[게로게로] 된장 크림 스튜

아이돌마스터 갤러리

1/3

일본토공 NIA 공략 압축요약본 스케쥴은 이대로 감 대부분 외출을 가는 이유는 외출 2번선택지 밸류가 사기라서22주 사시이레는 오디션 유물 팬수 1만 채우기 위해서마지막주에 상담을 가는이유는 마지막주 외출갔다가 패바꾸기 사고나면 수습이 안되니까1차 오디션 유물은 2000씩 5번지우는걸 먹는데각자 타입에 맞춰서 먹으면됨 이 뒤에 영업4번+사시이레 먹는카드는 무조건 이 속성 작성자 : 맑텗핡궭

혁명설탕

2024.12.27 23:23:52

조회 348 추천 20 댓글 16

7fed8272b4806af151ee8fe743817773216d3dcffcd257dd841a4d0e31052509

에밀리스튜어트니까 스튜나 해볼까 하는 안일한 발상을 했더니,

재료가 된장이었습니다.

와풍스튜라는 요리가 있긴 한데, 일본 레시피 싸이트엔 레시피가 있는 요리니

이번엔 한국 된장을 넣어서 만들어 보려 합니다.

7fed8272b4806af151ee8fe7408370733f6c3072cefeb042794b66b195b12849

냉동고에 정육된 닭다리가 없어서, 일단 냉동 닭다리를 분해합니다.

7fed8272b4806af151ee8fe147817573adee4904646444c58135fbb0285f8968

칼집을 넣고 뼈 따라서 슥슥 잘라주면 됩니다.

이건 구이용이 아니니 좀 대충 해도 됩니다.

7fed8272b4806af151ee8fe14282747323ead9c01acfcff36c083c6e543e4da8

남은 뼈는 한 번 씻고, 물과 된장, 마늘, 후추, 약간의 맛술을 넣고 끓여줍니다.

7fed8272b4806af151ee8fe140837773ec68f1a8685ed2aff19291717f8653bf

끓는 동안 씻어둔 닭다리살의 물기를 제거하고 조금씩 남아있는 뼈조각을 제거해줍니다.

7fed8272b4806af151ee8fe141857373d789b28f959c44f0ba19ae24fb4fcc00

뼈와 물기를 제거한 닭살에 소금과 후추를 뿌리고 대충 펴발라줍니다. 밀가루를 미리 바르는 방식도 있지만, 그냥 넣습니다.

7fed8272b4806af151ee8fe04383777375c2712913a87a4475ca8f632ac73924

넣을 채소도 준비해주고 육수를 내립니다.

7fed8272b4806af151ee8fe04e817773049813fe2e9c6f8f9de9aad4648e2406

된장베이스의 뼈육수

7fed8272b4806af151ee8fe04f847073c4f70f81684e72a5c167fe654933995a

생크림에 넣으면 너무 따로 놀 것 같아서 우유와 된장 육수를 천천히 섞어주면 재미없게 정상적인 색이 나옵니다.

7fed8272b4806af151ed86e546847773d644d9ede04a59ca2b100923c662b521

버터를 녹이고

7fed8272b4806af151ed86e547847273af5c2a1f10d68fee9c4f6c2a13ff7441

껍질 부분이 밑으로 가게 고기를 구워줍니다.

7fed8272b4806af151ed86e54284777332a0a170865dcade155ae13d5e7ea43f

대충 익으면 뒤집기

7fed8272b4806af151ed86e54080777341c01b9ea80fd728d1a838b0cf4072c3

잘 익으면

7fed8272b4806af151ed86e5408577731ea8383dd923b7013fce4616c8732988

밀가루를 열심히 퍼부어 버터가 루가 되도록 만들어줍니다.

7fed8272b4806af151ed86e54e847473a3ed563fd00874c80f2572b319b5b06d

그 위에 채소를 넣고 볶다가

7fed8272b4806af151ed86e54f827c7348107a6096f5ca784b5910ee8d03929c

우유와 된장 베이스를 풀어줍니다.

7fed8272b4806af151ed86e745857673e434791bc927cffaa26c1839f909802f

열심히 끓이고 걸쭉해지면 그릇에 담습니다.

살짝 갈색빛이 돕니다.

7fed8272b4806af151ed86e74280737362a292e50dbf897189d0f764c791ed77

빵을 얹으면 완성.

맛은 일반적인 크림스튜와 비슷하나, 약간의 된장향이 가미되어 있고, 스프에서 은은한 된장맛이 납니다.

전체적으로 와풍 스튜와 비슷해졌네요.

택갈이 해서 참가 완료~

아 이번엔 닭 발골이 들어가서 따라하라고 추천 못하겠음

고정닉 14

전체 댓글 0개

등록순

본문 보기

타인의 권리를 침해하거나 명예를 훼손하는 댓글은 운영원칙 및 관련 법률에 제재를 받을 수 있습니다.
Shift+Enter 키를 동시에 누르면 줄바꿈이 됩니다.

갤러리 리스트
번호	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
설문	2024년 가장 기억에 남는 인터넷 이슈는?	운영자	24/12/23	-	-
공지	아이돌마스터 게임 공략, 팁 및 정보 모음글 [97]	*빅공지맨*	21.08.31	84538	10
공지	아이돌마스터 갤러리 이용 안내 [90]	운영자	21.08.31	40845	29
7104543	짐알앗는데피날레고를대	♣♧♣	06:01	1	0
7104542	개미노 캠모땐 매주 5천쥬얼씩 뿌려야되면 ㄱㅊ ㅋㅋ	ㅁㄴㅇㄹㅎ	05:56	6	0
7104541	야이거괜찮다	야나미	05:52	15	0
7104539	캠모는 이월 되게 해주면 안되나	크래시엔드	05:51	10	0
7104538	아 진짜 아깝네	도촌묘월	05:49	14	0
7104537	니아트루도 스탯에 영향 많이주네	RaFan	05:45	14	0
7104535	비주얼레슨	두부참치	05:41	48	0
7104534	오엔요~ [1]	웃겼어	05:39	26	0
7104532	닭집 튜토리얼 드디어 끝났네 [10]	cqt	05:37	45	0
7104531	으시발 포탈2 3시간쯤 하니까 멀미나네	CR2032	05:34	10	0
7104529	개좆앰창씹탘ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ쓰알확정ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ	ㅁㄴㅇㄹㅎ	05:34	19	0
7104527	개걸레아날후장똥꼬뷰지찔꺽찔꺽하고싶다 [2]	ㅁㄴㅇㄹㅎ	05:29	33	0
7104526	서양인도 못생긴 부류 진짜많구나	ㅇㅇ	05:26	19	0
7104525	타카야마(흑두아님) 생일이네	ㅇㅇ(221.151)	05:25	98	0
7104523	스타듀밸리 스피드런ㅇ은 뭐임 [3]	야나미	05:18	34	0
7104522	자기 직전 콘테 순위 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ [4]	유지아	05:17	40	0
7104521	스포) 스미카 20도 끝냈다 [2]	두부참치	05:16	31	0
7104520	밤에 잠깐 잤다고 잠이 하나도 안와	우미복근	05:14	17	0
7104519	콘테 하루 쉬엇는데 순위 바로 복구해버림	야나미	05:14	19	0
7104517	일본 새벽이 한국 낮보다 덜춥네 [6]	웃겼어	05:12	63	0
7104516	이제 잘 건데 잘자라고 해주시겠어요? [1]	유지아	05:09	23	0
7104515	? 나 왜 도망쳤는데 SS가 나옴? [2]	야나미	05:09	45	0
7104514	아 너무졸리다	씩훈아(211.235)	05:08	21	0
7104513	자연의 힘을 형상화한 신을 지배하려다 파멸을 맞이한다니	ㅇㅇ(121.157)	05:06	23	0
7104512	코토네 콘돔물었노 ㅋㅋ [4]	직사의마안	05:05	93	1
7104511	메모리트권 이젠 걍 풀매수 해야겠네	ㅁㄴㅇㄹㅎ	05:04	20	0
7104509	와 이거 결국 도망치게되네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ	야나미	05:04	34	0
7104508	콘테 스찌질 [1]	ㅁㄴㅇㄹㅎ	05:03	29	0
7104507	[그림]겨울옷 스즈키 하나 [4]	유카링은17살	05:03	53	7
7104506	연금 럽나미 나왔네 [3]	나방	05:01	156	0
7104505	코미케 가는 사람들 부럽네	ㅇㅇ(223.39)	04:57	27	0
7104503	범용성 좋은 의상하니까 이번 사쿠야패스 의상이 막 입히기 좋은듯 [2]	SunRain	04:53	39	0
7104502	학매스 전원 겨무녀를 만들어버렸어 [2]	학선족	04:52	61	0
7104501	3속 챙겨야되는 애들은 3속폿 뭐 들고 가야되지 [2]	ㅁㄴㅇㄹㅎ	04:52	30	0
7104500	신시나 연출들 먼가 일남스러움	ㅇㅇ(222.110)	04:51	20	0
7104499	홍어빛신곡 빨리 보고싶네	ㅇㅇ(114.200)	04:51	10	0
7104498	훔바쓰폭간책 좀궁금함 [1]	모모세리오	04:51	34	0
7104497	뭐야시발 패러코레 히나나 피스 10개 밖에 안 주는데?	나방	04:51	20	0
7104495	ㄴ 모유 오줌 시오후키를 좋아하는 변태	ㅇㅇ(218.144)	04:50	14	0
7104494	이년은 그냥 인생이 이지모드임 [4]	씩훈아(211.235)	04:49	201	0
7104493	세미블루 마오 1위 박제 따두길 잘했네 [1]	나방	04:49	39	0
7104492	도묘지 진짜 존나꼴리네 [2]	모모세리오	04:49	41	0
7104491	오미노가 다음에 무슨짓할지 알아냈음 [2]	RaFan	04:48	42	0
7104490	드록바 하다가 주말 다 날렸네	ㅇㅇ(121.157)	04:48	15	0
7104489	제 앞에서 시이카 얘기를 해서 각성하게 하지마셈 [1]	허니	04:47	40	0
7104488	일찍도 나오네	야나미	04:47	26	0
7104487	미치루미치루	ㅇㅇ(121.157)	04:46	20	0
7104485	메이싼타가 은근괜찬음	楽園	04:45	36	0
뉴스	블랙핑크 로제, 영국 차트서 싱글 28위·앨범 96위	디시트렌드	12.28