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해외도 '이븐한' 안성재 앓이, 접시 닦으며 요리 배워.jpg
https://youtu.be/Gx1I_eWQ8Lo?si=Am62dyp5-Z6Brm1S 해외도 '이븐한' 안성재 앓이...접시 닦으며 요리 배워｜지금 이 뉴스흑백요리사 심사위원으로 출연한 안성재 셰프. 유명한 셰프들을 떨게 만들고, 국내 유일 미슐랭 3스타에 '이븐하게(고르게)'라는 새로운 유행어까지 탄생시킨 그를 외신도 집중 조명했습니다.#안성재 #흑백요리사 #뉴욕타임스 #jtbc #이지혜기자? 지금, 이슈의 현장을 실시간으로!☞J...youtu.be진짜 안성재는 이견이 없는 2024년 올해 최고의 화제 인물인 듯
작성자 : ㅇㅇ고정닉
도호쿠-홋카이도-도쿄여행(4일차)
[시리즈] 겨울여행 · 도호쿠-홋카이도-도쿄 여행(1일차) · 도호쿠-홋카이도-도쿄여행(2일차) · 도호쿠-홋카이도-도쿄여행(3일차) 평생 안 먹던 술을 하루에 다 꼴아박으니 해장겸 간 센다이 역 내 우동&소바집역시 카레우동이 진리죠 ㅋㅋ센다이 기린 양조장 셔틀버스를 타기 위해다가조역으로 이동근데 ㅅㅂ 또 술 쳐먹네역 이동중 찍은 사진뭔가 교토같은 분위기가 난다도착한 기린 양조장새로운 기계를 만들었는지 체험&홍보중이다설명을 읽어본 바로는 저 빨간색 병을 기계 안에넣고 레버를 당기면 생맥주?가 나온다고 한다체험존도 있으니 일붕이들도 꼭 해보셈만들 수 있는 생맥주의 종류 및 기계 전시영상을 본 후 맥아&홉이 있는 장소로 이동하였다맥아는 달고 고소해 맛있었지만 홉은 썩은 빨래냄새?가 났다아마도 만진 홉은 중간에 버려야하는데 계속 안 버리며묵혀둔 게 아닌가 생각이 든다대충 견학사진맥주에 대해선 아는 게 없으니 다른 일붕이가 쓴 후기를 보면재밌을 것이다첫 맥주는 이치방시보리보통 맥주는 맥아에서 뽑은 첫 번째 추출물과두번째 추출물을 섞어서 쓰는데이치방시보리는 첫 추출물만 쓰기에 더 맛있다고함본인은 잘 모르겠음그리고 이어서 나온 3종 비교 세트왼쪽부터 그냥 맥주-이치방시보리-흑맥주대강 구경을 한 뒤 온 센다이 수족관 근처의파스타집해산물 페퍼론치노 파스타는 역시 기대를 저버리지 않는다센다이 수족관에 온 목적전 세계 수족관애서 몇 안되게 사육된 청새리상어를 보기위해서다오늘은 사육한지 389일이 되는 날이다귀여운 청새리상어 한 쌍뭔가 멍청해보인다구경 중 발견한 눈 한 쪽이 없는 물고기용케버티고 있는 것 같은데 끝까지 힘내 살아줬으면 좋겠다내가 젤 좋아하는 생선인 붕장어보기만해도 침이 고인다파충류관의 뭔가 찌부뚱한 개구리사마밥 쳐묵쳐묵하는 람쥐쿤뗑컨워크가 센다이에도 존재한다밥을 먹기위해 달려가는 뗑컨들중간중간 길치인 뗑컨들을 보는 것도 재미있다백야드 투어 신청후 들어간 뒷수조피라냐를 따로 사육하고 있다다친 물고기들을 따로 살피는 예비수조맛있는 것들 가득~~~저번에 누가 청새리상어라고 했던 것 같은데이건 청새리상어가 아닌 투툽상어였나? 암튼 그 수산시장에 가면 가끔식 보이는 조그만 상어의알이라고 한다수족관 내 모든 먹이가 손질되는 장소이다이건 냉동창고의 먹이들이거 하나에 15kg이라 한다옥상에서 보이는 돌고래 훈련 장면그 귀여운 우파루파를 ㅈ같이도 만들었네졸귀인 우파루파저녁으로 온 규탄 츠카사도호쿠 친구들도 그렇고 센다이 가본 사람이 추천하길래 옴양이 적어 3장 6조각을 시켰지만 다른 일붕이들은꼭 6장 12조각 정식을 시키길 바란다!그만큼 맛있음 ㄹㅇ 카쿠랑 비교가 안됨숙소 가는 길에 본 ㅈ소냥이히이익!!!내일은 새벽부터 수빙보러 자오스키장으로 달려야하기에이만 자보려고 한다- dc official App
작성자 : 사유링고펀치고정닉
교토단풍여행 5일차 - 산토리맥주공장, 후시미이나리
[시리즈] 2411_교토단풍여행 · 교토단풍여행 1일차 - 니시키시장 · 교토단풍여행 2일차 - 아라시야마 · 교토단풍여행 3일차 - 철학의길, 야마시나, 가와라마치 · 교토단풍여행 4일차 - 나라 사슴공원, 교토타워, 기요미즈데라 6일차는 출국일이니 어찌 보면 정식 여행 일정 마지막날야마자키 증류소 추첨은 개같이 실패했기에, 오전에 산토리 맥주 공장 투어만 예약해둔 상태라 별 일정이 없었음일단 맥주부터 마시자는 마인드로 하루를 시작했다5일차 일정산토리 맥주 공장이 외곽이라 동선이 살짝 길어지긴 했는데차피 열차타고 다니니 편했다산토리 공장 투어가 열시라서 좀 일찍 출발함외곽으로 나가니 뭔가 여행?가는 느낌니시야마텐노잔역 도착앞에 진짜 아무 것도 없는 주택가다그리고 멀리 보이는 오늘의 목적지실제로 가는데 걸어서 십분 정도면 충분했음열차에서 알아본 아침먹을 곳西山こっぺ堂 本店 이라는 빵집이다로컬에서 사랑받는 듯한 리뷰가 많기도 했고, 이 근방에 여기밖에 없었음선택은 국룰 야키소바빵이랑 든게스결론만 말하면 야키소바빵이 진짜 맛있었음산토리 투어오면 꼭 드셈바로 앞 패밀리마트서 음료사들고 공원에 앉아서 먹었다그리고 산토리 공장 입성투어용 건물이 따로 있는데 안내원들이 친절히 알려준다딥따 큰 탱크대기업의 상업양조는 역시 스케일이...라거탱크도 존나 많다이쪽으로 오니 서늘해짐그리고 이 곳의 투어는 마지막에 물류까지 보여주는데이게 되게 신기했음그리고 하이라이트인 시음첫 잔인 산토리 프리미엄 몰츠태어나서 먹은 라거 중에서도 손꼽히는 맛이었다또 먹고싶네 진짜그리고 테이스팅으로 주는 프리미엄몰츠, 카오루에일, 마스터즈드림막잔은 하나 선택해서 풀잔으로 먹을 수 있음솔직히 산프몰 마시려다가 먹을 기회가 적은 마스터즈 드림 마심 시음시간이 30분 정도로 짧으니 빠르게 마셔야 한다여튼 별 기대 안 하고 간 투어였는데, 여태 갔던 맥주 공장 투어 중에서 가장 만족도가 높았음인원도 적고 가이드분도 되게 친절하고 스몰토크도 많이 했음여튼 다음에 교토가면 또 가지 않을까 싶다끝나니 점심에 조금 못 미치는 시간이라 후시미이나리 신사 가기로 결정그 앞에서 라멘이나 먹자고 하고 JR타러감다시 한큐선 타고 오야마자키로 간 다음, 내려서 JR야마자키역으로 환?승 했다걸어서 5분?정도 걸린듯역이 이뻐서 한 컷 찍음후시미이나리 내리니까 바로 앞에 대빵큰 도리이가 있었다목적지인 라멘집은 이거 지나서 다리 건너야 함근데 여긴 또 가을 느낌이 느껴지는 듯날씨+천변풍경이 이뻤다Kyoto Shoryu 라는 라멘집인데 관광객들이 끊임없이 회전되는 곳이었음교자랑 덮밥까지 있는 정식 세트로해서 1000엔 정도이니 가성비가 좋았다근데 교자는 애매했음그래도 맥주 마시고 공복이니 싹싹비움나와서 소프트 하나씩 조져줌다시 다리 건너다 반대편 한컷본격적으로 후시미이나리 신사 구경 시작함교토 세번째인데 후시미이나리는 처음이라 기대를 품고 들어갔다이때가 오후 2시쯤그리고 또 뽑은 오미쿠지기요미즈데라의 흉을 덮어쓸 생각으로 뽑았는데 존내 애매하다뽑고 앞에서 한국말로 중얼대니 무녀로 보이는 알바분이 한국어로 해설해줌한국말 공부했다는데 나보다 잘하는거같기도 하고...근데 죄다 안 좋은 말이니 서로 머쓱해졌다ㅋㅋㅋ묶어놓고 센본도리이 입갤함아래쪽에는 사람 많아서 사진 찍기 어려웠는데위로 올라갈 수록 사람이 적어져서 늦게 와도 크게 붐비지 않았다중간중간 다른 소재로 된 도리이도 있어서 계속 쳐다보면서 갔다그리고 본격적인 산길 입구의 사당연못 옆에 붙어있는데 무슨 보스전 할 듯한 분위기여서 장난아녔음그리고 헐떡대면서 요쓰쓰지? 까지 올라옴올라 올수록 체력 좋은 서양인 비율이 높아졌음ㅋㅋ확실히 올라오니 전망이 트여서 멋있다구름 한 점 없는 날씨도 한 몫을 해줬는데 홀린 듯이 사진 찍음내려가는 길에 뒤에 누가 언제 봉납했는지 써둔거 읽었음생각보다 법인에서 한 것들이 많아서 놀랐음이거 보는 것도 재밌더라이후 요즘 엠제트 핫플인 신푸칸 갔음빔즈랑 메종키츠네 구경 하다가 스텀프커피에서 한잔 조져줌카페인 흡수하다보니 갑자기 어두워져서 알아뒀던 술집 가는 길지나가다 만화박물관에 불새가 보여서 찍음그저 "만신"근데 전 술먹으러 갈거애요마루타마치역이 더 가까운 TAKANOYA 라는 술집임마치야를 보존해서 그대로 술집으로 운영하는 곳인데실제로 내외부는 전형적인 일본식 가옥이라 멋있었음크래프트 비루 일체누드비어 먹어봤는데 가격값은 못 하는 느낌...근데 여기 음식들이 예사롭지 않다시키면 오래 걸리긴 하는데 바로 앞에서 요리하는걸 보는 것 만으로도 재밌음굽기도 장난 아님20분 걸려서 나왔는데 5분컷하이라이트였던 청어구이진짜 존나 맛있었음보니까 서양인들이 많이 오던데일식에 크래프트맥주 페이링이니 궁금해서 많이 오는듯그리고 계속 궁금했던 호텔 바로 앞의 Casa di Ciro 라는 핏제리아 와봄마지막 저녁이다 보니 위장에 무리를 줘서라도 다 먹겠다는 의지로 갔다결과적으로 아주 성공적이었음신선한 바질, 올리브오일의 향이 좋았고 도우도 바삭하니 참 맛있었음일본오면 항상 이탈리안을 먹게 되는거 같은데 저점이 높은 느낌이라 부러움그리고 숙소에서의 마지막 목욕탕 즐기고 커푸멘 조져줌잦이푸딩은 편의점에 없어서 못먹었고 대신 크림브륄레 머시기 먹음정리할 겸해서 숙소에서 마신 캔맥들아무래도 외부 일정이 많아서 숙소에선 많이 먹진 않았다나름 알차게 즐긴 5일차 끝
작성자 : 범한_pantos고정닉
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