한식맛 나는 이유는 마늘이 쉬어서 장아찌화 되서 그런거임

[일반] 한식맛 나는 이유는 마늘이 쉬어서 장아찌화 되서 그런거임

백갤러(128.134) 2025.03.09 09:31:39

조회 160 추천 5 댓글 5

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나도 최근 알리오올리오랑 파스터 엄청나게 만들어 먹으면서 마늘품종 여러개 사먹으면서 여러 경험해봤는데

마늘이 품종마다 맛도 다르지만

유난히 금방 짱아찌화 되서 시큼해지는 마늘이 있는데

이건 암리 굼고 볶고 해도 한식영역으로 넘어가버림

어찌됐든 다지거나 잘게 써는것에 따라서도 맛이 많아 달라지고

올리브유를 안 쓰고 일반 기름을 써도 뭔가 한식맛이 나는게 있음

올리브유 요즘 존나 비싸서 일반 기름 섞고 오래된 마늘 쓰기 시작하면

한식맛이 나는게 사실임

저런거 좋다고 돈주고 사먹는 애들 븅신같음

그리고 고추도 저렇게 많이넣는거 아닌데. 저러면 완전 개 씹 한식되지

원래 페페론치노 쥐똥만하게 넣어주면 되는건데

뭔가 있어보일려고 말린 한국 고추 쳐넣으니 뭐 답이있노

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