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6.27 금 서주박 후기
코아베스트 첫빠따로 방문했는데 아쉽게도 홉미드 증류주는 매진되서 못샀음 10시 20분 도착, 11시 15분에 물어봤을때 매진이였으니 사고싶다면 더 일찍가야할듯 구매가 목적이였는데 아쉽게 되서 포트보쉐와 홉미드 증류주 시음해봄 포트는 토스티드캐, 위스키캐 두종류가 있는데 토스티드쪽이 부드럽고 바닐라, 스모키스러웠고 위스키는 몬가몬가였음 증류주는 마른홉, 물엿, 시트러스 굉장히 화한데 또 도수생각해보면 생각보단 먹을만했음 먹으면서 참 재밌다고 생각했는데 다시한번 못사서 아쉬움 일본부스 나라셀라코너 야마자쿠라 사사카와 아사카와의 차이가 궁금했으나 직원분은 잘 모르시는것 같았고 사장님께 여쭤보고 싶었으나 바쁘신것같아 패스했음 맛은 니혼슈같은 박과스러움과 발효취가 나는 향이 인상적이였고 맛은 딱히 안적은거보니 별 임팩트 없었던것같음 키슈 쿠마노 히노끼 히노끼노트가 궁금해서 먹어봄 탄 밤같은 노트 이후로 흔히 알고있는 히노끼, 사우나 향이 나는게 특이했고 맛은 무난히 달달했음 둘다 재밌고 먹어볼만했다 일본부스 바로옆부스 니혼슈에 요즘 관심이 많은데 클래식한 쌀맛이 강조되는 스타일을 선호하지도 않고 누룩맛이 강하면 몸이 거부해서 잘 골라마셔야함 테이스팅노트 적혀있는데 뉴에이지쪽일것 같아 마셔봤고 생각보다 맛있었다 아래는 테이스팅 노트임 타나다 라그라스 향은 멜론 긴조 쌀 맛은 드라이 감칠맛 딸기요거트 맛있음 키세키 레이 레몬즙 완전레모니함 달달 모모이로인코 육포맛남 소시지 바비큐 그러면서 뒷맛은 니혼슈임 어이가없네 타나다 클래식한느낌 물같고 임팩트는 없지만 뒤에 쌀맛이 진하게옴 개성이강하고 맛이 재밌어서 추천함 젠니혼주류 카모니시키, 시치겐 이 브랜드 니혼슈는 여러번 마셔봤는데 처음보는 라벨이라 마셔봄 근데 사장(추정)님이 이걸 어떻게 아냐고 하셔서 마셔봤다하니 이건 브랜드 보급형 라인이고 맛있는거 먹여준다고 해서 시치겐도 마셔봄 카모니시키 엔트리라 맛은 좀 비는데 향은좋음 살짝 누룩 레몬 알콜 아무래도 음.. 시치겐 카이코마 닷23느낌에 미네랄과 진한맛이 더해진느낌 훨낫다 준다긴 얘도 깔끔 살짝 쌉쌀 뭔가 다 줄어진느낌인데 멜론느낌은 살아있음 가격괜찮은데? 준긴 향은 별거없는데 맛이 감칠맛이 좀 쌔고 프루티한건 줄어듬 아니네 향도좋네 일반적으로 좋은 맛은 좀 비는게 있음 준마이슈 쌉쌀한 근데 알콜맛? 애매한듯 맛은있는데 윗라인이랑 가격차이가 안커서 굳이?싶은 이정도 노트를 썼고 마셔본다면 준다긴라인은 마셔보는거 추천 사진은 안찍었는데 다이야메 이모쇼츄도 마셔봤는데 특유의 풀향 부드러운단맛 탄 누룩 개인적으로 고구마소주자체가 불호라 쉽지않았음 시바타야 코리아 카구라 교토에 있는 메이가라로 국내에도 인기가 있는 니혼슈 특이사항은 양조장 직원으로 한국인이있으면 여기 와계셔서 소통하기 편함 루리 미탄산 달달 맛있음 프루티하고 깔끔 시치요우 달달하고 살짝떫은 마시기좋음 감칠맛자체는 더 있는듯 밸런스도 좋고 난 루리가 더 취향이였는데 이건 호불호 갈린다는듯 여기도 추천함 시바타야 코리아 니토 이쪽은 한국어 되게 잘하시는 직원분이 계심 토끼두마리라 라벨이 커여움 일본 주판점에서 몇번 봤는데 마셔본적은 없어서 이기회에 시음해봄 나마 살짝은 곡물 비릿한느낌 곡물 시트러스 오렌지 준다긴 오마치 깔끔 딸기 달달 산미 맛있음 슬슬 알겠지만 단거 좋아해서 준다긴 오마치가 더 좋았지만 나마쪽도 좀 특이하다고 느끼긴 했음 여기도 둘다 마셔봐도 좋을듯 시바타야 코리아 아사쿠사 브랜디캐 보리쇼츄 풀내 오크 브랜디는?흠 끝에 포도주스조금 니고루루루 유자차맛임 매실은 끝에조금 밸런스도 괜찮은듯 여긴 안마셔봐도 될듯함 니고루루루는 리프레시할 용도로는 괜찮았음 나우스피릿 크리스찬드루앵 드루앵xo 에스테르살짝 시큼한 사과 사과주스 홉느낌?이있음 스파이시하고 애매함 뽐므 부드러운 사과잼 에스테르가 부드럽게 다가옴 시트러스가쌔다 둘다 내취향은 아닌걸로 에어링 2년된 로제그루가 그렇게 맛있었는데 근데 깔바도스 특성상 에어링이 너무 안되서 평이 이럴수도 있다고는 생각함 시드르 사과 밤꽃이있음 먹기싫은데 마늘 김치 크아악 맛은 사과홍초 꿀 탄산쌔고 새콤달콤 배 얜 묵은지 탄산쌔고 떫은거조금 달달 재밌다 얘가 더 좋네 노트가 좀 이상한데 날것으로 쓰다보니 이래된듯 맛은 문제없는데 향이 좀 쉽지않았음 린도린도 대사관 럼, 람푸르, 암룻 럼 바닐라 카라멜향밖에안남 맛은 존나담 초콜릿 팔레트는 별로 콜라타면 괜찮을지도? 람푸르 더블 달달 몰티 정향 타이바나나 말린거 스파이시 나쁘진?음 애매 아사바 인디아 까쇼 얜 뭔지모르겠음 걍 암룻 피트 강한 스모키 피트 재 연기 아일라스러움에 짭짤고소함이 더해진? 피트cs 딱 도수만큼 다름 퓨전 황 몰티 피트 상한 오렌지 생각보다 다 무난해서 실망함 내 왼손은 어디? 생각보다 줄도 길던데 왠진 모르겠음 기원 줄 길다고 기다릴까봐 심심하지않게 시음을 와서 시켜주는 미친운영을 보여줌 기원 독수리 바닐라 자두 스모키 시트러스 오일리 알콜 호랑이 스파이시한게 있고 황 셰리 베리 파우더리 초코 복잡하고 맛있음 우디 유니콘 스모키 달달 피트칠한 독수리느낌 배치7 70도 고마싱캐느낌이 맛은 43도인 전체적으로 고마가타케스러운 느낌을 많이받아서 못참고 독수리 사버림 자세한건 마셔봐야알듯한데 지금 느낌대로라면 매우긍정적 사진안찍은 스페이스샵 나가하마 몽페라 피트약함 특유의 오크 스피릿느낌 딸기 훈제 알콜 벤리네스 리커트레저스 약한황 달달 몰트 음음 그냥저냥 르몰통 동양배에 떫은맛 화함 주시함 동양배 오탄가? 기억이안나네 한정시음 까먹고 못해서 매우아쉽... 몽페라도 꽤 잘뽑힌듯함 쿠로오비 유유 고슈느낌에 가벼운바디 묵직한느낌 그냥 지나가도 될듯한데 가벼운바디에 묵직한 느낌이 뭔소린지 궁금하면 마셔볼만할듯 육종용 브랜디? 고량주? 암튼 중국부스 왼쪽에서 첫번째 타이어 흑설탕 단맛 시럽 빙수 왼쪽에서 두번째 육종용10퍼 장향위주로 민티하고 깔끔한감이있음 신기한데 줄도없으니 들려봐도 나쁘진않을듯 이름모를 중국부스 오른쪽에서 첫번째 무난한 농향 세번째 살짝장향 농향 떫음조금 맛있는데 좀 비싸다 최근 싼 농향형 고량주를 많이봐서 딱히 끌리진 않았지만 맛자체는 나쁘지않았음 샤베이 더블 앤 트위스티드 건조홉의 강렬함 달콤한 시트러스 마시긴힘듬 마늘 얜 취해서 몸에 좀 안맞았던것같음 유료인데 많이주니 잔에받기 좋을듯? 여기 가기전에 무알콜 위스키 부스도 갔었는데 논알콜 버번콕 니트보단 믹싱용 잉? 진짜같음 엥? 맛있응 니트 바닐라 칠리 빈바디 진짜 빨간약 마신기분 생각보다 많이 괜찮아서 신기했음 콜라탄버전을 시음시켜주고 요청하면 니트로도 주시는데 어떻게 여기에 콜라타면 맛있는건지 신기했음 빅드림 오차드 프루티 시트러스 정석적인 달달함 컴박 좋아하는데 기대를 저버리지 않는듯 부기먹으러 나가다 밖에서본 칵테일 만드는 로봇 햄부기 크라이치즈버거 마슀음 다농바이오 수록, 뉴본 확실히 혀가 맛가긴한듯 이때부턴 몇잔 안마셨고 노트들도 크게 의미없을것같아 생략함 현장에서도 못가본 부스들 찍고 쉬잔마인드로 움직였음 에피큐리언, 스칼리웩 개인적으로 이쪽 블랜디드도 호감임 미음넷 집주변이라 가보고 감홍로 양념치킨+계피가루맛인거 먹어보고 끝 눔나좀 하고 눔나좀 받고 기원 독수리 하나 사서 왔음 노트는 소량을 취한상태로 쓰다보니 왜곡이 많을 수 있으니 참고만 하면 좋을듯
작성자 : 피직고정닉
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