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모두가 서코후기 올릴 때 힙스터처럼 올리는 홍대응상 후기
이번에 홍대에서 비공식 응상이 열리게 돼서, 웅상의 마보로시를 쫒던 말부이 보자마자 신청함. 다행히 응상 전날 고루시 인형이 와서 가지고 갈 수 있게 됐었음. 아침에 와서 남부터미널 맞은편 돌솥 하나 때리고 (별로 맛없었음) 홍대 애니메이트 먼저 감. 길거리에서 사람들이 다 한번씩 쳐다보며 지나가더라. 외국인분들 중 손흔드는 사람들 있으시길래 나도 배꼽인사드림. 그후 메박 가서 바즈랑 사진찍고 나눔받음. 주최측 나눔에서 타키온 아크릴 받으려다 늦어서 카드 받음 약간좋았쓰... 그래도 덕분에 집가서 눈물삼키며 찾아보다가 개꿀매 집어먹음 개조았쓰! 그러고 응상 들어가는데 이때 찐레유 고루시 라이브 함 예매 좌석번호 때문에 주최측이랑 옾톡 했었는데 별생각없이 원래 프사로 들어갔다가 내 프로필 보고 고루시 코스프레하는 사람이냐 물어보심. 그래서 맞다 하니까 오프닝 영상 있는데 맞춰드릴 수 있다 하시더라 그래서 찐레유 부탁드림. 원래는 그냥 인게임 찐레유 아무거나 유튜브 검색해서 하는 줄 알았는데 그분이 직접 고루시랑 말장판 주역들로 하나 찍어오시더라 존나 감동이었음. 그래서 라이브 영상 한 50번정도 돌려보며 계속 연습함. 중간에 간주부분 영상은 애들 무대 이동하는 시간이라 난 그동안 뭐할까 고민하다 1학년 교양때 배운 발레 추기로 함. 아라베스크 오랜만에 하니 좀 빡세더라 나중에 후기둘 보니 반응 좋아서 기분조았음 히히 말부이 사람들이 기쁘니 기쁘다! 그러고 이제 영화가 시작하는데 이날 드립 몇개 쳤는대 타울 좋아서 좀 좋았음. 여름합숙때 "제발 우트 실패만은!!!!"이랑 밥 없다할때 그 사극짤방 "도대체 얼마나 쳐먹는 게야"랑 국화상 꼴박때 "아니 내 중상작이!!!!!!"로 드립쳤는데 다들 겜한분이라 반응 좋더라 특히 국화상 중상작은 저번에 시계드립 했어서 반응 좋았는데 또하면 뇌절일 거 같아서 뭐라할까 하다 순간 전날 코콘에 찔린 국화상 생각나서 중상작 드립 쳤는데 다들 빵터지더라 그러고 바로 누가 시계사용 가능한 뉴투랙 해야겠지? 로 개맛있게 받아줘서 개쳐웃음 ㅋㅋ 그리고 누가 여름축제에서 "아니 8월후반에 외출을?!" 한거 ㄹㅇ 미친놈인줄 알았다 존나웃음ㅋㅋㅋㅋㅋ 그러고나서 사람들이랑 사진 좀 찍다가 마침 전날 도착한 원본마 포즈가 원래 있던 허그캬라랑 포즈 비슷하길래 3단 고루멘음악대 찍음. 그후 다시 애니메이트 가서 가수들이랑 사진찍고옴. 굿즈는 이정도 삼. 원래 철순이는 살 생각 없었는데 이쁘기도 하고 마지막 하나길래 막타는 못참지 ㅋㅋ 하면서 삼. 키링이랑 아크릴 가챠는 고루시 안나와서 약간 아쉬웠지만 다야키타쨩 나와서 나름 만족함. 그러고나서 입구쪽 복도에 서있었는대 이날 사진 존나 많이 찍음. 지나가는 사람들이랑 한 40번정도 찍은듯. 다들 좋아해줘서 고마웠음. 특히 보고 꺄르르 웃던 잼민아 형(오빠일수도 있음) 진짜 존나 뿌듯했다 고맙다 특전은 이래 나옴. 원래 얘네로 교환 구했었는데, 마쨩<->미크 바꾸고 베로쨩이랑 고루시랑 바꿈. 그러고 주섬주섬 정리하는데 누가 루돌프랑 바꿀 수 있냐 하심. 내 글 보고 일부러 찾아오셨는데 빠꾸치게 하긴 죄송스러워서 두개면 럭키비키지 하면서 바꿈. 근대 츠요시 테이오 있으니 루돌프로 옥좌팟 만들걸 그랬나 하는 생각 들면서 아쉽기도 하지만 그래고 고루4 시귀봉진 마꾸잉 찍을 수 있으니 조았쓰! 여러분께 받은 나눔 존나 감사히 쓰고먹겠습니다 갤 얼림설정 해놓고 ㄹㅇ 1분 단위로 봤었음 근데 다 늦게서고 조짐 우마욘 타키카페 비코랑 있는거랑 고루시 나오는 엽서 가지고 싶었는데 앞에서 다나갔더라 아쉬웠음... 혹시 구할 수 있는 곳 알면 댓글좀 아 그리고 몇명이 굿즈 나눔이 아니라 선빵으로 주셨는데 이거 일러 눈빛 개야하더라 혹시 작가 알면 이것도 댓글좀 아 그리고 왜 이걸 1주일이나 늦게 쳐올리냐고? 그건... 원래 챔미 우승하고 위풍당당하게 한번애 올리려 했기 때문이다... 근데 타키온 가능성의 걸음 쓰갰다고 꾸역꾸역 중거리핑딱이랑 564 찍었다가 목차로 ^무관^ 했다... 날 바보병신모르모트라 불러다오...어쨌든 이번 마지막 응상 정말 즐거웠음. 응원상영이어서 뿐만 아니라 스크린 내려갔던 말장판을 다시한번 볼 수 있다는 사실 자체가 너무 황홀했음. 재팬컵 브금 깔리면서 나오는 장면들은 진짜 봐도봐도 소름돋더라. 이번 응상 연 사람에게 무한한 감사를 보내고, 같이 즐겨준 또레나들에게도 무한한 감사를 보냄. 니들 모두 시발 1착이다 존나게 싸랑한다!!!!! 마지막은 키타사토 코큐트짤 조공(내코큐트 아님)으로 마무리 초대형거인 고루톨트에 압도당하는 키타사미코토와 다야르민 입미다 다들 잘자! 시발내일풀강에알바크아악
작성자 : 타코야끼아이콘고정닉
[요리대회]혁명적인 이북요리 한상
반갑소 말붕이 동무들 오늘은 머나먼 고향 땅이 그리울 박신과 후짱을 위해 이북요리 한상을 준비했다. 메뉴는 비지밥, 내포지지개, 녹두지짐, 조침병, 명태순대다. 녹두지짐은 그냥 빈대떡 아니냐 할 수 있는데 남한 빈대떡과 달리 돼지비계와 돼지고기가 들어가고 내포지지개는 돼지 내장 찌개, 조침병은 메밀전병쯤으로 생각하면 될 듯 하다. 명태순대는 오징어순대의 원류로 오징어순대에서 오징어만 명태로 바꿨다고 생각하면 된다. 메뉴 설명은 끝났으니 재료를 소개하겠다. [녹두지짐 재료] -녹두가루 -찹쌀가루(사진 누락) -묵은지(씻은 것) -홍/청고추 -소금 -숙주 -돼지고기 다짐육 [조침병 재료] -메밀부침가루 -소고기 (목등심, 다짐육으로 준비하면 편함) -알배추 -소금 -간장 -참기름 -다진마늘 [비지밥 재료] -불린 쌀 -참기름 -무 -시래기 -콩비지 -돼지고기 다짐육 [내포지지개 재료] -돼지 허파/위/염통 등 내장 -무 -당근 -홍/청고추 -숙주 -다진마늘 -생강분 혹은 다진생강 -고추장 -된장 -후추(사진 누락) [명태순대 재료] -동태 혹은 생태 -(동태 준비 시) 쌀뜨물 -두부 -묵은지 -돼지고기 다짐육 -부추 -당근 -소금 -다진마늘 -생강분 혹은 다진생강 재료 설명은 끝났으니 이제 레시피를 소개하겠다. 우선 녹두지짐부터 만들어보자. 녹두가루는 물에 개어 30분 두고, 묵은지는 잘게 썰어 돼지고기와 숙주, 찹쌀가루와 불려둔 녹두가루를 넣고 섞어 반죽을 만든다. 만들어둔 반죽은 기름 두른 팬에 양면이 노릇하게 색이 날 때까지 부쳐준다. 고추로 모양 내면 녹두지짐 완성. 다음은 조침병 소고기는 다져 두고 배추는 길게 썰어 소금에 절였다 헹구면서 물기를 꽉 짠다. 소고기와 배추, 참기름, 간장, 깨를 넣고 볶아 소를 만들고 메밀부침가루는 묽게 반죽물을 만들어 얇게 부치고 준비해둔 소를 넣고 부리또 말듯이 양옆 먼저 접고 아래에서 위로 말아주면 모양이 잡힌다. 남은 소와 고추/깨로 고명을 올려주면 조침병도 완성. 다음은 비지밥 먼저 돼지고기는 참기름을 둘러 볶는다. 돼지고기가 어느정도 색이 나면 무를 가늘게 채썰어 시래기와 함께 넣고 볶는다. 무가 어느정도 투명해지면 비지와 물 두컵을 넣고 끓이다가 끓어오르면 불린 쌀을 넣고 젓는다. 비지는 ㅈㄴ 잘타니 꼭 약불로 끓인다. 그냥 싯팔 죽이 밥이 될때까지 젓는다. 그럼 이짓거리를 언제까지 해야하나 싶을때쯤 밥이 된다. 다 된 비지밥은 그릇에 덜어서 시래기 잔뜩 올려주면 완성. 다음은 명태순대 동태는 대가리와 지느러미를 잘라내고 뱃속에 손가락을 넣어 내장과 몸통뼈를 빼낸다. 다만 이때 소를 넣어야 하니 배를 가르면 안된다. 동태의 경우 손질이 끝난 후 소금을 탄 쌀뜨물에 담가 비린내를 잡는다. 이건 빼낸 몸통뼈의 모오습 속재료들은 전부 다지거나 으깨서 섞어두고 쌀뜨물에 담가뒀던 동태는 꺼내 물기를 닦아내고 소를 채워 180도 오븐에 양면이 노릇해질 때까지 굽는다. 원조 명태순대 만드는 걸 보니 석쇠에 굽던데 우리집에 석쇠는 없으니 이걸로 때운다. 다 구워졌으면 명태순대 완성. 6.25때 내려온 할머니가 나오는 다큐 보니 자르지 않고 통째로 살 발라가며 먹더라. 다음은 내포지지개 내장들은 두께가 있게 편썰고 후추, 참기름, 간장에 버무려 둔다. 무와 당근은 얇게 썰어 각각 4등분, 2등분하고 숙주는 살짝 데쳐 꺼내둔다. 숙주 데친 물에 맛들여논 내장들과 당근, 무를 넣고 끓이고 박박 끓어오르면 된장과 고추장을 풀어 넣고 빼놨던 숙주를 넣어 끓인다. 이때 고춧가루, 국간장과 소금 등으로 부족한 간을 맞춘다. 거의 다 됐으면 홍고추/청고추를 넣고 마무리한다. 그릇에 담아내고 취향껏 들깨가루, 깻잎 등을 올리면 내포지지개 완성. 한상차림 한눈에 보이게 한컷. 녹두지짐이야 뭐 고기 많이 들어가서 맛있는 빈대떡 맛이고 내포지지개는 돼지 내장탕 느낌. 비지밥이 삼삼해서 찌개랑 잘 어울린다. 조침병은 ㄹㅇ 메밀전병인데 소고기+배추 조합에 간장양념이라 속이 김치볶음에서 불고기로 대체된 맛이었음. 맛있음 근데 명태순대는 솔직히 좀 별로. 오징어순대가 훨 나았.. 뭐라하셨습네까 토래이나 선상님 위대한 조선민주주의인민공화국의 료리보다 그깟 남조선의 아류작이 좋다는 말씀입네까? . . . . . . . . . 명태순대 최고!!!! 여튼 박신 후짱 두 녀석이 맛있게 먹어줬으면 좋겠다. 먹여줄 수 없다는게 참 아쉽네. 그럼 이걸로 요리대회 글은 끝. - dc official App
작성자 : 물망초고정닉
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