밀가루 음식 소화 불량의 주요 원인

ㅇㅇ(58.123) 2024.12.22 06:10:38

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밀가루 음식 소화 불량의 주요 원인

글루텐: 밀, 보리 등 곡물에 함유된 단백질인 글루텐은 소화 효소가 분해하기 어려워 소화 불량을 일으킬 수 있습니다. 특히 셀리악병 환자의 경우 글루텐에 과민하게 반응하여 심각한 소화 장애를 겪을 수 있습니다.
FODMAPs: 밀가루에는 밀올리고당, 프룩탄 등 FODMAPs라는 탄수화물이 함유되어 있는데, 이는 소장에서 잘 흡수되지 않고 대장으로 이동하여 가스를 발생시키고 복부 팽만감, 설사 등을 유발할 수 있습니다.
과도한 섭취: 밀가루 음식을 과도하게 섭취하면 위장에 부담을 주어 소화 불량, 속쓰림, 더부룩함 등을 유발할 수 있습니다.
개인의 소화기능: 개인의 소화 기능이 약하거나 위산 분비량이 적은 경우 밀가루 음식을 소화하는 데 어려움을 느낄 수 있습니다.
함께 섭취하는 음식: 밀가루 음식과 함께 맵거나 찬 음식, 기름진 음식을 섭취하면 소화 부담이 더욱 커질 수 있습니다.
[출처] 밀가루 음식 소화 불량의 주요 원인|작성자우아미한의원

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