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리뷰) 증류소를 다녀왔습니다
증류소 리뷰라고 해서 스코틀랜드의 메이저 증류소라고 생각하고 들어오셨으면죄송합니다 스코틀랜드랑은 전혀 상관없는 매우 소규모 미국 증류소리뷰입니다*증류소 외부 사진은 찍을 시간이 없어서 구글 맵에서 훔쳐왔습니다제가 리뷰할 증류소는 미국 미네소타 남쪽에 있는 10,000 drops craft distellers한국어로는 만방울 증류소입니다꼭 한번 오고 싶어서 사람 없어서 계속 빠꾸 먹었었는데 3번째 빠꾸 먹으니까 빠꾸 계속 먹이는게 미안하다고 사람 없어도 투어 시켜준다고 해서 바로 신청했습니다운이 좋은건지 나쁜건지 이날 딱 저 포함 3명 신청했더라구요 그래서 투어는 3명이서 돌았습니다 일단 들어가면 식당처럼 되있지만 부엌이 없는 단지 음료만 마실수 있는 카페 같은 부분이 나옵니다 부엌이 없는 관계로 음식은 일절 팔지 않고 메뉴는 전부 칵테일 밖에 없더라구요 투어 돌아주시는분이 3명의 사장님중 한분이라고 합니다 증류 시설 투어하는 내내 따라오던 사장님 애완 멍멍이 정말 사람을 좋아해서 쓰다듬어달라고 자꾸만 붙어서 투어 끝날때 되니까 바지에 개털이 엄청 붙어서 난리 났습니다개는 참 귀여워요곡물 분쇄해서 끓이는 팟버번 증류소이기 때문에 대부분 옥수수랑 라이이고 보리도 소량 한다고 합니다 곡물을 끓인 다음 이스트를 넣고 숙성하는 숙성고여기서 맥주를 만든다고 합니다 제가 갔을때는 공정을 하나도 안하고 있더라구요 공정 하는 사람이 휴가 갔다고 하더라구요 많이 아쉬웠습니다...ㅠㅠ버번을 만드는 증류소기 때문에 역시 단식 증류기근데 이 증류소가 버번만 만드는게 아니고 럼 진 보드카도 만드는데 보드카는 다른 곳에서 증류해서 받고 (보드카의 단식 증류기는 법적으로 훨씬 길어야한다고 하네요)럼이랑 진 증류는 이걸로 같이 하기 때문에 증류기 옆에 붙어있는 통이 진 만들때 주니퍼베리 넣는 곳이라고 하더라구요 2층으로 올라가면 제분기가 있습니다 제분기 옆에는 콘이랑 라이 전부 오가닉이라고 하네요4층으로 가면 증류소에서 만든 스피릿을 숙성하는 숙성 창고가 있습니다소규모에 증류를 시작한지도 아직 10년이 안되서 숙성 양은 그렇게 많지는 않더라구요 증류 시작을 2018년에 시작했다고 하니까요이 창고에는 럼이랑 버번이 같이 있는데 통이 시커멓고 오래되보이는건 럼이고 새거 같은게 버번이라고 합니다 참고로 숙성 창고가 꽤나 추웠는데 밖에 온도보다 낮은거 같더라구요 그래서 물어보니까 온도를 올렸다 내렸다 조절해서 나무가 위스키를 잘 빨아 들일수 있도록 한다고 합니다*1층에서 4층으로 스피릿을 담은 배럴을 옮길때 쓰는 100년된 엘리베이터지금 1 2층 보고 4층 봤는데 3층은 어디갔을까요?3층은 증류소랑은 상관없는 구간이라 넘어간건데이 건물이 100년 된 가구 공장이였는데 필요한 부분만 치웠고 전부 치우지 못했다고 합니다 그래서 3층은 4층을 보고 내려가면서 보고 싶냐고 물어보더라구요 그래서 들어가봤습니다 3층나무판자 욕조 유리문 등등 많이 있더라구요 심지어 옆 건물엔 더 있다고 하더라구요 밖에서 봤을때에 비해서 사이즈가 좀 작다 느꼇는데 건물이 옆에도 있었다는건 꽤 놀랐습니다 * 옆 건물로 가는 통로별의 별 가구들이 다 있더라구요 마네킹까지 있던...여기는 정리도 정리지만 안전상의 문제로 증류소로 사용허가가 주 정부에서 안나와서 아직은 안쓰고 있다고 하더라구요 * 사장님 아버지께서 모아왔던 포스터를 계단에 붙여 놓았더라구요 증류소 투어의 꽃이자 마지막 장식은 역시 시음 아니겠습니까?증류소에서 메인으로 판매중인 왼쪽부터 싱글배럴 버번 바틀 인 본 럼 그리고 진을 맛봤습니다 보드카도 맛볼수 있었는데 보드카는 취향이 아니라서 전 맛 안봤습니다버번부터 맛봤는데 버번은 생각보다 호불호가 갈릴거 같더라구요 기본적인 버번의 카랴멜 바닐라 뿜뿜이 아니고 시작부터 고소한 곡물의 맛이 나다가 뒤에 카랴멜이 살짝 나고 살짝 매운맛이 남아서 버번 뿜뿜 좋아하는 사람은 싫어하겠다 싶었습니다위스키쟁이로써 좀 실망했습니다 다음으로 진을 받았는데 진은 저한테 불호에 가까워서 진짜 하나도 기대 안했는데 향부터 아니 이게 진이라고?싶을 정도로 엄청 나더라구요 보통 진들은 쥬니퍼베리 향이 코 찌르면서 기분 나쁜 허브? 느낌이 강했다면이건 부드럽게 코에 들어오고 전혀 기분나쁘지 않았습니다 맛도 진은 진인데 막 송충이! 퐉퐉! 이 아니고 부드럽게 이게 진이에요~ 라는 느낌으로 들어오니까이건 싫어할수가 없더라구요 그리고 뒤에오는 레몬 시트러스가 완전 환상적이였습니다 마지막으로 럼을 맛봤는데 럼은 진짜 불호중 불호... 그 불량식품같은 기분나쁜 단맛을 너무 싫어해서 디플로마티코도 한두잔 하고 그대로 방치시키고 있을 정도로럼을 싫어해서 마실까 말까 고민하다가 왔으니까 하고 맛봤는데 와.... 와.... 소리 밖에 안나더라구요 버번보다더 위스키 같고 맛도 위스키 같으면서도 뒤에 오는 파인애플맛이 나 위스키 아니고 럼이야~ 라고 말해주는거 같은... 정말 맛있더라구요 위스키쟁이가 위스키두고 럼 사왔으니... 말 다했죠....증류소 투어 이후로 60마일 대충 100킬로 정도 운전 해야해서 에초에 딱 두모금만 마시고 바이알에 담아서 돌아올 생각하고 바이알을 가져갔더니너 같은애는 첨본다면서 웃으면서 바이알 꽉꽉 채워 주셨습니다*집에 돌아오기전에 다른데 들릴때 있었는데 거기서 다 빼앗긴 진...럼 사면서 다음에 꼭 또 올거라고 하니까 다음엔 바이알 더 가져와서 꽉꽉 채워가라고 하더라구요 ㅋㅋㅋㅋ뭐 반 농담이겠지만요 투어 하는 사람 3명 밖에 없어서 물어보고 싶은거 다 물어볼수 있어서 재밌었고 또 거의 인생 럼 진 찾은거 같아서 정말 좋은 경험이였습니다 겨울 지나고 봄되면 투어하는 사람 늘어날테니 그때 한번더 가려고 합니다 오늘 너무 바빠서 너무 정신없이 투어해서 그런가 몇갤런 몇회 한다는 수치를 다 까먹어버려서 꼭 다시 갈겁니다긴글 읽어주셔서 감사합니다
작성자 : 술찌알쓰의대명사고정닉
어느날부터 자취를 감춰버린 '이 가게' [2탄]
- 관련게시물 : 어느날부터 자취를 감춰버린 '이 가게'<주의> : 본글은 딸피들을 위한 고전 문학 글이므로 불편하신 젊은분들은 뒤로가기를 눌러주세요옛날엔 어딜가든 동네 백화점이나 서점에 가면 꼭 있었던 '이 가게'"게임 CD 매장"게임CD 매장은 1990년대 후반에서 2000년대 중후반까지 특히 남성들에게 선풍적 인기를 끌었던 게임CD를 파는 매장이다.게임CD, 영화CD, 교육용CD, 주얼CD, 게임잡지 등 다양한 장르의 CD들과 게임관련 서적들을 팔았던 곳이고백화점, 문방구, 서점, 전자상가 등 판매처가 다양했으며 주변에서 어렵지 않게 찾을 수 있었다누구나 이 매장에 들어서는 순간 가슴이 뛰는 흥분을 느껴보곤 했을 것이다.요즘 같은 날에는 인터넷에서 온라인 게임을 빠르게 다운받아 즐길 수 있지만이때는 모뎀/ADSL 시절 인터넷 속도가 워낙 느려 게임을 구하거나 다운 받기 힘들었으며집전화로 발신을 하거나 수신이 오면 인터넷이 끊기는 경우가 다반사였다.그래서 CD롬에 CD만 넣으면 설치후 실행까지 그리 오래걸리지 않았던 게임CD를 너도나도 구매하기 시작했다그시절 어렸던 우리들은 게임CD를 무척 가지고 싶었으나 돈이 없는 학생시절이었다.그래서 특별한 경우가 아니면 가질 수 없었는데..시험을 잘봤을때, 생일일때, 착한일 했을때, 아빠 월급날 등 특별한 날일때만 어른들을 통해서 구매 할 수 있었다게임CD를 사러 갈때는 보통 백화점이나 서점, 전자상가에 갔었다이당시만 해도 사람들한테 무척 인기가 많았었기 때문에 백화점에는 아예 한층이 게임 전문 매장으로 꾸며놓은 경우도 있었고특히 주말만 되면 게임CD 매장은 언제나 인산인해였다심지어 서점에서도 게임잡지와 함께 게임CD를 함께 팔기도 했었다(※ 게임잡지를 사면 부록 CD는 덤!)매장에 들어서면 수많은 게임CD들로 인해 내 가슴이 뛰기 시작한다.밀봉된 새비닐 같은 특유의 냄새들이 사람들을 반겨주었다.많이 살 수 는 없었기에 제한된 갯수내로 앞면 게임 표지와 뒷면 게임 스크린샷 사진들을 돌려보며 신중히 골라야 했다게임 CD 하나 고르는데 정말 시간가는줄 몰랐다여자친구 옷 고를때 정말 지루하고 기다리기 힘들다고 하는데어릴적 내 부모님들은 내가 CD를 한참 고르고 있었을때 이런 기분이셨을까....?드디어 구매할 게임CD를 결정하고 계산하고 나오는 길.집에 도착하자마자 바로 뜯기 위해서게임 CD는 무조건 내가 직접 들고 간다.집으로 돌아가는 길에는 내 입가에 미소만 한가득.비록 하나밖에 사지못해 아쉽지만다음에 게임매장에 또 가게되면 그때는 반드시 에뮬게임 CD를 꼭 사리라 다짐한다집으로 돌아와 시디롬에 CD를 넣고 돌렸을때 그 웨엥~돌아가는 시끄러운 소리와 책상까지 느껴지는 진동음..게임이 설치되는 동안 게임 설명서를 상세히 필독하고 게임을 맞이할 준비를 한다.그렇게 게임 설치가 완료되고 실행될때 다시한번 설레는 흥분을 느낀다.우리는 이런 시대에 살았었다시간이 흐르고 초고속 인터넷이 대중적으로 크게 활성화 되기 시작하더니오락실을 대체하여 PC방이 전국적으로 퍼지게 되었고게임CD가 아닌 온라인 게임들이 많은 인기를 차지하게 되었다시대의 흐름에 따라 게임CD도 점점 쇠퇴하기 시작하였다가장 큰 원인으로는 불법복제 CD들이 판을 치기 시작하면서 패키지 게임CD 시장이 빠르게 몰락하기 시작하였다그리고 다양한 게임 및 프로그램을 불법적으로 다운받을 수 있는 와레즈의 등장도 망함의 한몫이 되기도 했다. CD가 잘 팔리지 않자 대부분의 매장에서는 게임CD 4개 만원이라는 떨이를 하기도 했다그렇게 시장 트렌드의 변화로 인해 게임CD는 결국 역사속에서 사라지게 되었고오늘날 PC 게임 CD를 파는곳은 영영 찾아 볼 수 없게 되었다 그때를 회상하며..[그당시 용산 전자상가 게임CD 매장 - 동영상]그럼..1탄 : https://gall.dcinside.com/board/view/?id=dcbest&no=302820
작성자 : 바람_월드고정닉
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