[식음료] 지리산 화엄사, 채식주의자용 비건 버거 선보여

리뷰타임스

2023.09.04 06:50:55

조회 691 추천 4 댓글 12

[리뷰타임스=김우선 기자] 대한불교조계종 19교구 본사 지리산 화엄사가 오는 10월 채식주의자를 위한 버거를 선보인다.

화엄사는 2일 화엄사 범음료에서 화엄사 비건버거 사업자 그린마타와 공식 사업조인식을 가졌다고 밝혔다.

화엄 주지 덕문스님은 "화엄사의 브랜드비건 버거를 통해 신뢰와 건강을 국민들에게 나누어드리고 싶다"며 "화엄사 굿즈 개발에 이어 비건 버거를 전문업체와 개발해 불교에 관심과 경험을 공유하는 계기가 되기를 희망한다"고 말했다.

화엄사 비건 버거는 빵, 패티, 치즈, 소스 등 모든 재료를 식물성 재료로 만든다. 콩단백질을 이용한 패티와 쌀을 주 원료로 사용한 번을 주재료로 사용한다.

화엄사에서 개발한 채식주의자용 비건 버거

그린마타 우의수 대표는 "화엄사 버거는 식물성 대체식품 푸드테크 전문기업 ㈜알티스트와 공동으로 식물성 단백질을 활용해 채식주의자 뿐만 아니라 일반고기 버거 매니아들도 만족할 만한 수준의 식감을 구현하는 데 성공했다"며 "비건 새우맛 버거, 비건 치킨 버거도 추가로 개발 중"이라고 말했다.

화엄사 버거는 10월7일 출시된다. 직영 전문점 및 밀키트 형태로 인터넷 판매가 진행된다. 대형 프랜차이즈에도 공급된다

내년 상반기에는 미국 뉴욕과 동남아시아 시장에도 진출할 예정이다.

그린마타는 화엄사 브랜드 이미지에 맞춰 쌀빵, 쌀식빵, 카스테라, 라이스롤러, 떡, 식물성치즈, 음료와 차, 대체유, 식물성 화장품 사업도 진행할 예정이다.

<ansonny@reviewtimes.co.kr>
<저작권자 ⓒ리뷰타임스, 무단전재 및 재배포 금지〉

review_times

고정닉 0

원본 첨부파일 2본문 이미지 다운로드

전체 댓글 0개

등록순

본문 보기

타인의 권리를 침해하거나 명예를 훼손하는 댓글은 운영원칙 및 관련 법률에 제재를 받을 수 있습니다.
Shift+Enter 키를 동시에 누르면 줄바꿈이 됩니다.

갤러리 리스트
번호	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
설문	인터넷 트랜드를 가장 빠르게 알고 있을 것 같은 스타는?	운영자	24/11/25	-	-
3026	[식당 리뷰] 가성비 최고인 중국 만두집, 동방만두전문점	리뷰타임스	11.25	15	0
3025	[리뷰 만평] 서민 겨울 간식 붕어빵, 황금붕어빵으로 떡상했다 [1]	리뷰타임스	11.25	38	0
3024	[나들이 리뷰] 서울 근교의 메타세콰어어 숲길 '하남 당정 메타세콰이어길'	리뷰타임스	11.25	23	0
3023	[음식] 국내에서 가장 비싼 40만원짜리 특급호텔 케이크 [5]	리뷰타임스	11.25	1828	1
3022	[트레킹 리뷰] "휘바휘바~" 북유럽 핀란드 같은 강원도 인제 자작나무숲 [1]	리뷰타임스	11.25	1278	1
3021	[보안] 플레이 랜섬웨어 그룹 배후에 북한 지원 해커조직이 있다	리뷰타임스	11.25	24	0
3020	[기후] WWF ‘전 세계 300만 목소리, 플라스틱 오염 종식을 위한 협약 촉구’ [16]	리뷰타임스	11.25	2237	0
3019	[식품] 숙취해소제 수요 급증	리뷰타임스	11.25	34	0
3018	[음식] 스타벅스, 크리스마스 시즌 프리미엄 케이크 예약 판매	리뷰타임스	11.25	49	0
3017	[자동차] 기아, 고성능 전기차 EV9 GT 공개 [5]	리뷰타임스	11.25	2181	0
3016	[제품 리뷰] 운동에도 좋지만 업무용으로 더 좋은 '투키 골전도 이어폰'	리뷰타임스	11.25	33	0
3015	[식당 리뷰] 서울 돈가스 3대장, 긴자료코 [1]	리뷰타임스	11.23	253	0
3014	[의류 및 잡화] 아디다스 오리지널스, 서울의 낮과 밤을 담은 ‘데이 앤 나잇 서울’ 컬렉션 출시	리뷰타임스	11.22	182	0
3013	[R&D 트렌드] 세계에서 가장 영향력 있는 연구자 배출한 국가&대학에 한국 ‘제로’ [11]	리뷰타임스	11.22	6592	3
3012	[악기] 야마하뮤직코리아, 하이엔드 전자바이올린 YEV PRO 출시	리뷰타임스	11.22	159	0
3011	[자동차 리뷰] 세계 최초 공개한 ‘아이오닉 9’ 사용자 평가는 엇갈려 [6]	리뷰타임스	11.22	2119	3
3010	[AI] 대원씨티에스, 2024 대한민국 인공지능대상 인프라 부문 대상 수상	리뷰타임스	11.22	129	0
3009	[음식] 김치와 한우로 만드는 별미 겨울 밥상	리뷰타임스	11.22	145	0
3008	[여행 리뷰] 포르투갈 포르투에서 크리스마스 ‘뱅쇼’ 축제 즐기기	리뷰타임스	11.22	1836	1
3007	[교통] 기후동행카드, 경기 고양•과천까지 사용 가능해진다 [7]	리뷰타임스	11.21	5504	0
3006	[식품] 농심, 짜파게티 더블랙 사발 출시	리뷰타임스	11.21	180	0
3005	[AI] 팀뷰어, MS 팀즈에 AI 기반 ‘세션 인사이트’ 통합… IT 지원의 새 시대 열어	리뷰타임스	11.21	152	0
3004	[음식] 막걸리와 어묵의 조화…삼진포차 시즌2 팝업 연장 운영	리뷰타임스	11.21	151	0
3003	[여행 트렌드] 옴짝달싹 하기 싫은 겨울 ‘올 인클루시브’ 여행 주목	리뷰타임스	11.21	1902	1
3002	[요리 리뷰] 김장김치에 찰떡궁합 돼지고기 요리 레시피 [4]	리뷰타임스	11.21	2057	3
3001	[AI] 대원씨티에스, ‘AI 동맹’ 굳건해졌다...노타 및 LG AI연구원과도 맞손	리뷰타임스	11.21	124	0
3000	[HR] 휴먼컨설팅그룹, 60억 자금 조달로 HR SaaS 개발 적극 투자	리뷰타임스	11.21	117	0
2999	[영상 리뷰] 유튜브 내가 쓴 댓글 확인 및 삭제 방법	리뷰타임스	11.21	137	0
2998	[봉사] 한국교직원공제회, 사랑의 김장나눔 봉사활동 진행	리뷰타임스	11.20	146	0
2997	[PC] MSI, 대학 신입생 겨냥 비즈니스 노트북 출시 [3]	리뷰타임스	11.20	5067	0
2996	[영화관] ‘나만 알고싶은 영화관’ MONOPLEX@RYSE, 11월 20일 홍대 라이즈호텔에 그랜드 오픈 [2]	리뷰타임스	11.20	1725	0
2995	[여행 정보] 연말 휴가철 가성비 좋은 아시아 지역 여행지는 어디?	리뷰타임스	11.20	323	0
2994	[DIY 리뷰] 비싼 공임 대신 직접 해결한 문고리 자가 교체기	리뷰타임스	11.20	153	1
2993	[제품 리뷰] 겨울철 자동차를 위한 보약 '프로샷 가솔린 엔진시스템 옥탄부스터'	리뷰타임스	11.20	134	0
2992	[트레킹 리뷰] 국내 최대의 메타세콰이어숲 '장태산 자연휴양림'	리뷰타임스	11.19	4952	4
2991	[식당 리뷰] 분당, 판교지역 추어탕 원탑 청담추어정	리뷰타임스	11.19	157	0
2990	[보안] 사이버 공격 피해 83%는 중소기업 [1]	리뷰타임스	11.19	1868	0
2989	[나들이 리뷰] 겨울 되기 전 늦가을 단풍놀이 떠나보자	리뷰타임스	11.19	1693	0
2988	[보안] 다올티에스, 팔로알토 네트웍스 국내 총판으로 선정	리뷰타임스	11.19	145	0
2987	[음식] 신라면 툼바, 두 달 만에 1100만 개 팔려	리뷰타임스	11.18	205	0
2986	[사찰 리뷰] 무학대사가 창건한 運이 열린다는 사찰 ‘개운사’	리뷰타임스	11.18	169	0
2985	[모빌리티] 현대차 ‘아반떼 N TCR 에디션’ 공개	리뷰타임스	11.18	181	0
2984	[전시] 한-이탈리아 수교 140주년 기념, 이탈리아 ‘모자이크’의 2000년 역사를 담아낸 미디어아트 전시 개최	리뷰타임스	11.18	1822	0
2983	[가전] 샤오미, 50만원대 올인원 로봇청소기로 국내 시장 상륙	리뷰타임스	11.18	168	0
2982	[증권] 삼성전자 주식 이젠 오를까? 자사주 매입 특단 조치	리뷰타임스	11.18	159	0
2981	[여행] 경기 화성 롤링힐스 호텔, 12월 한달간 메리 호캉스 패키지 운영	리뷰타임스	11.18	159	0
2980	[음식 리뷰] 튀르키예 여행 가면 꼭 먹어봐야 할 음식 ‘버클라바’ [6]	리뷰타임스	11.18	2475	4
2979	[제품 리뷰] 자주봄 애플워치 모던버클 스트랩 "줄질의 종착역이네요"	리뷰타임스	11.18	149	0
2978	[어워드] 해양 내비게이션 맵시, 美 CES 2025 혁신상 수상	리뷰타임스	11.15	242	0
2977	[서버] HPE, 수냉식 HPC 솔루션 및 AI 서버 2종 발표	리뷰타임스	11.15	234	0
뉴스	뮤지컬 ‘웃는 남자’, 화기애애 분위기 ‘본 공연 기대’...상견례 현장 공개	디시트렌드	11.25