치즈 입문자의 치즈 후기

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역식보실분 작성자 : ㅇㅇ

치즈 입문자의 치즈 후기앱에서 작성

배드가이즈

2024.10.09 09:55:36

조회 124 추천 0 댓글 8

고르곤) 톡쏘는 향이 강함

처음 먹을때 좀 당황스러운걸 제외하면 맛은 금방 적응 가능한 정도였음

크림마냥 가볍게 눌러지는 식감이 특징이고

풍미가 진해서 먹고난 뒤에 자꾸 생각나는 맛임

그라나파다노) 꼬릿한 치즈향이 풍부하게 묻어나와서 맛자체는 좋은 편이지만 식감이 퍼석퍼석하고 가루마냥 으개지기 때문에 생으로 먹기엔 별로임

뒷맛이 살짝 쓴편

까망베르, 브리) 둘다 촉촉하고 부드러운 치즈인데 맛이 은은한 정도로 약한 편이라 무슨 차이인지 잘 모르겠음

대표적인 치즈 입문자용 추천 치즈들인데

솔직히 얘네보다 그라나파다노가 입문용으로 나을듯

수정)

까망베르- 부드럽고 촉촉하며 짜지 않고 느끼한 맛이 특징 씁쓸한 맛이 강한편

브리- 좀더 탄탄하고 쫄깃한 식감이 특징

까망베르에 비해 훨씬 느끼하지 않으며 살짝 시큼한듯 짠맛이 강함

뒷 맛이 살짝 씁쓸한 정도

암튼 촉촉 탄탄한 치즈나 잘 찾아보고 싶다

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