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요리초보 싱붕이.. 최강록 스타일로 버섯조림 만들어봄
[시리즈] 요리 초보의 요리일지 · 싱붕이.. 흑백요리사 보고 인생 처음으로 “요리” 해봤다 ㅁㅌㅊ? 최강록 셰프 유튜브 보다가 고기조림 영상을 발견https://youtu.be/QHfNJzls2kw?feature=shared 소고기 조림#최강록 #소고기 #조림중독소고기 치맛살대파양파우엉쑥갓만가닥 버섯(표고 아님 죄송;;;)와사비소금, 후추 간전분청주 100ml미림 50ml진간장 50ml가쓰오부시 육수 (1번 다시) 300ml--가쓰오부시 육수 레시피 영상https://youtu.be/lYdT-QxYT0wyoutu.be바로 마트 달려가서 식재료 장 봐오고(집에 식칼 없어서 과도 작은거도 하나 사옴)파썰기부터 따라해봄 태어나서 처음 칼질해봤는데 파를 쥐고있는 왼손이 너무 아프더라,,고유의 무늬가 있는 버섯친구들은그 무늬를 살려서 홈을 파줬다선명하지 않은 친구들은 초안을 그린다음…너무 깊이팠다 이기그래도 버섯 한 6개쯤 썰다보니 노하우가 생겼달까?칼 끝을 집어넣어서90도 회전시킨뒤 파는 느낌보다는 도려낸다는 느낌?으로 써니까아까보다는 좀더 잘 나온 모습임후추를 후추후추 쳐주고파를 볶다가 만가닥버섯 투입조낸 볶아준뒤가쓰오육수 300미리를 넣어준다청주는 집에 없어서 그냥 청하 후다닥 사옴미림 50미리진간장 50미리도 넣고 졸여준다전분을 버섯에 바른뒤 너무 겉에 층만 얇게 발려있도록 털어준다버섯까지 넣고 졸여준다음 요리가 완성되면와사비와 함께 접시에 담아내서 완성시식평 : 코팅된 전분의 끈적함이 버섯조림의 뭉근한 식감과 잘 어우러져 농밀한 식감을 선사한다. 혀와 버섯 그리고 그 사이 얇은 전분층이 탱글거리며 춤을 추는듯하다만가닥버섯의 사각거리는듯한 텍스쳐 또한 입안에서 톡톡 튀는 재미있는 식감이다 와사비를 올려먹어도 맛있구요곁들인 파도 맛있어요
작성자 : ㅇㅇ고정닉
헤즈볼라:나스랄라 뒤짐
https://x.com/SkyNewsArabia_B/status/1839991573481713828?t=7skr7BnSfdREg2WaISS2PA&s=19 - dc official App- "시간만 지나면 복구 가능하니 실패한 작전."" 아가리 " " 무기." " 하아아---잇 ! "- 이스라엘, 헤즈볼라 지휘부가 오늘 공격으로 완전 괴멸 https://t.me/yigal_levin/73087 나스랄라와 함께 헤즈볼라 남부전선 사령관 알리 카르키와 파업 당시 본부에 있던 다른 사령관도 괴멸됐다 - 이스라엘군 @yigal_levin- IDF 폭격을맞고 터지는 베이루트 헤즈볼라 시설https://t.me/DefenderDome/1875 - dc official App- 속보 헤즈볼라 나스랄라 사망 공식 확인ㅎㄷㄷ- 친헤즈볼라는 전부다 충격받은듯ㅋㅋㅋㅋhttps://x.com/sentdefender/status/1839997524809019773?t=FtSbERmXZP-tvTcf6_6zzg&s=19 - dc official App- 속보 이란군 이스라엘에 선전포고- 나스랄라 죽음애 대한 헤즈볼라의 성명 https://t.me/Middle_East_Spectator/10197 Sayyed Hassan Nasrallah의 죽음에 대한 헤즈볼라의 전체 성명: 가장 자비롭고 자비로우신 신의 이름으로: '저항의 지도자이자 의로운 종인 Sayyed의 위엄은 위대한 순교자, 용감하고 영웅적인 지도자, 현명하고 통찰력 있고 충실한 신자로서 그의 주님과 그의 기쁨의 거처로 이사했으며, 선지자와 순교한 이맘의 발자취를 따라 믿음의 신성한 여정에서 빛나는 카르발라의 순교자들의 불멸의 캐러밴에 합류했습니다. 헤즈볼라 사무총장인 Sayyed Hassan Nasrallah 에미네센스는 위대하고 불멸의 순교자들과 함께 거의 30년 동안 그들의 여정을 이끌었고, 그 동안 그는 그들을 승리에서 승리로 이끌었습니다. 1992년 이슬람 저항의 순교자들의 주인을 이어받아 2000년 레바논이 해방될 때까지, 그리고 2006년 신성한 승리를 거둘 때까지, 그리고 명예와 구원의 다른 모든 전투에서, 그리고 팔레스타인, 가자, 그리고 억압받는 팔레스타인 사람들을 지원하는 지원과 영웅주의의 전투에서 승리할 때까지. 우리는 이맘 사힙 알-자만, 이맘 마흐디(신께서 그를 축복하시고 평화를 주시기를), 무슬림의 지도자, 이맘 사예드 알리 하메네이, 신께서 그를 보호하시기를, 위대한 종교 학자들, 무자헤딘, 신자들, 저항의 국가, 인내심 있고 지하디적인 레바논 국민들, 이슬람 움마 전체, 전 세계의 자유롭고 억압받는 모든 사람들, 그리고 그의 명예롭고 인내심 있는 가족에게 애도를 표합니다. 우리는 헤즈볼라 사무총장 사예드 하산 나스랄라를 축하합니다. 신께서 그에게 가장 높은 신성한 영예인 이맘 후세인 훈장을 주시기를, 그에게 평화가 있기를, 예루살렘과 팔레스타인으로 가는 길에 순교자로서 그의 가장 소중한 욕망과 가장 높은 수준의 신앙과 순수한 믿음을 이루시기를 바랍니다. 우리는 남부 교외에 대한 배신적인 시오니스트 습격 이후 그의 순수하고 신성한 행렬에 합류한 그의 동료 순교자들에게 애도와 축복을 전합니다. 헤즈볼라의 지도부는 희생과 순교자로 가득한 우리 여정에서 가장 높고 거룩하며 가장 소중한 순교자에게 시오니스트 적과 맞서 싸우고, 가자와 팔레스타인을 지원하고, 레바논과 그 확고하고 명예로운 국민을 수호하기 위해 지하드를 계속할 것을 맹세합니다. 그리고 명예로운 무자헤딘과 이슬람 저항의 승리하고 용감한 영웅들에게, 여러분은 우리의 사랑하는 순교자의 신뢰이며, 그의 난공불락의 방패이자 영웅주의와 구원의 왕관 보석이었던 그의 형제들입니다. 우리의 지도자, 그의 성하께서는 여전히 그의 생각, 정신, 노선, 신성한 접근 방식으로 우리 가운데 계시며, 여러분은 승리할 때까지 저항과 희생에 대한 충성과 헌신을 맹세합니다.' 2024년 9월 28일 토요일 24 라비 알-아왈 1446 AH @Middle_East_Spectator
작성자 : 김치골뱅이고정닉
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