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비싼 고기로 버거를 만들어보았다
이건 3월 5일, 갤벤으로 받은 소고기이다. 살치살, 토시살, 부채살, 등심 부위로 이루어진 세트이다. 처음 당첨되었을 때는 별 생각이 없었다. 없진 않았지. 좋았고, 구워먹을 생각을 하니 굉장히 행복했다. 그리고 이렇게 아낀 생활비로 나도 조만간 갤벤을 열어 환원하고자 하는 마음이 생겼다. (아래 링크는 그렇게 열게 된 갤벤이니, 참고) https://m.dcinside.com/board/hanyoil/88610?headid=90 아무튼, 처음에는 버거따위는 안중에도 없었다. 무려 소고기를 받았는데 버거같은게 생각이 나겠는가? 그러나 들뜬 마음이 좀 가라앉자, 나는 이런 생각을 하기 시작했다. 디시의 근본은 "버거"라고. 그래서 생각했다. 나는 이 맛있는 소고기로, 버거를 만들 것이라고. 그래서 냉장고도 채울 겸, 재료를 주문했다. 버거라는게 비싼 음식은 아니지만, 그래도 비싼 소고기가 들어가니 이왕이면 좋은 재료들로 보조하고 싶었다(막상 단가 따지면 샬롯 빼곤 비싼 편도 아니긴 함) 그렇게 나는 만행을 저지를 준비를 했다. 희생양은 살치살로 정했다. 차마 이 고기를 다져 패티로 만들 용기는 없었고, 살살 녹는 부드러움이 패티와 비슷한 느낌일거라 추측했기 때문이다. 크 때깔보소 진공포장도 아주 야무지게 되어 있다. 아마 슬라이스는 안 되어있는 것 같으니 직접 잘라야 할 것 같다. 근데 고기 손질하기 전에 일단 샬롯부터. 이거 되게 신기한 녀석임. 얘만 그런건지는 모르겠는데 크기는 작은애들은 방울토마토만하고 큰 애들은 작은 마늘 크기임. 작은 양파 몸체에, 양파 향이랑 매운맛 추가하고, 맛은 또 마늘맛임ㅋㅋㅋ 익히면 양파향이 죽어서 진짜 마늘같더라 아무튼 얘는 빠르게 절여서 피클 만들거임 잘라 식초8 레몬즙8 설탕3 작은 놈들은 다져서 소스에 넣어버릴 예정 사진은 지방부분이 빨갛게 나왔는데 실제론 하얬음. 근데 고기를 꺼내고 보니까 아무리 생각을 해봐도 전부 버거화 하는건 너무 아까웠음. 그러기엔 양도 좀 많고. 그래서 한덩어리는 구웠다. 약불이다 약불. 약불로 오래 익히는게 맛있어. 그래야 지방이 잘 녹거든. 캬 ㅅㅣ바 이거지 뒤집어 이제 불 끄고 잔열로 좀 더 익히면 됨 캬 보이는가, 이 기름기가. 존나 맛있더라... 진짜 샬롯 손질만 안 해놨어도 걍 다 구워먹었을 듯 에 뭐 아무튼, 버거용으로 손질. 사실 버거는 아니고 버거 번을 사용한 샌드위치라 보는게 타당할 듯. 저게 패티는 아니니까. 구워 캬 시발 샬롯은 지금 넣자 버터도 똿 본인은 요리할 때 긴 나무젓가락을 자주 쓰는 편임. 한붕이들은 어떰? 익은 고기는 건져내 샬롯에 물좀 넣고 버터둘, 우스터소스 4큰술, 케첩(하인즈) 두큰술, 설탕 한꼬집 끓여 더 끓이고, 고기를 넣어서 쓰까 어 ㅅ발 유리야...? 뭐 일단 고기는 완성했으니 치우고... 빵을 구웁시다. 아, 또 버터냐고요? 예... 또 버터입니다... 이거ㄹㅇ 살 ㅈㄴ찔듯 근데 솔까 매일 이렇게 먹는 것도 아니고, 소고기 먹는데 좀 맛있게 먹읍시다 전자레인지에 빵 데우고 케요네즈 뿌리고 살치살 구워올려서 끝!! 할 수는 없잖아? 구워 빵 뚜껑부분에 고다치즈 x2 에어프라이어 ㄲㄲ 바닥에 홀그레인 머스타드 바르고 고기 올려 피클도 꺼내서 올려 근데 이걸 잊고있었음. 하 씨발 설거지... 개좆됨 아무튼 합체... 하다가 샬롯절임 다 떨어짐 한붕이들은 버거번은 되도록이면 큰거 사도록 하자. 빵 크기가 주니어와퍼 수준이라 고기도 샬롯도 원하는만큼 넣지를 못했다. 그래도 뭐, 생각보단 이쁘게 된 듯? 아무튼, 꽤 맛있었다. 한 14000원까진 주고 사먹을 법 한 맛이다. 빵을 브리오슈 번을 썼으면 훨씬 맛있었을 것 같은데, 아쉬운거지 뭐~ 아무튼 고기 감사하고, 갤벤 많이들 참여 부탁합니데이 - dc official App
작성자 : 일랑고정닉
트럼프, 이란 초등학교 미군 공습 증거 나오자 황당 주장
- 관련게시물 : 충격) 이란 초등학교 공습 미사일은, 미군 토마호크 미사일저번에 미군 토마호크로 이란 초등학교 터뜨렸다 설왕설래 했는데영상을 분석한 결과 사실상 토마호크 순항미사일 밖에 없다라는 결론이 나왔음이런 증거가 나오자 트럼프는 토마호크를 이란도 보유하고 있다?라는 치매들린 황당한 소리를 하면서 이란 탓을 시전함하지만 전 세계가 다 알다시피 이 신형 토마호크는 미군만 보유함ㅅㅂ ㅋㅋ- dc official App- 미나브 여자초등학교 참사의 분석BBC분석.https://bbc.com/news/articles/cvg548lyjnyo전문가들의 영상 분석에 따르면, 미군의 토마호크 미사일이 이란 남부의 한 초등학교 인근 군사기지를 타격했으며, 이 공격으로 이란 당국은 약 110명의 아동을 포함해 168명이 사망했다고 밝혔다.이란 반관영 매체 메흐르 통신이 어제 공개한 영상은, BBC Verify가 진본임을 확인한 것으로, 미사일이 미나브의 샤자레 타예베 초등학교 옆 이란혁명수비대(IRGC) 기지를 타격하기 직전의 모습을 보여준다.BBC Verify는 앞서 위성사진, 검증된 영상, 전문가 분석을 통해 이 학교 인근 지역이 연속적인 여러 차례의 공습을 받았다는 점을 확인한 바 있다.이 최신 영상을 본 전문가들은, 토마호크 미사일이 등장했다는 점과 해당 지역이 여러 차례 공격받았다는 증거를 함께 볼 때, 이것이 미국의 작전이었음을 시사한다고 말했다. 전문가들에 따르면, 이스라엘과 이란은 모두 토마호크 미사일을 보유한 것으로 알려져 있지 않다.또한 한 전문가가 BBC Verify에 말한 바에 따르면, 이는 단 한 발의 이란 미사일이 같은 시각 그 지점을 타격해 그렇게 많은 사망자를 냈다는 시나리오의 가능성을 매우 낮게 만든다.BBC의 미국 뉴스 파트너인 CBS에 따르면, 이번 사건에 대한 미국의 예비 평가는 미국이 이 치명적 공격에 대해 “아마도” 책임이 있을 가능성이 높지만, 학교를 의도적으로 겨냥한 것은 아니며 실수로 타격했을 수도 있다는 것이다.이스라엘 정부 소식통은 CBS 뉴스에, 이번 공격의 배후는 이스라엘이 아니며 이스라엘군은 학교 인근에서 작전 중이지 않았다고 말했다.이란은 이번 공격의 책임이 미국과 이스라엘에 있다고 비난해 왔다. 미국과 이스라엘 어느 쪽도 지금까지 공개적으로 책임을 인정하거나 부인하지 않았다.BBC는 새로 공개된 영상에 대한 전문가들의 평가와 관련해 미국 정부에 논평을 요청했다.BBC Verify의 영상 분석에 따르면, 이란 언론이 IRGC 해군 소속이라고 밝힌 기지 내 의료 클리닉이, 영상에 보이는 토마호크 미사일에 의해 타격되었을 가능성이 높다. 이 클리닉은 학교에서 약 200미터(650피트) 떨어져 있다. 이 영상은 온라인 조사단체 벨링캣이 처음 분석했다.검증된 영상에는 토마호크가 시야에 들어오기 전부터 학교 근처에 큰 연기 기둥들이 보이는데, 이는 영상에 보이는 미사일이 군사기지 안에서 폭발하기 전에 그 일대가 이미 타격을 받았음을 시사한다.이는 학교가 인접한 IRGC 복합시설의 다른 건물들과 거의 같은 시각에 공격받았다는 BBC Verify의 기존 분석과도 일치한다.세 명의 전문가는 검증된 영상 속 탄약을 미국의 토마호크 미사일로 식별했다.맥켄지 인텔리전스 서비스의 한 선임 분석가는 영상 속 탄약이 “종말 단계에 진입한 미국 토마호크의 모든 특징을 갖추고 있다”고 말했다.토마호크는 잠수함, 함정, 항공기에서 발사할 수 있는 장거리 순항미사일의 일종으로, 수십 년 동안 미국의 무기 체계에 포함되어 왔다.https://www.hrw.org/news/2026/03/07/us/israel-investigate-iran-school-attack-as-a-war-crimeHRW 분석에 따르면 단순한 오발보단 학교를 군시설로 오인했을 가능성.학교는 군기지 옆이긴 한데 담장으로 분리되어있음.
작성자 : 시마시마고정닉
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