백종원 백사장이 음식에 대해서도 잘알고. 사업수완도 있단건 안다.

  하지만 현재 한국처럼   대형 체인과  일반자영업자들이 경쟁하게 방치하는건 너무나 불공평하다는걸 말하는거다..

  흔히 하는말  더 맛있게 만들면 될거 아냐?  왜 연구개발하지 않아?  

  이러는데..   과거의 개인빵집들에게도 그런 논리로  경쟁시켰지. 결과는?

 슈퍼들에게도  편의점과 대결시켰는데.. 

대부분  초창기에   가격할인을 장기간하는 편법을 동원해서  기존 자영업자들을 고사시켜버리는 전략을 썻다..

맛과 품질을 떠나서..

편의점과 슈퍼에서  소주를 구매하면  슈퍼가 100원정도 비쌌다. 항상 슈퍼보다 낮은가격을 유지하면서 영업했던 편의점들

슈퍼고사시킨후는 어떠헥 됬냐?  몇백원더 비싸게 판매중이다.

빵집들도 각종할인.쿠폰적립. 행사를 하며  개인빵집 고사시키기에 열중했다..

거대체인들의 횡포에  정부는 뭘 했냐?  ..     홍콩반점 같은경우를 봐도  사실상  맛은  중국집들이 더 나았다. 그런데 가격할인과 양으로 밀어부쳐서

업체들을 밀어냈다.   사실상 초기 몇년동안은 적자상태인데도 강행했었는데.. 그게 왜일까?

주변업체 고사시키기 작전이란거다..  백사장님 유튜브에도 자영업자 교육할때   그말을 자기가 한다..

일단 원가로 장사를 몇년해서 주변업소들을 정리해 버리고 그뒤 진짜 장사를 한다고..

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난  내수시장을  거대자본..쿠팡이나 요기요.배달의 민족같은 플랫폼이 장악하도록 두는 무능한 정부 정책에 반대한다..

결국 플랫폼들이 외국자본에 넘어가면 그 뒷감당을 어떡할지 생각도 안하나?