갤러리 이슈박스, 최근방문 갤러리
연관 갤러리
대출 갤러리 타 갤러리(0)
이 갤러리가 연관 갤러리로 추가한 갤러리
0/0
타 갤러리 대출 갤러리(0)
이 갤러리를 연관 갤러리로 추가한 갤러리
0/0
개념글 리스트
1/3
- 한국 3대 인기 버튜버 간략소개 ㅇㅇ
- 성 세실 대성당과 이단 이야기 도시드워프
- 마법소녀기담 ABC 106화 존크라운
- 홍준표 대선 준비 달님은영창으로
- 싱글벙글 국내 프로스포츠 구단 구단주(야구 축구 농구) 싱글벙글참치캔
- 훌쩍훌쩍 한반도 근대 시기 파괴된 건축물 1편 백과사진첩
- 황철순 아내가 한 짓 모음(개씹스압) 보갤러
- 💲미국 소비에 관한 인사이트 (3줄 요약)💲 Vg_
- 실시간 위캔나스닥 -0.54% 대폭락중 ㅅㅂ ㅋㅋㅋㅋㅋ ㅇㅇ
- 5년간 역주행만 1,457건..."당황스럽고 억울해" 마스널
- 훌쩍훌쩍 스스럼없던 시절 ㅇㅇ
- 서양인들 사이에서 진격의 거인 인기 체감.jpg 김녹차
- 싱글벙글 만약 며느리가 키우던 털바퀴를 결혼하면서 데려오지 않는다면? 수인갤러리
- ai가 생성해준 로마인들...jpg 수류탄이야
- 솔직하게 오은영이 나올게 아니라 이런 사람이 나와야 함 ㅇㅇ
수많은 가자미의 종류에 대해 알아보자(2)
[시리즈] 수산시장 관련글 · 수많은 가자미의 종류에 대해 알아보자(1) · 방어에 대한 모든 것 + 현 노량진 추천 어종 · 갑각류로 장난치는 법 - 심화편 · 동덕여대 학생들에게 추천하는 11월 어종 · 노량진 수산시장에 가면 실망하는 이유 · 숙성회? 활어회? 회의 종류에 대해 알아보자. · 민어에 대해 알아보자. · 메이저한 게 종류에 대해 알아보자. · 잡어에 대해 알아보자. · 속초 수산시장 방문기, 속초관광수산시장편 · 까자, 속초 대포항 수산시장! · 2편. 현실적인 1티어 고급어종을 알아보자 · 1편. 현실적인 1티어 고급어종에 대해 알아보자 · 참치에 대해서 알아보자 · 특수어종 '방시리'에 대해 알아보자. +꿀통공개 · 한국에서 제일 비싼 생선, 0티어 어종에 대해 알아보자 · 5월 제철 해산물 추천 · 노량진 수산시장 공략글 3편 · 수산시장에서의 흥정법 · (完)3편. 부산에 가면 어디서 어떤 회를 먹으면 좋을까요? · 2편. 부산에 가면 무슨 회를 어디서 먹어야 하는 게 좋을까요? · 1편. 부산에 가면 무슨 회를 어디서 먹으면 좋을까요? · 2편. 노량진 수산시장 모둠숙성회의 가성비에 대해 알아보자. · 1편. 노량진 수산시장 모둠숙성회의 가성비에 대해 알아보자. · 4월이 된 지금, 무슨 수산물을 먹으면 좋을까요?(서울기준) · 바닷가에 놀러갔는데 무슨 회를 먹어야 할까요? · 알고 까자, 소래포구! · 광어의 진실, 광어는 고급 생선인가? · 싱벙갤 게이들을 위한 노량진 수산시장 공략글 TXT. 2편 · 싱벙갤 게이들을 위한 노량진 수산시장 공략글 TXT. 가자미의 세계는 냉혹하다 광어가 너무 맛있기 때문이다 가자미의 종류는 수없이 많지만 그중 광어보다 확실히 맛있는 친구들은 몇 없다 그래도 가자미가 광어 미만 범부새끼냐? 하면 그건 또 아니다 광어보다 맛있는 가자미들도 많고... 일단, 대부분 자연산이라는 특성상 양내니 물냄새니 사료냄새니 하는것들이 안나거든 현지에서 회 진짜 많이 먹는 아재 할배들보면 양식은 냄새나서 못먹는다는 양반들 꽤 보인다 저정도까지 아니더라도 자연산이 더 맛이 깔끔해서 좋아하는 사람들도 많을거다(실제로 잡 기름맛이라고 해야하나? 그게 적다) 그 이유가 아마 저거 때문일듯 여하튼 오늘도 한 번 드가보도록 하자 1. 줄가자미 고급 가자미 하면 역시 가장 먼저 떠오르는 친구가 아닐까 싶다. 한국에서 제일 비싼 어종중 하나지 이시가리라고 부르는 애가 바로 이 친구다 실제로 임마는 '살맛' 자체는 뭐 사람 취향마다 다르니 광어보다 미묘하게 낫네, 큰 차이 안나네 하시는분들도 계시지만 이 친구의 진가는 뼈에서 나온다 이런식으로 뼈랑 같이 씹을 수 있게 하는게 국룰인데 이 뼈가 엄청 연하거든 어느 정도냐면, 제대로 된 줄가자미의 경우 살이랑 같이 씹는데 살보다 뼈가 먼저 목구멍으로 녹아서 넘어갈 정도다 세꼬시 싫어하는 사람도 이건 먹는다 일반적인 세꼬시랑은 장르가 다름 뼈 씹을때마다 기름물이 찍찍 나오는데 확실히 얜 비싼 이유가 있다 다른 회에선 찾아볼 수 없는 특출남이 있으니까 주의사항은 첫번째는 1kg 이상 되는 친구를 먹으라는 것이다. 일반적인 생선은 크면 클수록 뼈가 억세져서 세꼬시를 못하지만 얜 반대임 크면 클수록 오히려 뼈가 연해지고 그 뼈 사이에 기름이 꽉 들어참 주의사항 두번째는 강원도 동해 수산시장에선 눈독을 들이지 말란것이다. 단순히 비싸서? 당연히 비싸서도 있지만(동해쪽이 남해보다 비싸더라) 강원도 수산시장의 시스템 문제다. 강원도는 따로 회를 썰어주는 곳이 있고 거기서 공장제로 회를 썰다보니 손질이 투박함 근데 얜 칼맛이 제일 중요한 어종 중 하나임 때문에 강원도에선 추천할수가 없음 주의사항 세번째는 선어에 눈독 들이지 말란것이다. 다금바리 붉바리같은 친구들은 횟감용 선어를 추천한다. 돌돔도 뭐 잘 고르면 괜찮다 금마들은 숙성빨을 잘 받아서 적당한 횟감 선어 고르면 활어보다 더 맛있을수도 있다 직접 숙성시키는 것보단 못하겠지만 근데 임마는... 뼈에 피가 먹는다 뼈 사이에 기름이 낀다했지? 거기에 피가 같이 껴서 비려짐 요컨대 그냥 제철에 비싼돈주고 고급 일식집 가서 경험해보는게 제일 무난하다 수산시장을 이용할거라면 부산쪽이 좀 싼듯함 제철은 겨울임 겨울이 산란기라 뼈가 약해져서 세꼬시로 먹기편함(보통은 산란기가 제일 맛없는 시기지만 얜 반대) 살맛 자체는 여름이 더 있을테지만 얜 세꼬시 먹을라고 먹는거니까 2. 홍가자미 실제로 보면 진짜 빨간 홍가자미다 보통 가자미가 여름이 제철인 거랑 달리 얜 겨울이 제철임 맛은.... 솔직히 엄청 특이한 맛은 아니거든? 그냥 찰지고 단맛 받치치는 가자미맛임 근데 그게 그냥 맛있음 겨울에 동해갔는데 볼락류 없으면 나도 얘 잡아다 먹음 3. 찰가자미, 로시아가자미 지금 보니까 사진정보가 다 입추햄거네ㅋㅋ 폰 잃어버려서 내 사진이 다 날아가버림 여하튼 큰 가자미류임 개인적으로 추천은 안함 입질의추억 유튜브에선 '나도 이거 맛없는 줄 알았는데 제대로 된거 먹었더니 맛있더라!'라고 하셨거든? 당연히 그분 정보가 맞을거임 그래도 한국에서 이런거 젤 잘 아시는 분이니까 근데 나는 그 맛있는 찰가자미를 먹어본 적 없음 이거 회로 먹어본것도 두번뿐이고 그때 느낌으론 수분이 많았던걸로 기억함 만약 고인물이시면 새로운 컨텐츠로 '맛있는 찰가자미 찾기' 할거면 하셔도 되는데 동해가서 그냥 회에 한잔 하고싶다 하시는 분이면 굳이 모험할 이유는 없어보임 4. 기름가자미, 미주구리 단언컨대 한국에서 제일 싼 가자미임 맛은 뭐... 말려서 구워먹으면 맛있는데 그냥 회로 썰어먹으면 수분 많고 별 맛 안나서 초장발사대 그이상도 그이하도 아님 그래서 막썰이 한다음 회무침 물회에 넣어먹거나 쌈싸먹음 이건 걍 서비스로 달라면 줌ㅇㅇ 예산 빠듯할때 이런거 몇마리 섞으면 괜찮긴 함 양채우기 GOAT. 솔직히 술 좀 들어가고 회무침 해먹으면 거기 들어간 회가 뭔지 신경 안 쓰잖음ㅋㅋ 이게 무슨 생선이지? 하고 맞추는건 이제 나같은 생선 아스퍼거 친구들끼리 모였을때 하는 컨텐츠고 5. 용가자미 특정 지역에선 얠 참가자미라고 부름 표준명은 용가자미고 특징은 뒤집었을때 저렇게 보랏빛 무늬 있다는거 또. 일반 가자미랑 달리 광어처럼 입이 존나 큼 나 이거 작은거 세꼬시로밖에 안 먹어봐서 자세한 맛은 모름 담배쟁이보다 맛있고 참가자미랑은 비슷해 아니 걍 잡어맛이던데?(원래 세꼬시용 가자미 썰어놓으면 맛 구분안감ㅋㅋ) 큰건 좀 다르나? 별 얘기 안 들려오는 거 보면 무난한 가자미 맛인거같음 구욷이 추천은 하는데 드시고 싶으시다면야 뭐 6. 범가자미 1짤은 양식 2짤은 자연산임 내가 이거 자연산을 안먹어봐가 자연산 평가를 못하겠다만 노랑가자미 줄가자미와 함께 3대 가자미로 불린다는 것만 얘기하겠음 양식은..... 많이 먹어봤는데 맛있더라 전형적인 광어 상위호환 맛임 이거 한 7번 쳐먹어봤고 그중 절반정도는 광어랑 같이 먹으면서 블라인드 테스트도 이빠이 해봤는데 동체급이면 범가자미가 압살 광어가 얘 이기려면 과장 좀 보태 체급 2배는 되어야함 올해는 들어오려나 모르겠다 얜 맨날 양식장에서 폐사한 다음 출하 못하는게 일임 그래도 나오면 드셔보셈 광어보다 가격도 싸게 나옴 7. 노랑가자미 한국에선 진짜 전설의 횟감이다 돗돔이니 넙치농어니 하는애들보다 더 전설임 소문도 안 들려옴 일본에선 좀 있다는데 일본 가면 얼마든간에 반드시 먹어볼 생 줄가자미 범가자미랑 같이 3대 고급 가자미로 불림 '엥? 노랑가자미 전 많이 먹어봤는데요?' 보통 노랑가자미라고 하는건 1편의 참가자미임 8. 갈가자미 납세미라고 부르는 친구임 회로는 안먹어봤고 보통 안먹음 수분이 많아서 근데 소개하는 이유는 이거 반건조로 구워먹으면 존나맛있음 조림해도 존나맛있음 서울에선 잘 취급을 안하니 택배로 받아먹거나 경남쪽 갔을때 먹어보자 가자미는 워낙 종류가 많아 억지로 다루자면 더 다룰 수 있겠지만 이쯤에서 마무리할게 왜냐면 보통 현지 가서 먹을만하거나 시간 내서 먹을만한 가자미는 이게 전부거든 여기서 더가면 그건 가자미 바이럴글이 아니라 논문이 되어버린다 나도 안먹어본 가자미 많음ㅋㅋ
작성자 : 수산물학살자고정닉
「내가 다녀온 마츠리」교토 오쿠리비/도월교 등롱나가시
교토에서는 오봉기간 중 8월 16일되면 5개의 산에 불을 점화해서 커다란 문자를 만드는데 ,이게 우리가 흔히 아는 "불대문자"임 그리고 이날에는 많은 행사들이 동시에 열리는데, 아라시야마 도월교에서의 등롱흘려보내기(토로나가시)도 이때 열림. 그래서 도월교에는 천명도 넘는 사람들이 두 행사를 동시에 보기위해 찾아옴. 나도 항상 이 시즌을 맞춰서 일본에 감 오봉시즌이 되면 이렇게 오봉 굿즈를 곳곳에서 팜 ㅋ 빵도 있고 각종 기념품에도 많이 섞여있더라 쓸데는 없지만 예뻐서 사게된다 오쿠리비 문자가 점화되는 산의 근처에는 이렇게 개인의 소망을 적을 수 있는 나무판을 팔고있음. 이걸 모아서 같이 태우는거임. 일본어 한창 공부하던때라 삐뚤삐뚤하게 써서 냈다 ㅋㅋ 도월교에도 사람들이 4~5시정도부터 점점 모이기시작함. 명당자리를 잡으려면 행사 시작 시간인 8시보다 3~4시간 빨리 가서 앉아있어야한다. 어딜가나 있는 개창렬 길거리음식들 대충 자리를 잡고 앉아서 멍때리다보면 어느새 해가 점점 진다. 조금씩 어두워지면 분위기가 나기시작함 본격적인 행사의 시작에 앞서,토로나가시가 먼저 시작됨. 아마 이런 장면에 로망이 있는 사람들 꽤 있을거라 생각함. 나도 예전부터 이걸 너무 보고싶었고, 실제로 봤을 땐 이 장면을 폰카로밖에 못담는 게 너무 아쉬웠음. 사람수 체감됨?? 저기 다리위에 빼곡히 들어선 게 다 사람임 토로나가시가 어느정도 진행되다보면 슬슬 오쿠리비가 점화되기 시작함 점화가 시작되면 이렇게 토리이의 형태가 보임 몇 분 뒤면 이렇게 완전한 토리이의 모양이 됨 토리이랑 토로나가시가 동시에 보이는 이 장면이 너무 좋음 이거 찍으려고 1년을 기다렸다.... 토리이가 꺼지면서 슬슬 토로나가시도 마지막을 향해감 행사의 막바지에는 등롱을 한꺼번에 많이 흘려보내서 더 예쁘더라 낮에는 아라시야마 관광, 해질녘엔 도월교에서 멍때리다보면 하루가 다 감 ㅋ 솔직히 한여름에 교토 돌아다니는 거 쉽지않긴한데 여름만큼 교토를 느끼기 좋은 계절이 없다고 생각함. 특히 그 중에서도 오봉기간은 피해서 가는 사람들 많을텐데 난 일부러 오봉기간에 맞춰서 간다... 이런 걸 볼 수 있는데 어떻게 안감 ?? 올해부턴 교토에서 살거라서 벌써 기대되네 ㄷㄷ
작성자 : 하루카나고정닉
차단하기
설정을 통해 게시물을 걸러서 볼 수 있습니다.
댓글 영역
획득법
① NFT 발행
작성한 게시물을 NFT로 발행하면 일주일 동안 사용할 수 있습니다. (최초 1회)
② NFT 구매
다른 이용자의 NFT를 구매하면 한 달 동안 사용할 수 있습니다. (구매 시마다 갱신)
사용법
디시콘에서지갑연결시 바로 사용 가능합니다.