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고 황혜성 궁중요리가 가 싫어한 음식앱에서 작성

ㅇㅇ(106.101) 2024.07.07 12:22:06
조회 46 추천 0 댓글 0

고 황혜성이란 분은 과거 경복궁에서
조선시대 임금님 밥상 만들던 마지막
제조상궁으로부터  궁중요리법을
전수받았던 진짜 궁중요리 전문가

제일 싫어하던 음식은 비빔밥이었음.

각 반찬의 재료는 나름의 맛이 있고
나름의 음식으로 만들어져야 하는데
그걸 어떻게 한데 섞을수 있는가 하던...

음식에서도 꼿꼿한 선비정신을
강조하던 분이었다.

한식이 그렇게 잡탕음식이 아니었다는걸
알아라.

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