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8. 보모어 LEGENDARY NO.1 VAULTS WAREHOUSE
[시리즈] 2025 스코틀랜드 여행 · 0. 글래스고 · 1. 클라이드사이드 증류소 · 2. 캠밸타운과 카덴헤드 웨어하우스 테이스팅 · 3. 스프링뱅크 Barley to Bottle Tour · 3.5. 캠밸타운에서 아일라로 · 4. 라프로익 Wood Exploration Experience · 5. 라가불린 Distillery Exclusive Experience · 6. 부룩라디 Warehouse Tasting Experience+아드벡 · 7. 쿨일라 Spirit of Smoke · 8. 보모어 LEGENDARY NO.1 VAULTS WAREHOUSE 언제부터 제목 글자 수 제한이 있는거냐... 여튼 보모어 증류소는 LEGENDARY NO.1 VAULTS WAREHOUSE TASTING을 다녀왔다. 버스 타고 보모어에서 내리면 거의 바로 앞에 증류소가 있고 걸어들어가면 보모어 증류소의 비지터 센터가 자리하고 있다. 증류소 바 쪽으로 올라가면 세계지도에 어디서 왔는지 핀을 꼽게 되어있는데 아쉽게도 며칠 전 위붕이 한명이 2025년 한국 1호 인증을 해서 난 서울 1호로 방문 핀 남기고 왔다. 아일라에서만 한국인을 한 10명정도 봤는데 이 겨울에 아득바득 아일라 기어들어들어오는게 다들 똑같구나 싶었다. 보모어 투어는 캐나다 노부부랑 나 총 3명이서 진행했다. 웨어하우스 테이스팅이라 생산 공정은 포함 안되어있는데 보모어는 그냥 가는 길에 몰팅 플로어랑 킬른은 간단하게 보여주고 설명을 해줬다. 뭐 특별한 내용은 없었어도 투어 내용이 포함 안돼있는데 따로 짧게 해준건 긍정적이게 생각했다. 이제 막 피팅 시작해서 킬른 내부에 연기가 조금씩 차고 있었다. 뭔 설명을 해줬던것 같은데 2주가 넘게 지나니까 암것도 기억이 안난다 ㅋㅋ 타고있는 피트 이제 웨어하우스 테이스팅이 진행될 No.1 볼트로 이동한다. No.1 볼트는 대부분 올로로소 캐스크가 숙성중에 있고 일부 버번 캐스크와 와인 캐스크가 숙성되고 있다. 해수면 아래 있어서 증발량이 어쩌니... 가장 오래된 웨어하우스들 중 하나니... 이런 이야기는 이미 다들 알 내용이라 생각하고 한쪽 끝에 미즈나라 캐스크 3개가 따로 있는데 야마자키에서 쓰고 넘겨받은 캐스크를 실험용으로 숙성하고 있다고 했다. 아직 미즈나라를 전면적으로 사용하는 단계가 아니라서 미즈나라 버진이 아니라 이런식으로 리필 캐스크를 사용하는 것 같다. 이제 보모어 감옥(?)으로 들어가서 테이스팅을 진행하는데 제공되는 캐스크는 3가지 이다. 1. 2006 버번 캐스크 54.5% 2. 2008 와인 캐스크 58.3% 3. 2005 아몬틸라도 피니쉬 58.4% (12년 버번 + 7년 아몬틸라도) 그래도 보모어가 확실히 다른 증류소 보다는 제공되는 드램의 퀄이 높다. 맛고 버번캐는 내기준에서 조금 삑사리 난 느낌이긴 했는데 다른 사람은 괜찮다고 했다. 캐나다 노부부는 버번이랑 아몬틸라도 하나씩 했고 나는 와인캐가 생각보다 꾸릉내도 없고 괜찮은것 같아서 와인캐로 골랐다. 고른 술은 그자리에서 바로 100ml 소분병에 넣어준다. (사진을 자주 찍는 타입이 아니라 사진이 많이 없네) 다시 비지터 센터로 돌아오면 증류소 바로 들어가서 여러가지 고숙성 라인이나 증류소 익스클루시브 바틀 약 6종? 중 2개를 골라서 마실 수 있게 해준다. (진심 혜자) 캐나다 노부부 택시가 도착해서 증류소 바에서 마시지는 못하고 바이알로 담아간다고 해서 나도 부탁해서 바이알로 받았다. 나는 디스틸러리 엔쏠로지02 25년이랑 2024 페스아일 19년 바이알로 받아왔다. 그렇다고 증류소 바에서 안먹기에는 오늘 일정도 끝났고 버스까지 시간도 남아서 한 2잔 정도? 스위스 아조씨랑 노가리 까면서 먹었다. 이쉐키 ㄹㅇ 맛있음 그리고 보모어 증류소 바가 전반적이게 가격이 좋았다. (디아지오랑은 다르게) 마지막으로 핸드필(직전 배치) 먹어주고 나도 나와서 버스 타고 포트아스킥으로 돌아갔다. 내가 여길 다시 올 수 있을까...
작성자 : 닥철고정닉
데이터주의) 말붕이 2월 일페 다녀온 후기
말하 오늘 돌아다니느라 허리 박살난 말붕이 후기 싼다... 나눔용 간식 챙기고 이번에 새로 뚫린 gtx타고 개빨리 도착 ㅋㅋㅋ 걍 서울 멀리 살고있다면 gtx타라 3호선 타고 뺑 둘러가는것보다 걍 개빠름 아침 8시 쫌 넘어서 도착하니 어!! 씨발!! 사람 존나 많더라 얼리 입장줄 서서 팔띠 받고 내부 행사장 입갤www 내부행사장에 A B C D E 그룹이 나눠져있는데 지 꼴리는 그룹에 가서 줄 서셈 기다리는동안 던파 광고도 보고... 입장할때쯤 진행자분께서 나오셔서 제비뽑기함 A B C D E 그룹에서 먼저 뽑힌그룹이 출발 오늘은 D C E ... B그룹순 이였음 DC....E..인사이드? 입장하자마자 당끼잇 부스 털어주고 그다음 찾아간건 만신부스 나는 이번에 나온 저 다야 코롯토 샀음 그 다음은 저번 서코때 못간 스페페페 부스 앞에 있는 코큐트가 귀여웠다 흑백tv 느낌으로 편집해봤어 이번 부스 중 가장 어그로 끈 부스가 아닐까 부모님 고로시 당했다는 그 부스 부스 이름답게 거친 흑백으로 딸깍 했어 꽤나 두꺼운 분량에 만원은 씹혜자라 구매 아무튼 좋았쓰!! 저번 12서코때 깜빡하고 구매 못한 까이쬬 회지도 사주고 여기 부스는 저번에 구매했으니 페스~ 회지 없는 사람은 가서 사보라구~ 요 부스도 12서코때 봤던 부스라 지나가는길에 찍어봄 그 다음은 소소한 배신.... 뭐 팍씨 밖에 나온 기념 코큐트 촬영 다야 코스해주신분께 코큐트 들고 찍어달라했음 ㅋㅋ 그래서? 굿즈는 ㅇㄷ? 오늘의 전리품 선입금 나오자마자 지른 가방 실사용 하나랑 보관용 하나 이건 말딸 굿즈들 그리고 이건 배신 굿즈들 이건 오늘 나눔받은 물건들 감사합니당!! 특히 음료수 목말라 뒤지는줄 알았는데 덕분에 살았습니당
작성자 : 이문정주고정닉
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