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[정보] 더본 외식산업개발원에 대해 알아보자
오늘은 예산군에 위치한 더본 외식산업개발원에 대해 알아보도록 하자.더본외식산업개발원 소개(초상권때문에 얼굴은 지움)더본외식산업개발원은 2021년 9월 27일 신활력창작소 사업 명목으로 개소되었다.내부에는 어마어마한 크기의 오븐들과 업소용 냉장고 등이 비치되어 있는데...일단 이 오븐은 3매 3단 또는 4매 3단 규격으로 추정되며, 둘 중에 어느 것인지 식별하지 못하였기 때문에 두 제품 중 더 싼 제품을 비교 사례로 나타내었다.그리고 그 옆에 있던 컨벡션 오븐이 제품으로 추정되어진다.다른 장소에서는 에스프레소 머신과 커피 그라인더, 온수기 등도 확인할 수 있다.자잘한 집기류 등도 해당 외식산업개발원에서 보유하고 있는 것으로 확인되어진다.해당 집기류를 이용하여 커피 내리는 방법을 알려주는 중...에스프레소 머신, 커피 그라인더에스프레소 머신 사용법을 알려주는 중.해당 제품은 위 제품으로 추정되어진다.(제품 라벨만 보고 찾은 것이기 때문에 구체적인 스펙은 변경되어질 수 있으며, 다른 제품/다른 가격일 수도 있음.)에스프레소 머신 옆에는 냉온수기도 확인할 수 있고뒷쪽에도 커피용 전동 그라인더가 있는 것을 확인할 수 있다(주황색)뒤에는 군수님과 함께 찍었던 커피 로스터기와 동일 회사의 제품도 있고 제빵용 버티컬 믹서기(150~250만원 상당) 두 대도 아랫쪽에 위치해 있는 것을 확인할 수 있다.https://gall.dcinside.com/board/view/?id=bjwstreet&no=378801&s_type=search_subject_memo&s_keyword=%EC%B0%BD%EC%9E%91%EC%86%8C&page=1 [정보]더본에서 조용히 런칭한 동행창작소 방문하신 군수님https://www.yesan.go.kr/bbs/BBSMSTR_000000000172/list.do신활력창작소(구 보건소/더본외식개발원 위치)와 동행창작소는 다른 장소이다.(회의록 상 올 2월에 완공된 것으로 보임.gall.dcinside.com로스터기 사용 방법을 설명하는 중...버티컬 믹서기 사용중(150만원~250만원 사이로 추정됨)저울은 안 비쌀 것 같지? 저거 하나에 9만원임재창업 사업화 지원사업도 하고 있음.양식/한식/PCPA 바리스타 자격증 과정도 운영하고 있으며...(PCPA 자격증을 모르신다고요?)https://gall.dcinside.com/board/view/?id=bjwstreet&no=382257&s_type=search_subject_memo&s_keyword=pcpa&page=1 [정보] 더본요리학원 PCPA 뭔지 찾아봤더니저기 PCPA 자격증 발급비 수강생 부담이라고 써져있어서 뭔 자격증인지 찾아봤더니그만 알아보도록 하자...gall.dcinside.com위의 장비가 예산군에서 구매해 주었는지, 더본외식개발원에서 자체 구매하여 입주하였는지는 자세히 확인되어지지 않으나!위 문서는 예산군 공무원들이 생산한 문서의 제목 및 문서관리번호로, 예산군 홈페이지의 정보공개-행정정보공개-문서목록공개-월별문서-문서대장에서 2020년부터 그 내역을 추출하였으며 해당 문서의 제목에서 알 수 있듯이 예산군에서 전기스팀오븐 및 가스기기류, 시범운영 재료비, 베이커리실 인조 대리석, 테이블보, 영상장비, 기름정제기, 보관용 앵글, 훈연기, 푸드프로세서 믹서기 등을 구매한 것으로 추정되어지는 흔적들이 남아있으며, 저온냉동기 수리, 오븐 수리 등의 문서들도 남아있는 것을 확인할 수 있다. 관련하여 정보공개청구를 하였고, 세부 품목 및 장비 가격 등을 받을 수 있을 것으로 보인다.
작성자 : 백갤러고정닉
싱글벙글 세계의 '금지된 책' 금서들 모음
1. 아나키스트 요리책작가: 윌리엄 파웰 (미국) 내용: 일반 가정에서도 만들 수 있을정도로 쉬운 총, 폭탄 등 무기 제조법 작가 윌리엄 파웰은 아나키스트(무정부주의자)여서 무정부 상태야말로 인간 사회의 본모습으로 돌아가는 것이라고 주장하며 테러와 무장 폭동을 통해 국가와 정부를 전복시키고 해체시킬 것을 주장하며 이책으로 너도나도 간단하게 무기를 제조하게 만드는 내용을 알렸다. 실제로 미국에서 이책에 나오는 무기 제조 내용으로 실제로 폭탄을 만들어 폭탄테러를 저지른 사람이 나오기도 하였다. (ex 1995년 오클라호마 폭탄테러 사건) CIA, FBI와 미국 정부는 이 책을 금서로 만들려고 하였으나 미국의 수정헌법 제1조에 의거해 정부는 어떠한 경우에도 개인의 표현의 자유를 침해해서는 안 된다는 이유로 출판이 허용되었다. 2. 악마의 시 작가: 살만 루슈디 (영국) 내용: 한 비행기 사고에서 살아남은 두 남자가 천사와 악마로 변해서 생기는 일 그런데 이책에서 악마로 변한 남자 ‘살라딘 참자’가 무함마드의 삶을 환각속에서 재현하는데 여기서 사탄이 코란에 가짜구절을 적었다고 말한다. 결국 이란의 이슬람교 지도자 루홀라 호메이니가 재판에서 저자인 루슈디와 책 발행에 관련된 사람 등에게 사형을 선고하는 등 이슬람권에서 엄청난 파장을 일으켰다. 덕분에 지금도 중동 등 이슬람 국가에서는 악마의 시는 금서로 되어있다.3. 소돔의 120일작가:마르키 드 사드 (프랑스) 내용: 귀족 4명이 한 성에 틀어박혀 어린 소년,소녀 40명을 이용해 온갖 가혹한 행위를 일삼는 내용 근데 이 가혹행위가 너무 잔인해서 문제가 되었다. (ex스캇물, 고어 내용) 이중에선 사람을 고문하고 죽이는 주교, 가톨릭교회 수도사들의 음란한 이야기가 나오는 등 기독교 모독 내용또한 있었다. 그것도 지금보다 기독교세력이 강했던 18세기때 말이다. 결국 로마 가톨릭교회로부터 금서 목록에 올랐다.그러나 이책또한 파장력은 어마어마 했고 이탈리아에서 영화로 제작되었다. (살로 소돔의 120일)4. 체털리 부인의 연인작가: D.H 로렌스 (영국) 내용: 주인공 체털리 부인의 로멘스를 다루는 내용 근데 이 체털리 부인은 1차대전에서 부상으로 하반신 마비가 된 남편이 있었는데 이양반이 격식만 중요시 여기는 자존심만 쎈 귀족이어서 체털리 부인이 이후 극작가 마이클리스, 사냥터지기 올리버라는 남자들과 바람을 피는등... 외도를 하고 야스까지 하는 내용이 나오는데 이게 문제가 되었다. 이러한 성행위 묘사 때문에 구설수에 올라 판매금지가 되었으나 1959년 미국, 1960년 영국에서의 재판에서 승소한다.5. 권력의 48법칙작가: 로버트 그린 (미국) 내용: 사회에서 권력을 갖고 싶다? 혹은 사회생활 잘하는 기술을 습득하고 싶다? 하는 사람들의 위해 사회생활 마스터기술을 알려주는 내용 이내용 중에선 ‘성공하고 싶다면 사람을 조종해라’, ‘당신의 진짜의도를 들키지 마라’, ‘남이 한일에 숟가락만 올리는것도 전략이다.’ 와 같은 인성을 팔아넘긴 내용도 많이 나와서 학교, 교도소에서 금지되었다. 하지만 사회능력을 올려주는 내용이어서 그런가... 베스트셀러에 오르기도 했다.6. 롤리타작가: 블라디미르 나보코프 (러시아) 내용: 중년 남성 험버트가 12살 소녀 롤리타에게 성적욕망을 느끼는 내용 성인이 어린이에게 사랑을 느낀다는 역겨운 내용으로 시작하지만 문학적으로 너무 뛰어나 찬사를 받기도 했다.주인공인 험버트의 ‘욕망, 자기기만, 변명’등을 문학적으로 굉장히 잘표현해서 무섭게 느껴지게 만들기도 한다. 하지만 험버트가 롤리타를 고아로 만든 다음 미국 전역을 돌면서 협박하고 강간하는등... 역겨운 내용으로 많은 국가에서 판매를 금지했었다.7. 동물농장작가: 조지 오웰 (영국) 내용: 독재자를 돼지로 표현하여 공산주의에서 독재로 변모하는 과정 + 소련의 공산주의를 비판하는 내용 이책에서 나오는 돼지들중 비중이 높은 세 마리의 돼지가 있다 .메이저영감, 스노우볼, 나폴레옹 이들은 메이저 – 레닌, 스노우볼 – 트로츠키, 나폴레옹 – 스탈린을 나타내고 이들을 통해 공산주의가 독재로 변하는 과정을 보여주며 공산주의를 비판하는 내용이다. 당연히 소련과 같은 공산국가에서 판매금지 및 금서 지정했고 중국에선 아직까지도 금서로 지정되어 있다.8. 분노의 포도작가: 존 스타인벡 (미국) 내용: 1920년대 대공황 시절 미국의 조드가족이 서부 캘리포니아로 떠나며 생기는 일 하지만 캘리포니아로 오자 농장주들에게 착취당하는등 당시 대공황 시절 미국사회를 비판한다. 당연히 당시 미국 보수층들이 이책을 불편해했고 몇몇 주에서 금서로 지정해버렸다. 하지만 분노의 포도는 이후 퓰리처상 + 노벨 문학상을 타는 쾌거를 보여줬다.9. 제5도살장작가:커트 보네거트 (미국) 내용: 주인공 빌리 필그립이 2차대전 중 전쟁포로가 됐다가 시간여행도 하고 외계인에게 납치당하는 등 황당한 내용을 다룬다. 이책은 많은 검열 + 금서로 지정 시도가 있었다. 검열의 주된 표적은 무례한 어투와 성적 묘사, 미군 병사에 대한 모독적인 발언과 더불어 이단적 표현, 홀로코스트 피해자들을 소설에서 "요정들"이라고 언급되는 내용이었다. 그러나 지금은 20세기 100대 영어 소설중 18위에 등극, "2000~2009년의 가장 많이 읽는 책"중에서도 56위를 차지하기도 하였다. 10. 보이지 않는 인간작가: 랠프 엘리슨 (미국) 내용: 진짜 사회에서 투명인간 취급당하는 흑인남자의 이야기를 다루며 1950년대 미국의 인종차별을 비판하는 내용 당연히 백인들은 불편했고 수많은 학교 도서관등에서 출판 금지당한다. 하지만 이책은 현대 미국에서도 중요한 서적으로 다룬다. 이책에서 ‘당신은 진정으로 타인을 있는 존재로 보고 있는가?’ 라는 또 하나의 메시지를 주고 있기 때문이다.
작성자 : dnjsxn고정닉
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