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[루아우축제] Re 제로부터 시작하는 자두푸딩만들기
루아우 축제 이벤트글 보고 요리 목록을 찾아보다 자두푸딩 이라는 요리를 찾았어 마침 지금 계절이 자두 나올 철이고 해서 만들기로 결정! 스듀에서 자두푸딩 레시피는 간단해 야생자두2, 밀가루1, 설탕1 야생자두는 가을에 채집해서 얻을수도 있고 과일박쥐동굴에서 얻을수도 있어 밀이랑 설탕은 피에르상점에서 쉽게 구매 가능 나는 아빠 과수원에 있는 자두나무에서 자두를 따왔어 밀가루가 들어가는 자두푸딩을 검색해봤는데 크리스마스푸딩 이라는것 같더라고 그런데 나는 베이킹 초보라 너무 어려워 보여서 더 찾아보다 밀가루 설탕 자두가 들어가는 자두 클라푸티를 만들기로 했어 아, 그리고 밀가루들어가는 자두푸딩 말고도 내가 생각할때 더 자두푸딩같은 자두판나코타도 같이 만들어봤어 자두 클라푸티 자두시럽 자두판나코타 자두푸딩 꺼억 6월말에 맛있게 맛들어 먹고 올릴만한 사진을 찾던중에 뭔가 빼먹은걸 알게 됐는데 닉네임 인증샷을 안 찍었더라고 그래서 ... re 제로부터 시작하는 자두푸딩 만들기 start 자두 클라푸티 재료 우유50ml 중력분60g 계란2개 설탕20g 버터20g 소금 조금 바닐라오일 조금 코코아파우더 색 내는 용으로 조금 자두 반 갈라서 씨빼고 놓기 슈가파우더 마무리장식용 오븐용기에 버터를 칠해주고 반으로 갈라 씨뺀 자두를 가득 담아줘 설탕, 소금 중력분, 코코아가루도 준비 녹은 버터에 설탕소금을 섞어주고 계란, 우유를 섞어줘 바닐라 익스트렉도 몇방울 중력분, 코코아가루 넣고 섞어주고 자두위에 부어줘 예열된 180도 오븐에서 40분 짠 갈색인건 탄게 아니고 코코아가루넣어서 그래 스듀 자두푸딩이 갈색이라 비슷하게 만들어봤어 마무리로 슈가파우더를 살살 뿌려줘야 되는데 너무 많이 쏟았네 자두클라푸티 맛은 새콤달콤하고 맛있어ㅋㅋ 자두 별로 안 좋아했는데 자두요리 하다보니까 맛있네 내가 생각할때 더 자두푸딩 같은 자두판나코타 재료 푸딩부분 우유500ml 생크림500ml 젤라틴15g 설탕100g 바닐라오일 조금 자두시럽 자두조각 설탕 적당히 레몬즙조금 우유, 생크림 섞어주고 설탕넣고 약불로 데워주다 바닐라 익스트렉 몆방울 불 끄고 가루젤라틴 이번에는 귀찮아서 그냥 넣었는데 물 조금에 불렸다 넣는게 더 잘 녹고 좋더라 푸딩그릇에 나눠담아주고 냉장고에 4시간정도 넣어줘 냉장고에서 푸딩 굳혀지는동안 위에올릴 시럽 만들기 조각낸 자두들 설탕넣고 끓여줘 레몬즙도 조금 넣고 끈적해질때까지 끓여주면 돼 다 식어서 그릇에 담았어 잘 굳은 푸딩을 냉장고에서 꺼내와서 자두시럽이랑 자두조각을 올려줘 짠 자두판나코타 쉽고 맛있다! 자두 새콤달콤 조아 전에는 자두가지고 청이나 잼만 만들었는데 덕분에 맛있는 요리도 알게 되고 좋다 루아우축제 재밌게 즐겼다!
작성자 : kalimba고정닉
싱글벙글 옆나라 일본에서의 급발진 사고 대처법과 인식
일본에서의 급발진 사고의 대처와 사람들의 인식에 대한 내용 실제 일본인이 말하고 겪는 부분을 영상으로 제작한것 일본에서는 급발진 이란 단어가 없음. 대신 급가속 이란 단어가 있음 일본은 자동차가 고장나서 지멋대로 가속할수가 없다고 생각하는게 일반적임 이유는 자동차가 급가속 사고를 냈을때 보면 차량 제조사라던지 제조기간이라던지 종류라던지 그런 공통점이 보이질않음 정말 차량부품에 문제가 있었다면 해당 기간 생산된 동일차종에서 같은문제가 분명 또 발생해야하는데 급가속 사고에 한해서는 그런게 없음 그래서 일본에서는 차량 급가속 사고에서 운전자가 차가 멋대로 움직였고 자신은 브레이크를 밟았다는 주장에 대해 헛소리라고 생각함 특히나 이런 일본의 분위기 속에 예전에 한 80대 운전자가 급가속 사고를 냄 이 사고로 자전거에 애기를 태우고 가던 엄마가 아이와 함께 사망함. 당시 80대 운전자는 시내에서 무려 100키로 넘는 속도로 급가속을함 그 사고로 당시 일본인들은 엄청난 충격을 받았음 그리고 당시에도 일본에서는 차량 급가속이 자동차 결함이라는것을 거의 믿지않는 분위기였는데 거기서 당시 운전자던 80대 노인은 자신은 분명 브레이크를 밟았다며 고인의 명복은 빌지만 자기 잘못이 아니고 차량결함이라는 주장만 했음 일본에는 대부분 사람들이 페달혼동 사고를 낸후 급발진 주장을 잘 안한다고함. 근데 저사람은 끝까지 자신은 브레이크를 밟았다며 차량결함을 주장함 그러자 도요타가 차량조사를 했음 edr 자료에서는 당연히 가속페달만 밟은걸로 나옴 브레이크에도 이상없었음 도요타는 운전자의 페달혼동사고라고 해당내용을 공개함 그러자 일본 국민들은 자동차 제조사 조사결과도 차량에 문제가 없다는데 왜 본인이 실수해놓고 끝까지 브레이크를 밟았다고 우기는지에 대해 저 노인 운전자를 괘씸하게 보기 시작 근데 노인 운전자 입장에서는 착각이든 아니든 본인은 분명 브레이크를 밟았다고 머릿속에 박혀있을거거든 그래서 본인입장에선 억울하겠지 그렇게 그 노인은 끝까지 자기잘못을 인정할수 없었고 억울해했는데 그 모습을 본 국민들이 분노했음 그리고 사람 2명이나 죽였는데 금고 5년형만 받게됨 근데 일본은 범죄자 신상을 그냥 공개해버리는 나라임 그래서 저렇게 사고낸 사람 신상이 공개되고 가족들도 다 공개되어서 가족들이 전국민한테 욕쳐먹기 싫으면 저 노인에게 자기 잘못을 인정하라고 설득시키게됨 그리고 일본 정부는 고령자의 자동차 페달 혼동시 사고를 막을수있는 급가속 방지장치를 의무화 할수있도록 법안을 냄 사실 이런 사고는 일본에서는 한국보다 훨씬 자주일어남 무려 1년간 평균 약 3천건가량의 페달혼동 사고가 발생함. 물론 그중 대다수는 고령운전자임 물론 초보운전자들도 실수를 하긴 하지만 초보운전자들은 보통 브레이크를 잘못밟으면 그 직후에 자신의 실수를 인지하는게 보통임. 그래서 자신의 실수를 인지하고 바로잡아서 큰 사고나 사망사고로 이어지는 일은 거의 없음 하지만 고령 운전자들은 인지력이 떨어져서 자신이 브레이크를 밟았다고 생각하면 그걸 끝까지 믿어버림. 그래서 큰 사고로 이어지는 경우가 많음 그래서 저 80대 노인 사고 이후에 일본은 충격에 휩싸여서 고령운전자들의 가족들이 고령운전자의 면허를 강제로 반납시키는 가족들이 대부분이었음 그렇게 일본의 페달혼동사고 해결방법은 크게 2가지로 1. 고령 운전자의 차량에 악셀혼동 방지장치를 의무적으로 달게 하는것 2. 고령 운전자들의 면허를 반납시키는 정책을 펼치는것 이렇게 두가지로 이 문제를 해결하려고 노력중임. 3줄 요약 1. 일본은 연간 3천건 가량의 페달혼동사고가 일어나는 나라 2. 일본은 페달 혼동시 차량이 멈추게하는 기술을 의무적으로 장착하게 하거나 고령자들의 면허를 자진반납하게 하는 정책을 주로 펼침 3. 그럼에도 불구하고 급가속 사고를 낸 운전자가 차량결함을 주장하면 전국민이 그 사람을 욕하고 반성도안하는 쓰레기 범죄자 취급을 함. 한마디로 사회적 매장을당함. (일본은 상식적으로 따져봤을때 저런 사고가 자동차 결함일거라는 생각자체를 대부분 안함)
작성자 : ㅇㅇ고정닉
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