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의외로 상당히 혼종인 프랑스 요리의 정립 과정
서양에서 요리가 가장 발달 된 나라를 논하자면 이탈리아와 함께 프랑스가 꼽힘. 대중성 면에서는 이탈리아 요리를 더 쳐주기도 하는데 (피자, 파스타가 사기급) 다양하며 정교한 조리법을 이유로 프랑스 요리를 서양요리의 정수로 여기는 의견이 더 많음. 하지만 중세시대 때만 하더라도 프랑스의 식사는 상당히 투박한 편으로 빵을 기본으로 큼직한 고깃덩이와 허브, 과일 위주의 구성이었음. 식기도 수프를 먹을때 쓰는 스푼 외에는 고기를 자르는 용도의 무식한 식칼 정도... 주로 손으로 음식을 먹음. 이게 귀족의 식사였음. 그러다 16세기에 이탈리아 피렌체 가문의 여성이 왕이 되기 전 오를레앙 공작이었던 앙리 2세에게 시집을 오고 당시 식문화 일등주자 였던 이탈리아 스타일이 프랑스에 퍼지게 됨. 포크와 나이프를 사용하고 조리법도 세련 되게 바뀜. 17세기에는 튀르키예의 문화가 유행해 튀르크리(튀류열풍이라고 보면 됨) 현상이 있었는데 이 때 요리에도 영향을 미쳐서 식사에 채소 샐러드 요리를 곁들이고 후식으로 달달한 요리를 내주게 됨. 프랑스 요리의 아이덴티티인 코스 요리 역시 19세기에 러시아의 영향을 받아 나타난거임. 러시아는 날씨가 추우니 요리를 한 상에 다 올리면 식어버리니 하나씩 내왔는데 그걸 모티브로 프랑스 코스요리가 정립함.현대 들어 60년대에는 일본요리의 영향을 크게 받아 요리의 볼륨을 접시 면적이 아까울 정도로 줄이고 외관을 예쁘게 꾸미는 스타일이 정립 됨. 누벨퀴진이라고 함. 그렇게 많은 융화를 받아 들인것이 프랑스 요리 - dc official App
작성자 : 삼청교육대학교목봉체조학과고정닉
초 간단? 토욜 서코후기 mk2
대략 1시 기상해서 서코 갈 준비를 함이번엔 나도 코스를 해볼려고 도색하고 쌩쇼 ㅈㄴ함ㅋㅋㅋ킨텍스에는 5시 15붐에 출발해서 7시쯤 도착함난 코스어 패키지 티켓을 구매해서코스어줄애서 대기했고 코스어줄은 2홀 하역장이였음부스러는 5홀에서 대기로 알고있어그리고 왜 니갤최초냐면 후기글중에 코스어 티켓인 니붕이 없어서 최초임기다린지 얼마 안되서 팔찌를 받음8시 49분 드디어 입장을 시작했음하지만 홀에서 11시까지 대기를 타야함난 코스어 패키지 구매해서 탈의실, 물품보관소를 사용 가능했음그래서 빠르게 짐 맞기고 코스 준비를 시작함11시 드디어 입장을 시작했음도로롱, 시프티 키링, 선데 엽서 살려고 첨으로 간 부스 굿즈임자랑용 싸인 부럽더라여기선 내가 찍은 코스어 사진기동전사 건담-자쿠2 지쿠악스 자쿠 볼수록 ㅈ같아짐원본 자쿠가 이쁘고 좋은거삼기동전사 제타건담-크와트로 버지나 (=샤아 아즈나블)크와트로는 가명이고 샤아가 본명인데 사실 이것도 본명이 아님진짜 본명은 캐스발 램 다이쿤임케이팝 데몬 헌터스-애비식스팩 깨알같이 있어서 피식했삼ㅋㅋㅋ기동전사 건담-건담역시 건담이야 ㅈㄴ 멋있어마리안, 크라운agf땨부터 이 조합 찍고싶었는데 드디어 이뤘음완전 짱조음나루토-우치하 사스케존멋케이팝 데몬 헌터스-진우케데헌 보면서 주인공보다 진우가 더 호감됨분장도 엄청 잘 하셨고 씨익하고 웃는게 ㅈ되더라아르카나아르카나 코스는 첨 봤는데 찍어서 엄청 좋았삼헨젤&그레텔난 초반에 찍었는데 나중가니까 줄 엄청 길어지더라니붕이들 헨그 엄청 좋아하네지히관 인형 든 지휘관인형 들고있어서 그런건지 뭔가 비슷하게 생기심또 인형 엄청 소중히 다루시는듯 비닐을 씌움헬름, 마스트헬름이랑 마스트 조합이 은근 좋음ㄹㅇ블루아카-토요미 코1토리(응원단)치토1리 거의 없어서 행사장에서 첨 봤을때 너무 좋았삼마리안나도 가지고싶다 셔츠 마리안 ㅠㅠ찍을땐 알고있었는데 막상 기억이 안나네똑똑한 니부이가 알려주삼블루아카-나카마사 이1치카(체육복), 하네가와 하스1미(체육복)내가 좋아하는 캐여서 찍었삼신데렐라역시 선데렐라야 아름다워드레스 마리안의상이 파격적이였음속으로 심의에 안걸리나? 이 생각도함가면라이더 에그제이드-가면라이더 겐무하나하나 직접 만드신건지 정성 장난 아니더라도색할때 고생하셨을듯젠존제-의현, 귤복복레후랑 라피같이 스승제자 관계임그리고 저 둘 뽑을려다가 폭사해서 젠존제는 접음ㅋㅋㅋ체인소멘-덴지1기 원툴 만화체인소 도색 디테일이랑 머리 디테일 보니까수제라면 도색, 마감 하므라 엄청 힘드셨을듯메이드 앵커저지메이드 최고인거삼일본 콜라보 마리안내 기억이 맞다면 라멘 콜라보로 기억함저거 의상 어케 구하셨지ㄷ포켓몬스터 블랙&화이트-N포켓몬스터 최고 간지캐스타튜밸리-농부웃으시는게 인자하셔서 농부인줄진짜 잘 어울리심릴스에서 자주 나오는 로봇짱커여움ㅋㅋㅋ슈엔핫피 입은 지휘관이걸로 지휘관도 슈엔단인게 증명됨또 저거 총 마리안 죽일때 쓰던거랑 비슷하게 생겼더라ㅋㅋㅋ깨알포인트 잘 챙기심우치하 마다라족간지블루아카-류우게 키1사키포즈들이 좀 간지나는거 취해주셔서 찍을때 좋았음ㅋㅋ스타워즈-제다이포즈는 소레수(검식)인데 광선검은 파란색이여서 어디서 나오는 제다이인지 모흐겠삼젠존제-휴고젠존제 접은 원인 중 가장 첫번째임왜냐면 휴고 뽑을려다가 폭사했거든ㅋㅋ드레스 헬름가지고 싶은 스킨 중 하나인데 빨리 복각해줬으면 좋겠음롤-가렌난 아직도 기억한다탑블레이드 치명타 가렌을 만난 공포를도로롱도로롱 인형을 단 도로롱 코스어를 찍었음짱조타블루아카-리쿠하치마 아1루(드레스), 아마우 아1코(드레스)이번에도 내가 좋아하는 캐여서 찍은거삼헬름9만원 안산거 ㅈㄴ 후회됨 ㅠ장송의 프리렌-힘멜머리 파란색으로 염색도 하심 정성 ㅈ됨사진찍고 짱친 먹었는데 미드에 나오는 전형적인 흑인친구 느낌케데헌-사자보이즈5명 다 있었는데 한분 통화하러 가셔서 4명만 찍었삼그래도 개쩔었음ㅇㅇ이건 서코에서 샀던것들 모음내잏은 니케부스 털꺼삼- dc official App
작성자 : 누블랑은정실이다고정닉
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