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오늘자 대학야구 소식(인하대 feat.문교원씨)
어제자 성균관대 vs 한.일장신대 혼돈의 9회초를 다시 복기하고 정신이 나가서 잠도 제대로 못 잔 상태로 리뷰입니다 그러려니 해주세요다시보니 열뻗치는 경기였는데 재밌다고 댓글 달아주는게.... 이상해 몬붕이들 개추랑 댓글 많이해주고 아마야구 관심도 많이 가져줘 난 이제 그만할라고 크보 보기도 바빠 정신나갈거 같아일단 오늘은 전국대학야구 선수권대회 토너먼트 전 조별예선 마지막날 입니다 다음 예정이 14일로 되어있는데 우천으로 미뤄졌었기 때문 더 연기가 될지 아니면 그대로 속행할지 모르겠네요 전 속행하는쪽이 맞는것 같습니다 오늘은 아프리카 라이브가 있었습니다 등번호 4번 인하대 문교원씨 타석 때 잽싸게 캡쳐해왔구요 부산과기대 선수들이 카메라를 들고 있었던 것 같네요시작하기에 앞서 인하대는 지난 동원과기대와의 경기에서 콜드패를 당한 이후 또 다른 과학기술대학... 을 만났습니다자 그럼 시작할게요 문교원씨는 오늘도 3번타자 포지션은 우익수 입니다 중계카메라 잡아 주시는분께서 앵글이 왼쪽으로 치우쳐 우익수쪽은 잡아주지 못한게 조금 아쉽습니다부산과학기술대의 선발투수입니다형?? 은 동명이인이구요인하대의 선발투수입니다 이름이 익숙하신가요?이 친구입니다 지금은 4학년이 되어 에이스 한자리 차지하고 있는 모양입니다 트라이아웃 때 패기롭게 가운데 넣겠다 했는데오늘은 가운데만 쳐넣고 부산과기대 타자들에게 빠따 몇대 쳐맞고 혼쭐난 모습이었습니다그도 그럴것이1회부터 쳐맞고 실점에 2회는 보크를 하는 실수까지 그리고 또 쳐맞고 그렇게 선발 투수의 컨디션이 안좋아보이는 상태로 내려오게 됐으니까요바로 텐션 끌어올려서 인하대도 반격 시작해야죠첫타자부터 플라이를 쳐주며 보은 날씨 한번 의식하게 해주고 두번째 타자는 삼진 잡히지만 우리의 문교원씨 크~ 3루타를 치며 시작부터 남다른 타격 선보입니다크 이쁘다 PD분이... 아니 타격폼이 (마갱기)바로 뒤 이은 4번타자의 안타로 문교원씨는 득점까지 성공하게 됩니다 1회부터 기분좋은 출발이군요3회말에 너무 아쉬운 장면이 하나 나오네요1번 2번은 오늘 방망이 어디 두고온거 같아서 문교원씨에게 의존하는 상태입니다 문교원씨의 크~ 시원하게 밀어쳐 2루타까지 한방이 나와주고요 다음 4번 타자의 안타가 나오지만 너무 짧았습니다 문교원씨가 홈으로 못들어오고 3루에 안착하고 말았는데 5번타자가 또 기상 예보를 해주며 이닝을 무득으로....점수낼 때 못내면 상대편 반격이 시작됩니다 시원하게 2안타 쳐내고 부산과기대가 6회초 역전을 하는 모습이네요 2:1입니다그러게요억지로 웃으며 '시발 좀 쳐라 병신새끼들아' 하겠지만 선배들이 방망이를 두고 왔으면 후배가 챙겨줘야죠 어쩌겠습니까 아닠ㅋㅋㅋ 너까지 두고 오면 어떻게 합니까 문교원씨?7회초 부산과기대의 공격이 허무하게 끝나고 인하대도 기회가 왔습니다 볼넷으로 시작한 하위타선에서부터 -> 뜬공 -> 안타 -> 뜬공 -> 오늘 내내 삼진만 먹던 2번 타자의 2루타(1타점) 2:2 맞춰주는 모습이고요그렇게 문교원씨 타석앞에서 투수교체를 감행하는 부산과기대 입니다 문교원씨는 7회말 2사 2,3루 기회잡았고요 부산과기대는 강타자고 나발이고 베이스 비었다고 고의사구라던지 그런거 없습니다 정면 승부 해야죠 결과는요!!!!!!? 아 이런 시ㅂ....자 약속의 8회입니다지랄들한다 약속은 개풀 뜯어먹을 약속9회초 역시 부산과기대쪽에는 퇴근스윙 하려는 자만 넘쳐났고 득점은 하지못한채로 9회말을 맞이하게 됩니다인하대는 하위타선의 도움을 받아 끝내기를 쳐냈고 그렇게 3:2로 진땀승을 해냈습니다오늘의 결과입니다 좋구요다만 타선의 집중력이 좀 더 발휘됐으면 터질 때 시원하게 터졌으면 더 많은 득점 더 많은 타점을 했겠지만 아쉽네요 특타 좀 해야겠습니다문교원씨는 오늘 훌륭합니다 4타수 2안타(2루타 3루타) 1득점 타율 5할 (해당 경기) 다음엔 선배들한테 좀 잘하자 앞에 제대로 깔아달라해라 그럼 오늘의 마지막 소식입니다대진 나오면 누가 알아서 올려주겠죠 그럼 수고들이요 개추 와라락 댓글도 예쁘게 써줘서 감사합니다
작성자 : 몬붕이고정닉
고소고소 견과류의 세계 (3) 음식으로서의 견과류 - 협과, 삭과 등
https://www.youtube.com/watch?v=veJ9DF14q3k앞선 글에서 음식으로서의 견과류 중 핵과의 종자에 대해 소개했는데, 이 글에서는 음식으로서의 견과류 중 협과, 삭과, 겉씨식물의 종자에 대해 소개해보고자 합니다.다양한 종류의 협과협과는 꼬투리 열매 안에 종자가 있는 형태로, 주로 콩과의 식물에서 볼 수 있는 형태입니다.꼬투리 열매 안의 종자는 1개에서 최대 30개까지 있을 수 있고 4개인 경우가 가장 많습니다.협과의 종자 중에서 음식으로서 견과류로 분류되기도 하는 것으로 땅콩 (peanuts or groundnuts; Arachis hypogaea)이 있습니다.땅콩의 꽃, 자라고 있는 땅콩, 수확한 뒤의 땅콩땅콩은 콩목 콩과 땅콩속 (Arachis)에 속하며, 종명 hypogaea는 '땅 밑'을 의미합니다.땅콩은 남아메리카 안데스 동쪽이 원산지로, 유럽인들에 의해 전세계로 전파되었습니다.땅콩은 콩과 식물답게 뿌리혹박테리아 (Rhizobium tropici)와 공생하면서 질소 고정을 할 수 있어 척박한 땅을 기름지게 할 수 있습니다.땅콩의 이러한 특성은 목화 재배로 인해 척박해진 미국 남부의 지력을 회복하는데 기여했고, 중국에는 땅콩이 청나라 시기에 감자, 옥수수와 함께 들어와 인구가 폭발적으로 증가하게 하는데 기여했습니다.한편 땅콩은 원래 가축 사료 정도로만 쓰였는데, 미국의 농학자 조지 워싱턴 카버 (George Washington Carver, 1864-1943) 박사의 노력으로 땅콩버터 등 다양한 땅콩 기반 제품이 개발되고, 메이저리그에서 주전부리로 사용되면서 주요 작물로 자리잡을 수 있었습니다.땅콩은 고소한 맛이 있어 다양한 음식에 사용되며, 불포화지방산과 단백질, 식이섬유, 망가니즈, 마그네슘, 아연, 인, 비타민 B1, B3, B5, B9, 비타민 E 등이 풍부합니다.땅콩을 전세계에서 가장 많이 생산하는 국가는 중국인데, 2022년 기준으로 전세계 생산량의 33.8%를 생산하였고, 그 뒤를 인도 (18.7%), 나이지리아 (7.9%), 미국 (4.7%), 수단 (4.6%) 등이 이었습니다.한편 땅콩은 꽃이 수정되면 줄기가 땅 속으로 충분히 파고든 뒤 꼬투리 모양 열매가 열리기 때문에, 낙화생 (落花生)이라는 별칭이 있으며, 중국에서는 이를 줄여 花生 (화생; huāshēng)이라고도 합니다 (한편 타이완에서는 땅콩을 土豆 (토두; tǔdòu)라고 하는데 중국 대륙에서는 土豆가 감자를 뜻하는 말입니다.)삭과의 모습삭과는 열매의 속이 여러 칸으로 나뉘어져서 각 칸 속에 많은 종자가 들어 있으며, 익으면 열매 껍질이 말라 갈라지면서 종자가 외부로 드러나는 형태입니다.삭과의 종자 중에서 음식으로서 견과류로 분류되기도 하는 것으로 브라질넛 (Brazil nuts)이 있습니다.브라질넛 나무, 자라고 있는 브라질넛 나무 열매, 브라질넛 나무 열매 안의 종자, 외피를 벗겨내기 전후의 브라질넛브라질넛은 진달래목 오예과 브라질호두나무속 (Bertholletia)에 속하는 브라질넛나무 (Bertholletia excelsa)의 열매입니다.브라질넛나무는 남아메리카의 열대우림이 원산지로, 종명 excelsa는 '웅장한', '거창한'을 의미합니다.브라질넛나무는 심은 지 몇십 년은 지나야 열매가 열리기 때문에 재배가 어려워 대부분 야생에서 채집하는 방식으로 생산됩니다.'브라질넛'이라는 이름은 '브라질'에서 많이 나는 '넛 (음식으로서의 견과류)'이기 때문에 붙은 이름인데, 포르투갈어로는 castanha-do-brasil (브라질 밤), castanha-do-pará (파라 (브라질 북부의 주)의 밤), castanha-da-amazônia (아마조니아의 밤), castanha-do-acre (아크리 (브라질 북부의 주)의 밤), noz amazônia (아마조니아의 견과류)라고 합니다.브라질넛은 고소한 맛이 있고, 불포화지방산과 단백질, 식이섬유, 셀레늄, 마그네슘, 인, 망가니즈, 아연, 비타민 B1, 비타민 E 등이 풍부합니다.특히 셀레늄이 매우 풍부한데, 브라질넛은 하루에 최대 2알까지 먹는 것이 좋고 하루 5알 이상 먹으면 셀레늄 과다 섭취로 인한 부작용이 나타날 수 있습니다.브라질넛을 전세계에서 가장 많이 생산하는 국가는 브라질인데, 2022년 기준으로 전세계 생산량의 48.1%를 생산하였고, 그 뒤를 볼리비아 (42.9%), 페루 (8.9%) 등이 이었습니다.한편 브라질넛은 음식으로서의 견과류 중 상당히 큰 편인데, 브라질넛이 포함된 혼합 견과류를 장시간 흔들 경우, 크기가 큰 브라질넛이 맨 위 표면으로 떠오르는 현상에서 착안하여 "크기가 다양한 고체 입자들이 섞인 것을 장시간 흔들 경우, 얼핏 보기에는 잘 섞인 것처럼 보이지만 결국 알갱이가 큰 입자들이 맨 위 표면으로 떠오르게 되는 현상"이 브라질넛 효과 (Brazilnut effect)로 명명되었습니다.속씨식물의 종자/열매와 겉씨식물의 종자겉씨식물 (나자식물 (裸子植物); gymnosperms)은 종자가 겉으로 드러나는 식물을 의미합니다.겉씨식물의 종자 일부도 음식으로서의 견과류에 속하는데, 이들은 앞서 설명한 식물(형태)학적 견과류, 핵과, 협과, 삭과는 모두 속씨식물 (피자식물 (被子植物); angiosperms)에 속한다는 점에서 차이가 있습니다.겉씨식물의 종자 중에서 음식으로서 견과류로 분류되기도 하는 것으로 잣 (pine nut)이 있습니다.잣나무, 자라고 있는 잣송이, 성숙한 잣송이 내부로 보이는 잣 종자, 잣 종자를 깐 모습잣은 넓은 의미에서는 구과목 소나무과 소나무속 (Pinus)에 속하는 식물들의 먹을 수 있는 종자를 의미합니다.한국에서 '잣'이라고 하는 것은 한국 고유종인 잣나무 (Korean pine; Pinus koraiensis)의 종자이며, 아시아에서는 칠고자소나무 (chilgoza pine; Pinus gerardiana)의 종자도 많이 수확됩니다.한편 유럽에서는 잣을 '피뇰리 (pignoli)'라고 하는데, 피뇰리는 우산소나무 (stone pine; Pinus pinea)의 종자입니다.또한 북아메리카에서는 콜로라도 피뇽 (Colorado pinyon; Pinus edulis), 단엽 피뇽 (single-leaf pinyon; Pinus monophylla), 멕시코 피뇽 (Mexican pinyon; Pinus cembroides)의 종자를 수확하여 잣처럼 먹기도 합니다.잣나무는 수령 20년이 지나 키가 매우 커진 뒤에야 잣이 들어있는 잣송이를 생산하고, 잣송이는 잣나무의 높은 부분 (20-30 m)에 열리기 때문에, 잣송이를 따는 것은 매우 힘들고 위험합니다.또한 잣송이는 크고 단단하고 점액이 많아서 잣송이에서 잣을 꺼내고 잣껍질을 벗겨내는 작업도 꽤나 번거로웠는데, 그나마 최근에는 이 작업은 기계로 할 수 있어 나아졌다고 합니다.그 결과 잣은 음식으로서의 견과류 중에서는 상당히 비싼 축에 속합니다.잣은 고소하고 담백한 맛이 있고 식감이 좋아 다양한 음식에 사용되며, 불포화지방산, 단백질, 망가니즈, 구리, 인, 마그네슘, 아연, 비타민 B1, B3, 비타민 E, 비타민 K가 풍부합니다.한편 우리나라에서는 경기도 가평군과 강원특별자치도 홍천군의 특산물이 잣입니다 (지리적 표시제 25호, 26호 등록)다음 글에서는 견과류 섭취 시 주의 사항에 대해 이야기해보겠습니다.실시간 베스트 등록을 거부합니다. [시리즈] 고소고소 견과류의 세계 · 고소고소 견과류의 세계 (1) 견과류의 분류 및 식물(형태)학적 견과류 · 고소고소 견과류의 세계 (2) 핵과의 종자
작성자 : 에스프리고정닉
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