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싱글벙글 추석 기념 스튜 해먹기
준비물 고기 방울토마토, 감자 양파, 마늘, 치킨스톡 주물 냄비 적당한 와인 고기에 소금과 후추질을 한다 주물 냄비에 올리브오일을 올리고 중불로 올린다 그리고 고기를 잘 구워줌 다 적당히 구워지면 다른 접시에 옮기고 양파와 마늘을 넣는다 대충 흐물흐물해질때까지 저으면 됨 그리고 방울토마토를 넣고 으깨준다 적당히 흐물흐뮬해지면 고기를 다시 넣고 와인을 고기를 모두 잠기게 할 정도로 부어준 후 치킨스톡을 넣고 1시간정도 약불에 끓인다 뚜껑 이렇게 해놓고 끓이면 됨 1시간 후 열어서 감자랑 완두콩 넣어주고 다시 1시간 끓여준다 완성 포동포동하다 맥주와 갓 구운 빵과 함께 맛있게 먹으면 된다
작성자 : 기신고래(진)고정닉
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