시기에 무예별감 홍계훈이 명성왕후를 자기 여동생인 홍 상궁이라고 속여서 빼낼 수 있던 배경에는 이런 사회상이 있던 셈이다.어쨌든 이러한 인적 구조의 차이가 만들어낸 결과인 것일까, 구한말 시기에 남겨진 택견에 대한 기록 중에는 윗대는 기술이 좋고 아랫대(성 밖)는 힘이 좋다는 투의 둘을 다르게 보는 기록들이 남아있기도 하지만 아쉽게도 현재까지 전승되어 오는 택견은 오직 송덕기 옹의 '윗대' 계열 택견 뿐이기에 아랫대와 윗대가 실제로 어떤 기술적 차이가 있었는가는 알기 어려운 상황이다.그렇지만 택견이 군영 중심으로 수련 되었기 때문인지 이렇듯 무기술과 연결점이 많은 손기술들이 택견에는 상당부분 남아있기도 하니만약 조선 시대를 배경으로 검술이나 궁술 뿐만이 아닌 맨손 액션씬을 쓰고 싶은 대붕이가 있다면 한 번 택견에 관심을 가져보는 것도 나쁘지 않을까 싶다.
작성자 : 대붕이고정닉
뉴욕 3스타 Le Bernardin 후기
뉴욕 르버나딘 풀테이스팅 땡기고옴아뮤즈로 주는건데 디시가 특이해서 평소에도 자주보기도했었던건데 젤오른쪽이 방어인데 그게 이 세개중에젤맛났음Tuna얇게 두드린 옐로우핀 참치 층 위에 푸아그라를 더하고, 바삭하게 구운 바게트와 쪽파를 곁들인 요리이것 맛있음ㅎ 쪽파가 느끼하지않게 다른 식재료들과 잘어울림Shrimp 다양한 조개류로 구성된 셸피시 모둠에 다시 커스터드와 향신료를 더한 새우 콩소메플레이트도 독특한데 추운 겨울에 먹기 딱 좋은 메뉴간도 한국인들이 좋아할만한 간이라 맛나게먹음우니가 메인스테잇꺼였음Lobster찐 바닷가재에 금귤과 불향을 입힌 오이, 그리고 향신료를 더한 셸피시–시트러스 브로스SALMON–CAVIAR저온에서 천천히 구운 연어에 로열 오세트라 캐비아와 고추냉이 에멀션을 곁들인 요리.이건 핫플레이트에 나오는데 연어가 익힘과 생연어의 어중간한 상태인채로 먹는거라 식감이 좀 이상했는데소스+캐비어랑 조화가 좋았음DOVER SOLE 팬에 구운 도버 솔에 로마네스코와 콜리플라워 플로레, 구운 아몬드, 그리고 간장–라임 에멀션제일 기대했는데 제일 별로.. 아몬드향이 도버솔 식감 및 다른 식재료, 소스 맛 다잡아먹어서..런치프리픽스때 시키면 추가요금내야하는거로 아는데안내고 다른거 먹는게 나을듯HIRAMASA – 그릴에 구운 히라마사와 야생버섯을 채운 양배추, 레드 와인 보르들레즈 소스부시리야 뭐 맛있는데 이거도 재료들끼리 잘어우러지긴하는데소스는 좀 내스타일이아니었음.PEAR 향신료로 조린 바틀렛 배에 에트로그 시트론 콩피와 사천(쓰촨) 페퍼 향이거 진짜 맛있음 상큼하면서도 산뜻PERUVIAN DARK CHOCOLATE 페루산 다크 초콜릿따뜻한 페루산 초콜릿 타르트와 타히티 바닐라 아이스크림적당한 단맛인데 깊은 맛이라 넘 좋았음.서비스로 받은 컵케이크도 굿마지막에 나온 디저트중간중간 준 식전빵, 버터팁까지 $450정도 나왔는데 전체적으로는 2스타의 마지노선과 3스타 입구에 위치한 느낌.평균적으로 일단 해산물 전문 식당에 맛난 소스, 디쉬별로 식감이 정말 좋고 창의성보다는 기본적인것+꾸준한 맛으로 승부하는곳임.해산물 좋아하면 가볼만하기는 함.하지만 셰프 테이스팅메뉴는 코스진행될수록 별로라많은 사람들 말대로 3 프리픽스 런치가서 먹고싶은거 골라서 먹어보는게 더 나은듯.서비스도 걍 원스타급 같긴했음. 물론 불필요한 스몰톡이 없어서 좋을 수도 있지만 테이블 신경써준다는 느낌은 전혀없고 음식 서빙하는 애들도 몇몇빼면 뭔가 홈페이지서 보이는거 그대로 외워서 말하는 느낌..- dc official App
작성자 : Manhattan고정닉
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