요식업 박람회 보니까 주방일 하는 사람 줄어드는거 맞음.

ㅇㅇ(220.79) 2024.09.04 15:46:57

조회 52 추천 2 댓글 0

투자대비 회수율이 문제고 돈 넉넉하면

주방 기계 들여와서 하면됨.

제일 좋은 기계가 280종류 음식 가능함.

과거에 3명이서 1시간에 15인분 ~ 18인분 만든다치면

기계 좋아서 기계 대수 많으면 5배이상 효율 가능함.

주방 일자리 줄어들고 효율 늘어나는 중임.

370 종류 조리하는 기계가 3.8억이였던가?

풀세팅하면 10억 가깝고 대형식당이면 투자할만하겠네

회전율 높고 투자대비 회수율 높으면 구매할만함.

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