난 그림 고점도 없고 저점도 없음 - 던전앤파이터 갤러리

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왕족과 순례자들만 먹었던 희귀한 요리들..jpg 1. 수 필린데우(Su filindeu)수 세기동안 이탈리아 룰라 지역에서특별한날 순례자들에게 제공해 왔던 양고기 스프여기에 들어가는 이것은 '필린드'라고 불리는 스프용 희귀 파스타 인데 이 파스타를 만들수 있는 기술은 이 지역의 여성들 중에서도소수에게만 전수 되며 때문에 만들수 있는 기술자가 10명 이내라고 한다.하지만 200년간 공개 되지 않았던 이 파스타를 만드는 방법은 현재 유튜브에도 공개가 되어있는데 물과 밀 ,소금만으로 반죽을 치고 길게 밀어 8번 접으면 256가닥이 되고 이것을 3겹으로 쌓으면 완성된다 그러나 간단한 레시피와는 달리 두께를 균일하게 맞춰 3겹으로 완벽하게만들기는 정말 어렵다고 하며 영국의 유명 셰프 제이미 올리버도 직접 만드는 방법을 전수받고 도전 했으나 실패했다.이 파스타를 만들수 있는 이 지역의 계승자들의 말에 따르면이것을 완벽하게 만들기 위해서는 몇년의 수행기간이 필요하다고 한다그럼 맛은 어떨까? 레시피에서 알수 있다 시피 엄청 얇기 때문에게살 스프에 게살이 아주 얇게 풀려있는 것과 같은 식감이 난다고 하며맛본 사람은 극찬을 한다고 한다.2. 샘푸 우짱(サンプウチャン)(번역 정확하지 않음)만드는 과정이 정말 힘들어 국왕의 일가족들한테만 제공되었던 음식.일본에서 기원된것으로 추정된다. 만드는 방법은 우선 보우에 담길정도의 많은 달걀, 전분과 설탕 섞은물을 준비하고노른자만 거른뒤 전분물에 넣어줘체에 걸러 달구어진 뜨거운 웍에 부어 쉬지 않고 덩어리가 질때까지 미친듯이 저으면 완성된다.현재는 일본의 고급 레스토랑 10곳 중 2곳 꼴로 주문이 가능한데, 맛본 사람들의 후기에 의하면부드러우면서, 달콤한데 고소한맛이 느껴진다고. 이 요리가 하드한 점은대충 저어 패턴을 흐트리거나 중간에 젓는걸 멈추는 순간음식은 망하게 되며, 쉬지 않고 계속 젓는 노력이 필요하다. 또 조리하면서 팬이 굉장히 뜨겁기 때문에타지 않도록 저어주되, 수분이 너무 과도하게 날아가지 않도록 주의해서 식용유를 붓고, 브러쉬로 부스러기들을 긁어모은뒤에 적당히 부풀때 조리를 멈추어야 한다.완성된 샘푸우짱들의 모습앞서 말한 대로 조리에 실패한 샘푸우짱은 떡처럼 질긴 경우가 허다하지만숙련된 쉐프가 조리한 샘푸우짱은 마치 슬라임처럼 쭉 늘어난다이렇게 광택을 뽐냈을 때가 제일 맛있는 상태라는게 정설.어떻게 노하우가 쌓였는지후라이팬으로 만드는 고인물도 등장.기타 일본에서는 헐크 샘푸우짱 등 여러 바리에이션이 존재한다. 출처: https://m.dcinside.com/board/singlebungle1472/1630721https://youtube.com/shorts/P5D9kZc8R9w 작성자 : 817

난 그림 고점도 없고 저점도 없음앱에서 작성

카스피물범

2025.01.31 13:56:04

조회 52 추천 0 댓글 4

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걍 못 그림

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전체 댓글 25개

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아갤러1(110.13)
15이상이면 걸리고 그 미만이면 괜찮음
01.30 21:38:54
- 글쓴 아갤러(118.235)
  근데 왜 12이상부터는 레일태우지말라고 하는거임?
  
  그리고 15넘는거 태우면 뭐 캡틴한테 불려감?
  01.30 21:39:26
아갤러1(110.13)
15키로 존나 무거운거 알지? 너가 연속으로 계속 태워서 포장 워터가 관리자 보고하고 집품 관리자한테 피드백하면 너 교육 받아야함.
01.30 21:42:17
- 아갤러2(118.235)
  아 15부터가 문제구나
  
  근데 나 교육받을때는 12라던데 이유가 있는거임?
  01.30 21:43:02
- 아갤러1(110.13)
  그리고 무게 때문에 스파이럴 씹창나서 에러 생기는게 너 때문이면 좆되는거임
  01.30 21:43:09
- 아갤러2(118.235)
  거의다 12-13정도던데 걍 태워서 보냈음
  01.30 21:43:38
- 아갤러1(110.13)
  15까지 담으라고 하면 16-17그냥 넘기니까
  12까지라고 말하면 설사 12넘겨도 큰 지장 없으니 그러라는거임.글구 전 인원 12이상 되는 토트 실으면 노후화된 스파이럴 씹창나서 마감 때 좆됨
  01.30 21:44:59
- 아갤러6(118.235)
  조심해야겠다 ㄱㅅㄱㅅ
  01.30 21:46:06
댓글돌이

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아갤러3(115.21)
15는 가볍지.. 30도 아니고.
01.30 21:43:31
- 아갤러2(118.235)
  위에 형은 아니라던데
  01.30 21:43:47
아갤러4(39.7)
걍 적당히담아서 레일 태워 포장워터 죽으란거냐
01.30 21:43:53
- 아갤러2(118.235)
  12이상부터 칼같이 해야하는 부분인가
  01.30 21:44:07
아갤러5(123.109)
난 10 안 넘긴다
01.30 21:45:44
- 아갤러6(118.235)
  그럼 10넘으면 바로마감찍고 내려보냄?
  01.30 21:46:26
- 아갤러5(123.109)
  ㅇㅇ
  01.30 21:48:10
- 아갤러7(118.235)
  그래서 출확을 잘받는거구나 ㄷㄷ
  01.30 21:49:29
아갤러8(121.142)
그거 14키로도 걍 보내라고 하는데 다른 사람을 위해서 걍 8,9kg에 끊고 올려버려 - dc App
01.30 22:09:00
- 아갤러9(118.235)
  ㄹㅇ
  01.30 22:09:34
댓글돌이

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ㅇㅇ(211.234)
2층에서 하면 13키로정도도 수시로 담긴함 다른층이면 그냥 12키로 안넘게 끊고
01.30 22:11:20
- 아갤러9(118.235)
  6층에서 했음
  01.30 22:11:39
- 아갤러9(118.235)
  12키로 지켜야겠네
  01.30 22:11:49
- ㅇㅇ(211.234)
  6층이면 가벼운거랑 자잘한거만 있어서 걍 12키로 아래로 끊어보내면 됨 2층은 무거운것들 소량 담아도 12키로는 금방 넘어서
  01.30 22:13:03
- 아갤러10(118.235)
  ㄱㅅㄱㅅ
  01.30 22:15:34
ㅇㅇ(211.109)
난 2층 걸리면 14까지 담을때도 있음 15만 안넘기면됨 어차피 오토백 아니면 지가 저절로 마감 되지만
01.30 23:00:53
- ㅇㅇ(211.109)
  6a 가면 거기 그라운드도 무거운거 좀 많아서 금방 무게 차니 무게 잘 확인하고 집품하셈
  01.30 23:01:57

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