사과당은 원재료부터가 재료 신경 팍팍쓴 티가 남

[일반] 사과당은 원재료부터가 재료 신경 팍팍쓴 티가 남 앱에서 작성

ㅇㅇ(223.38) 2025.03.06 18:55:07

조회 200 추천 10 댓글 4

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생지로는 뉴질랜드산 버터가 들어간 생지를 쓰고

(아마 앵커나 엘로이로 추정. 뉴질랜드는 방목 버터로 유명하다)

생크림은 레스큐어의 휘핑크림을 씀

(버터에서 까다로운 유럽연합-프랑스 AOP인증을 받은 업계에서 알아주는 유제품 기업임. 신라호텔에도 납품함)

사과는 당연히 국산 예산사과를 쓰고

팜유가 들어간 식물성 팜핵경화유가 쓰이는 제품은 유일하게 바닐라 사과파이 하나임

베이킹을 한번이라도 해봤거나 동물성 유크림, 버터랑 식물성 마가린 쇼트닝의 가격차이를 아는사람은

이런 동물성 유제품을 주 재료로 쓴 원재료비가 얼마나 비싼지 다 알거라고 본다

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