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ㄱㅇㄷ) 소설이 원래 역사를 잡아먹는 과정
역사는 인류의 기억이다. 그러나 한 개인의 기억이 어떤 외부 요인으로 인해 실제와는 다르게 왜곡되는 일이 있듯이 때때로 역사 또한 기록 아닌 누군가의 창작물로 사회의 기억이 왜곡되버리는 경우가 존재한다. 물론 이 분야 원탑 오브 원탑은 단연 나관중의 삼국지연의일 것이다. 오늘날에 와서는 위촉오 시대의 이야기에 대해 '사실 정사에서는...'이라는 소릴 하면 정사충이란 비아냥을 듣는 지경까지 와있다. 여러 이유에서 우리가 인식하지 못하거나 인식하지 않으려 할 뿐, 한국에도 여럿 역사의 왜곡이 존재하지만 오늘은 흔히 '양만춘'이라 불리는 이 사람에 대해 이야기해본다. 단도직입적으로 당 태종의 침공을 막아낸 안시성의 성주는 양만춘이 아니다. 우리는 그의 이름을 알 수 없다 . 그의 이름은 역사에서 잊혀졌으며 그에 대해 기록한 삼국사기에조차도 '역사에서 그 이름을 잃어버리니 심히 애석하다' 라고 적혀 있을 정도로 안시성 성주에 대한 기억은 당대...는 아니고 그 시대에 그나마 가까운 시대도 기억하지 못할 정도로 희미했다. 물론 안시성의 굳건했던 성벽마저도 세월 속에 사라지고 말았는데 아무리 대단한 위업을 세운 명장이더라도 여건이 따라주지 않는다면 그 이름이 잊힐 수도 있는 노릇이다. 그러나 우리는 이 안시성 성주를 양만춘이라는 이름으로 기억하고 있다. 심지어 대한민국의 해군에선 그 이름을 딴 양만춘함이라는 함선이 2014년에 취역해 오늘날에도 버젓이 활동을 이어나가고 있다. 대체 이 양만춘이란 이름은 어디에서 온 것일까? 그의 이름이 양만춘이라고 알려진 건 조선 중후기에 와서이다. 삼국사기가 쓰인 고려시대까지만해도 그의 이름은 알려져 있지 않았는데 조선 후기 현종 시대에 와서 갑자기 양만춘이라는 이름이 나타나기 시작했다. 양만춘이라는 이름이 퍼지게 된 결정적인 원인은 송시열과 함께 노론을 이끈 송준길의 '동춘선생별집' 이라는 문집에서 시작한다. 시간을 돌려 이 시대로 가보자 "요새 중국을 오가는 사신들 사이에서 안시성 성주의 이름이 양만춘이라는 소문이 도는데 어디서 그런 소리가 나오는거냐?" "아 그거요? 윤근수라는 양반이 중국인에게 듣고 기록했다고하던데요?" 송준길에 따르면 그 또한 기록을 옮겨 적은 것이며 윤근수라는 사람이 중국인에게 들은 이름이라고 한다. 그렇다면 다시 시간을 50년 앞으로 돌려 윤근수의 시대로 가보자 윤근수는 1616년에 죽은 조선 중기 문인으로 그가 쓴 월정문집에 안시성 성주에 대해 이렇게 적혀있다. '(중략)임진왜란 뒤에 명나라 장수로 온 자 중에 오종도가 있었는데, 그가 내게 말하길 안시성주 성명은 양만춘으로 태종동정기에 써있다' '얼마 전 감사 이시발을 만났는데 그 또한 일찍이 당서연의를 보니 안시성주는 양만춘이다라고 하였다' 어떻게 사람 이름이 이야발ㅋㅋ 아무튼... 우리는 이 태종동정기와 당서연의에 주목할 필요가 있다. 먼저 당서연의는 연의라는 이름에서 알 수 있듯이 1593년 웅종곡이라는 명나라인이 쓴 소설이다. 당 태종 이세민의 일대기를 각색한 그 시대 역사 소설인 것이다. 그리고 태종동정기는 이 당서연의의 한 부분을 오종도가 인용하면서 나온 이야기다.그러니까 오늘날로 치면 야인시대를 감명 깊게 본 미국인이 한국인 대붕이한테 야인시대에서 본 한국의 근대를 설명해주고 한국인 대붕이는 실제로 김두한이 미군과의 협상에서 4달러 임금을 받아냈다고 생각하고 있는 상황인 것이다. 다만 윤근수는 그 출처가 소설임을 분명히 인지하고 있었다. 그는 친구에게 보내는 편지에 '안시성주의 이름을 알 방법이 없었는데 명나라 '소설'에서 비로소 양만춘이라 한다 덕분에 그 이름을 알게 되었으니 이 어찌 천고의 통쾌함이 아니겠는가' 라고 써서 보냈다. 역사에 왜곡과 거짓이 섞여 드는 건 보통 이런 패턴으로 시작된다. 물론 그 시대에도 역사학자들은 존재했고 이런 웃지 못할 헤프닝에 의문을 품는 지식인들 또한 여럿 있었다. 북학파였던 이덕무는 이에 대해 '세간에선 안시성주를 양만춘이라 하는데 그 출처인 윤근수의 기록에선 이미 당서연의라는 소설에서 나온 이름이라 밝히고 있으니 그 설은 신뢰할 수 없다' 라고 지적하고 있으며 오늘날의 백과사전인 오주연문장전산고를 쓴 이규경 또한 이 양만춘설을 인정하지 않았다. 그랬다 18세기 지식인들은 양만춘이라는 이름이 그저 허구의 창작이라는 걸 이미 인지하고 있었고 그것을 실제 역사라 받아들이지 않았다. 그러나 양만춘이라는 이름이 부활한 건 조선을 넘어 대한제국마저 망해가던 시대였다. 나라의 존립이 바람 앞에 등불과도 같던 시기 지식인들은 역사적 사실 같은 한가한 소리나 하고 있을 상황이 아니었다. 개화파 지식인이자 대한제국 내부대신을 지낸 유길준은 '을지공의 지략에는 수양제가 울고 가고 양만춘의 용맹에는 당 태종이 혼이 났다 자주 독립 이러하니 어느 누가 걸을 손가' 라는 민족의 각성을 부르짖는 시를 썼다. 대한제국이 망하기 1년전 1909년, 대한제국매일신보 또한 '안시성 중 양만춘도 백만병이 에워싸서 무수 곤란 겪을 적에 토성 굳게 쌓아가며 굴복 않고 지켜내니 당병 절로 물러가니 인내 소치 아닌가, 슬프도다 우리 동포 약육강식 이 시대에 희망점을 앞에 두고 용진심을 더하여서 인내력에 실력 얹어 자강불식 나아가면 어려울것 없으니라' 라며 민족혼을 일깨우기 위해 양만춘설을 예토전생해낸다. 그렇게 양만춘이라는 이름은 한민족의 뇌리에 확실하게 각인되었고 오늘날에도 우리는 이름 잊힌 안시성주를 양만춘이라는 이름으로 기억하며 그 잘못된 이름을 붙인 함선까지 만들어 그를 기릴 정도이다. - dc official App
작성자 : 카다뮴고정닉
[요리대회][스압] 위닝 티켓의 포만감 폭☆8 크레이프
이번 요리대회에 무엇을 준비할까 하다위닝 티켓의 발렌타인 초콜릿을 할 때가 왔다고 느꼈다왜 크레이프?라고 한다면 잉잉이 개인스토리 6화 참조그러므로 나도 전력으로 만들어보기로 했다우선 당연히 만들어야하는 크레이프 박력분 우유 달걀 녹인버터를 블렌더로 매끈하게 섞어준 다음체에 걸러 확실하게 매끈하게 만든다반죽은 30분 정도 휴지시킴그리고 뜨거운 팬에 기름칠을 충분히하고 부쳐준다그렇게 잔뜩 쌓인 크레이프크기에 맞게 포장지도 인쇄해서 만들어준다그러면 이제는 속재료를 준비해 줄 차례우선은 초콜릿 크레이프에 들어갈 초콜릿 무스재료초콜릿 만들 때 커피를 넣으면 그 맛이 아주 좋다휘핑크림을 제외한 모든걸 푸드프로세서에 넣고 미리 갈아준다향신료로는 넛맥이랑 시나몬 조금 넣어줌그리고 설탕과 물로 심플시럽을 만들어서천천히 넣으면서 섞어준다그러면 이제 시럽의 열로 초콜릿이 녹고, 계란이 익는다이제 이 초콜릿 믹스를 조금씩 휘핑크림에 넣고, 크림의 거품이 꺼지지 않게 젠틀하게 섞어줌비단결과 같은 질감이 나오면 된다그리고 짤주머니에 옮겨담는다준비된 무스는 냉장고에서 최소 2시간은 다시 식혀주었다초콜릿 케이크 큐브?브라우니일게 뻔하다 생각브라우니 재료를 준비했다우선 젖은 재료들어차피 한 번 더 섞어야하므로 적당히 섞어준다초콜릿은 중탕해서 준비해둠다 녹으면 계란이 바로 익어 덩어리지지 않게 천천히 부으면서 섞는다그리고 혼합물에 박력분을 채쳐넣음완성된 반죽은 틀에 넣고몇 번 가볍게 떨어뜨려서 안쪽 기포들을 올라오게하고, 터뜨려준다170도에서 25분정도 구워주면이렇게 나온다완전히 식힌 후 큐브모양으로 잘라줌다음은 과일이 계절에 생딸기는 없으므로 냉동딸기를 준비한다냉장고에서 1일정도 해동물컹거리는건 어쩔 수 없지만, 그렇다고 다른과일을 쓰기는 싫었으므로 이대로 강행했다그렇게 준비된 과일들마지막 속재료는 식사용 크레이프의 햄과 계란이미지를 보면 계란 말고도 노란색 무언가가 들어간 것 처럼 보이므로,옥수수와 치즈가 들어간 버전으로 만든다잘 섞은 계란물을 약불에 올리고 몽글몽글해 질 때까지 저어준다갈색으로 익은 부분이 없어야 나중에 예쁘니 말이지그렇게 완성된 마지막 속재료이제 조립단계우선은 초콜릿 크레이프안쪽을 무스로 가득 채우고 위에 바나나와 브라우니로 데코해주었다다음은 과일 생크림 크레이프마찬가지로 크림을 가득 채우고 과일로 장식해줌레인보우 스프링클은 빼먹지 말고마지막 햄에그 크레이프로메인 상추를 뒤에 깔고 계란과 베이컨을 채워준다그렇게 완성된 잉잉이의 밸런타인 풀코스여기서 원본그냥 노빠꾸로 정말 좋아해라고 달려드는 전력 위닝티켓난 이 애가 너무도 좋다히히문제가 있다면 양이 진짜 장난아니게 많다는것대회 규정에 완식사진 첨부가 없는게 다행이다대충 2~3일에 걸쳐먹을 예정- 여담 1 [시리즈] 말딸요리시간 · [요리대회/스압] 카렌쨩의 글레이즈드 캐럿 · [요리대회/스압] 에이신 플래시의 당근빵 · [요리대회/스압] 야요이 이사장과 비밀의 학식 햄버그 정식 · [요리대회/스압] 타이키 셔틀의 당근파이 · [요리대회/스압] 그래스 원더의 당근 캘리포니아 롤 · [요리대회/스압] 신세대 마루젠스키 누나의 당근백숙 · [요리대회/스압] 박신의 당근춘권 · [요리대회/스압] 테이오의 회오리당근 · [요리대회/스압] 위닝 티켓을 위한 전력 당근도시락! · 위닝티켓을 위한 전력 도시락 ver.2 · [혼자하는요리대회] 위닝티켓을 위한 토리소보로동 · [우마요리/스압] 히시 아마존의 애정-우마-곱빼기 볶음밥과 챠슈 · [우마요리/스압] 파인 모션과 도전하는 지로-인스파이어-라멘 · [우마요리/스압] 카렌쨩의 러브-우마-프렌치토스트 · [우마요리/스압] 라이스 샤워의 우마-푹신-오므라이스 · [요리대회][스압] 위닝 티켓의 포만감 폭☆8 크레이프 한섭 공식 요리대회도 나가고싶었는데일정이 아무래도 안되어서 드랍눈물 흘렸다- 여담 2이걸로 잉잉이 종이모형은 7번째
작성자 : 팔백미리고정닉
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