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카페 젤라또

Nitro 2006.01.25 13:20:47
조회 1370 추천 0 댓글 2


아이스크림을 얹어서 만드는 카페 젤라또입니다. 마티니 글라스에 아이스크림 한스쿱을 얹고 (좀 넉넉하게 얹어서 눌러줍니다. 얕게 얹으면 커피 붓자마자 둥둥 떠버리거든요) 에스프레소 1샷을 주변에 부어줍니다. 아이스크림이 충분히 차갑지 않으면 너무 금방 녹아버리고 커피가 충분히 뜨겁지 않으면 아이스크림이 녹으면서 생기는 크림층이 예쁘게 생기지 않습니다. 마지막엔 초컬릿 커피빈 등으로 장식하면 완성.

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