내가 아는 수제 반죽의 정의가 바꼈나? - 백종원의 골목식당 갤러리

[일반] 내가 아는 수제 반죽의 정의가 바꼈나?모바일에서 작성

ㅇㅇ

2025.03.06 17:56:22

조회 10416 추천 373 댓글 92

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애플양과점에서 반죽하는 영상인데

손에 물 하나 안 묻히고

다 기계가 반죽 치대고

기계가 반죽 압착시켜주고

하는데 이게 왜 수제 생지임?

공장제 생지도 저렇게 만드는데?

그냥 규모 작은 공장제 생지잖아

373

고정닉 12

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