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제대로 된 토라마루 만들었다
옥스퍼드에서 토라마루가 판매될때 바로지르면서 디테일이 솔직히 맘에 안들었음흐음...옥퍼 토라마루 솔직히개별론데 괜찮은 방법 없을까?프라모델 사서 직접 만들면 되지 않을까??바로 아카데미 티거에 이로하, 이부키레진까지 질러줬다이제 초기형과 후기형이섞인 토라마루에 맞춰서개조를 해줘야한다토라마루를 자세히 보면 상부에 쌓여있는 공구나 부속들이 없이 함마만 두개가 놓여져 있고 사이트 스커트도 통나무가 붙어있는쪽은앞면이 없고 왼쪽 체인은 앞에 길게늘어져있는걸 볼 수 있다우리의 토라마루는 큐폴라는 후기형인데자세히보면 초기형처럼 관측창이 없고보조 큐폴라인지 저게 초기형처럼 뒤에 있다아카데미 티거는 중기형이라 관측창이랑가운데 보조 큐폴라인지가 박혀있으니아래 상판으로 바꿔주면서 큐폴라만중기형으로 옮겨준다토라마루는 혼종이라 중기형처럼생겼지만 궤도는 초기형이다아카데미 티거는 중기형 키트이니초기형 메탈궤도를 구해서 교체해준다상판에 불필요한 부분은 전부 삭제하고개조를 마치니 일반 티거보다토라마루와 똑같아졌다이제 도색을 하면 된다토라마루는 단색이라 도색에큰 어려움은 없다 이제 완성시켜보자전부 부착하니 토라마루가 완성되었다하지만 이로하랑 이부키가 없으면 안되지하지만 1/35 사이즈의 이로하랑이부키는 블붕이들 엄지손가락보다 작다나는 이정도 작업까지 할 능력이 안되니금손 실친에게 의뢰했다이로하, 이부키가 완성되었으니토라마루에 탑승시켜본다아주 완벽하다이제 이 허접한 옥스퍼드 토라마루를만들어보자 이런건 30분도 안걸린다나란히 둬보니 역시 디테일 차이가 다르다블붕이들도 옥퍼 토라마루에 만족 못하겠으면이렇게 프라모델로 만들어 보는걸 추천한다그럼 ㅅㄱ마지막은 갖고있는 티거들과 비교샷으로 찍어봄
작성자 : 고냥인간고정닉
교토 놀러가서 전어랑 오지상 먹고왔음
[시리즈] 삿포로 놀러가서 해먹은거 올려봄 · 삿포로 놀러가서 해먹은거 올려봄 이번에는 저번 홋카이도처럼 혼자간건 아니고 부모님이랑 같이 갔다옴여기는 京都市中央卸売市場 第一市場 水産物部. 교토 철도박물관 옆에 있는 어시장임오전 6시 전에 도착하면 아침경매도 볼 수 있고, 6시 이후부터는 개인 구매도 가능해지는듯. 나는 7시 쯤에 도착해서 경매는 못봄사실 처음에는 소매는 출입 금지인줄 알았는데 물어보니까 상관없나 보더라ㅋㅋ호객이 아예 없지는 않은데 그래봐야 두세곳 정도밖에 안 해서 둘러보기 편했음. 아쉽게도 내가 간 날은 어획량이 좀 딸리는 날이었나봄. 그리 막 다양한 종이 있지는 않더라그래서 전어, 오지상, 3배체 굴만 사옴정어리랑 가리비 사고싶었는데 정어리는 좋은게 없고, 가리비는 아예 없었음. 전어도 딱 한군데에 2봉지 있는거 하나 골라옴ㅋㅋ이거 코노시로라고 팔던데 아무리 봐도 나카즈미 사이즈 같음국내명 두줄촉수 일어명 オキナヒメジ 가격도 싸고 선도도 이제 막 사후경직 오는 상태라 괜찮아서 사봄오지상(아저씨)는 그냥 수염때문에 붙은 이름이라는듯?옥돔 느낌의 갑각류 느낌이 나는 흰살에 껍질쪽이 독특한 풍미가 있는 맛있는 생선으로 알고있음오지상은 비늘치고 내장 빼고 냉장실에 박아놨고, 문제는 전어인데숙소 칼이 영 별로라 가져온 사포로 대충 갈아서 썼음전어 손질은 대충 이런느낌먼저 대가리랑 배쪽 딱딱한부분 잘라내고 내장 꺼내고 씻고, 길쭉한 등지느러미 자르고, 등 관통 안되게 배 쪽으로 칼 넣은다음에 반대쪽도 같이하면 몸통뼈 분리 완료. 다음에 갈비뼈 도려내고, 남은 등지느러미쪽 뼈 V자로 발라내면 됨말로 설명할라니까 답없네ㅋㅋ손질 끝낸건 3퍼정도 식염수에 담궈서 1시간 좀 넘게 냉장보관 했음그냥 소금 뿌려도 되는데 나갔다 올 일이 있어서 습식염지 함살이 살짝 희게 변하고 미끌거리면 염지완료이제 식초에 담았다 빼면 밑준비는 끝임생강편은 생강이 너무 남아서 좀 넣었음한 30분정도 절였고 중간에 한번 뒤집어줌살 부분이 완전히 하얗게 익으면 된거임물기 제거하고 통에 담아서 랩 씌워놓으면 꽤 오래가는 고노시로 스모노 완성!하나 썰어 먹어봤는데 아직 숙성감이 전혀 없어서 좀 아쉬움. 못해도 반나절은 더 지나서 먹는게 좋은듯그래서 나가서 단풍보고 돌아와서 먹었음오지상도 먹기전에 손질하고 전어랑 같이 썰어줌회는 썰어서 냉장고에 넣어두고일단 굴부터 츄라이맛있엉회도 꺼내서 먹음오지상 유비키 괜찮긴 한데 난 그냥 껍질 벗긴게 더 맛있었음조직감이 꽤 있고 달달한게 맛 연한 옥돔+쏨뱅이 느낌. 개인적으론 장기숙성해서 조림 해먹으면 맛있을듯남은 회 자투리들로 물회도 먹고나베까지 먹었으니까 산책 좀 하고 돌아와서 잠다음날은 종일 돌아다니다 저녁 해먹으러 숙소 들어옴ㅈㄴ큰 냄비로 냄비밥 완료샤리 완성. 밥에 물이 좀 많았음ㅜㅜ어제 먹고남은 전어랑 오지상으로 초밥 쥠오지상 생각보다 근막이 좀 느껴져서 칼집 좀 넣음지금 보니까 전어는 접시만 컸으면 한마리 아니고 반마리로 쥐었어도 됐을듯ㅋㅋ남은 재료 소진용으로 쇼가야키 샐러드 만들고사온 반찬이랑 같이 먹음전어는 그냥 맛있고 오지상은 하루는 더 숙성해야 초밥에 어울렸을듯시메로 굴짬뽕라면 끓여먹고디저트로 라프란스 먹으면 식사 끝잘 놀고 잘 먹고 왔다
작성자 : 97nam고정닉
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