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마제'소면'

듞꺼비갤로그로 이동합니다. 2024.05.13 20:43:12
조회 184 추천 10 댓글 4
														


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집에 소면이 쌓여있어서 소면 버젼의 마제소바를 만들어봤음

고명도 걍 냉털해서 김, 쪽파, 다진마늘정도에

소고기랑 노른자 정도만 쓰는 초간단 요리








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일단 다진 소고기를 사서 간장이랑 설탕 넣고 쎈불로 빠르게 볶아줌








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소면 삶아서 세팅하고!








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위에 재료들 다 때려넣고 계란 노른자 올린 다음

식초 반 스푼만 뿌려주면 완성!






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이게 희한하게 그럴 듯하게 맛있고

그럴 듯하게 마제소바 느낌이 난다.


좀 더 본토맛에 가까워지려면 어분 가루랑

일본 간장 이런거 쓰면 좋았을텐데 재료가 없다ㅠ

추천해'줘'






https://blog.naver.com/ddeukkubi_zip/223438972504

 


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