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결정사에 와서 무조건 의사 달라는 예비장모
결정사 대표가 직접 열이 뻗쳤다고 시작 딸을 의사에게 시집보내고 싶은 어머님이 제공한 딸 스펙: 35세 중소기업녀 그래도 모아둔 돈은 꽤 있음 직접 "이 스펙으로 의사 소개 안 된다" 못박음 이미 20대 여자들도 많은데 의사남이 35살 중소녀를 볼 이유가 없다고 해줌 그럼 돌싱 재혼 의사 보실래요? 35세라도 초혼이니 재혼하려는 의사 거부 50대 전문직? 딸 35세라 또 반대 대표 빡쳐서 돌직구 날림 "어머님 딸이 의사인데 35세 중소기업남을 소개받겠냐?" (결정사에서 모태솔로라고 하지 마라. 폐급매물 설거지시킨다.) 35세 중소녀가 43세 대기업남 보고 내가 눈 낮춰서 너 만났다는 식으로 말하니 남자가 까버림 ㅋㅋ 40대 대기업 남자 후기: 여자 분이 눈치도 없고 예의도 없고 지 주제파악이 안 된다 그냥 여자보다 좀 높은 스펙 남자 소개 의외로 잘 맞음 근데 ㅋㅋ 중소기업 남자랑 마음이 맞으니 의사 아니라고 또 어머님이 지랄 시작 대표 왈: "딸은 알아서 시집갈 수도 있을 것 같은데, 주제파악 안 되는 부모 때문에 혼삿길이 막히기도 한다."
작성자 : ㅇㅇ고정닉
[중복요리대회] 복날에는 역시 보빔
내가 진짜 보빔충은 아닌데 보빔은 그럭저럭 좋아하는 편이라오늘의 메뉴는 보빔으로 결정했다오늘 사용할 재료들우선 키친타올로 고기의 수분을 제거한 뒤소금, 후추로 밑간한다미림도 살짝 뿌려 잘 펴바르고 10분간 재운다맛있는 삼겹살을 골라오고 싶다면 오돌뼈를 보고 고르면 된다삼겹살 원육 한판을 보면 갈빗대가 붙어있던 자리와그렇지 않은 자리(미추리)로 구분되는데갈빗대랑 오돌뼈 있던 자리가 우리가 익히 아는지방과 살코기 비율이 좋은 삼겹살 모양으로 나오고미추리 부분은 삼겹살 모양부터 제대로 안 나오고 맛도 떨어짐니카이도 정육점가서 "오돌뼈 없는데로 주세요~" 하면치즈루가 싱글벙글하면서 미추리 썰어준다 이 말이다아무튼 이제 수육에 넣을 야채를 손질한다무를 1cm 두께로 납작하게 썰고대파와 양파도 적당히 썬다냄비 바닥에 야채를 평평하게 깐 뒤지방 부분이 아래로 가도록 고기를 올리고뚜껑을 덮은 뒤 약불로 30분간 쪄준다※ 위 사진은 기사 내용과 관계없는 사진입니다.이처럼 물에 고기를 푹 삶지 않고 야채의 수분만으로천천히 쪄내는 방식을 무수분 수육이라고 함부드럽고 잡내없이 촉촉한 수육이 완성된다고 하는데나도 처음 해봐서 먹어봐야 암고기를 찌는 동안 다른 재료들을 마저 준비해준다간장, 노두유, 팔각, 통후추, 설탕을 섞어서조림 소스를 미리 만들어둔다.냉채로 사용할 알록달록 야채도 깨끗이 씻은 다음...샤샤샤샥!!!4cm 길이로 가지런히 채썰어둔다다음으로 냉채니까 겨자소스를 만든다연겨자와 식초, 설탕을 잘 섞은 뒤홀그레인머스타드를 듬뿍 떠넣으면 되는데...너무 오랜만에 열어봐서 그런가내가 아는 냄새랑 좀 다른데...;;아아...?20...19년......?flyers... 조타야... 누누재팬...그립습니다...ㅠㅠ아련한 추억에 잠겨있는 사이 고기가 맛있게 쪄졌다일단 냄새는 합격분명 물 한방울 안 넣었지만야채와 고기가 가지고 있던 수분이 이만큼 나왔다이 맛있는 육수는 버리지 말고 소스의 베이스로 쓴다야채만 다 건져내고 아까 준비해둔 조림소스와 고기를 다시 넣고뚜껑을 연 채로 소스를 끼얹고 뒤집어가며약불에 천천히 조려주다보면이렇게 점점 먹음직스럽게 양념이 배면서맛있는 간장조림수육이 완성된다조림소스가 이 정도 농도가 됐을때 쯤 마무리캬 단면봐라 촉촉하게 아주 잘 익었다이제 고기를 가능한 얇게 썬 뒤접시 가운데에 플레이팅하고채썰어둔 야채를 정갈하게 줄 세우고냄비에 남아있던 조림 소스를 고기 위에 뿌려준다여기서 끝이 아니다!!고기에 탄수화물이 빠지면 아쉽지생 메밀면을 끓는 물에 투하하고간장 : 설탕 : 참기름을 1 : 1 : 2 비율로 잘 섞어준뒤실파와 김가루를 뿌려주면냉채삼겹보쌈 & 참기름간장비빔막국수A.K.A 보빔 완성!겨자소스를 뿌리고 고기와 야채를 열심히 스까서맛있게 먹으면 된다고소한 참기름 막국수도 맛있게남은 고기는 이틀에 걸쳐 맛있게 잘 먹었습니다아차, 그리고보니 깜빡한거로코아트는 쓰레기통에- 끝 -
작성자 : 원조복실이고정닉
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