[록엠씨]집에서 일본식 안주를 - 홍대 와비사비 '두부스테이크' 따라하기

록엠씨

2008.06.27 15:09:27

조회 3561 추천 0 댓글 31

홍대에 자주 가는데,

그 중 가끔 즐겨찾는 곳이 \'와비사비\' 라는 일본식 선술집입니다.
몇 번 올린 적 있는데 아래 링크 참고하시구요..

* 가볍게 즐기는 사케와 일본요리 선술집 - 홍대 \'와비사비\' 보러가기(클릭!)

거기서 자주 먹던 것이 바로 링크에 있듯이 생강삼겹 과 두부스테이크..

둘다 참 간단하면서도 참 맛있게 즐길 수 있는 안주이지요..
보니까 만들기도 참 간단한 것 같아 집에서 한번 만들어 보았어요..

재료도 몇 개 안 들어가고...
두부, 가다랭이포, 스테이크 소스, 마요네즈

img_8_1390_1?1214544585.jpg

일단, 두부를 깍뚝썰기 합니다.

img_8_1390_0?1214544585.jpg

키친타올, 면보 등으로 두부의 물기를 잘 닦아낸 다음,
기름을 붓고 고온에 튀깁니다.
(제법 오래 튀겨야 합니다. 노릇노릇 해지면 건지세요)

img_8_1390_3?1214544585.jpg

건져 키친타올에 기름을 좀 뺀 후 접시에 놓아요~

img_8_1390_7?1214544585.jpg

스테이크 소스와 마요네즈를 골고루 뿌려요~

img_8_1390_8?1214544585.jpg

가다랭이포(가쓰오부시)를 골고루 뿌리면 완성!!!

img_8_1390_9?1214544585.jpg

요땐 몰랐는데, 홍대 와비사비에선 파채도 조금 넣는 것 같았어요..

img_8_1390_2?1214544585.jpg

그릇모양이 좀 달라 조금 덜 멋지지만, 그래도 이만하면 성공~!

img_8_1390_6?1214544585.jpg

시식의 시간~~~ 가슴이 두근반, 세근반~ 염통이 쫄깃~해지는 순간...

img_8_1390_4?1214544585.jpg

우왕ㅋ 굳 ㅋ

너무 맛있어서 한 접시 추가~!!

img_8_1390_5?1214544585.jpg

이렇게 먹으니 두부 한 모가 아주 금~방 다 먹게 되더군요..
덕분에 소주 반병도 15분만에 뚝딱~! ^^;

담엔 차가운 정종에 딱 어울릴만한 생강삼겹을 해봐야겠습니다..

오늘 또 다시 푸라이데이가 되었네요..
전 새로 컴퓨터를 샀더니 모니터도 적응 안되고,,(모니터가 두배로 커져버려서 고개가 다 아픔.. ㅠ.ㅠ)
제가 전자제품쪽으로 살짝 까다로운지라
컴퓨터와 TV HDMI 단자로 완벽한 싱크로를 찾는데다 사운드카드와 마더보드 싱크로, 각 채널간 음질과 조화,
모니터 색감의 완벽한 조정까지 하려다보니 며칠간 낑낑~~~~~~ ㅠ.ㅠ

저 빼구, 다들 맛있는 Friday Night 만드삼!!! ㅠ.ㅠ

록엠씨의 FoodStory

http://www.cyworld.com/gnsl0227

http://blog.naver.com/gnsl0227

고정닉 0

전체 댓글 0개

등록순

본문 보기

타인의 권리를 침해하거나 명예를 훼손하는 댓글은 운영원칙 및 관련 법률에 제재를 받을 수 있습니다.
Shift+Enter 키를 동시에 누르면 줄바꿈이 됩니다.

갤러리 리스트
번호	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
설문	주위의 유혹에 쉽게 마음이 흔들릴 것 같은 스타는?	운영자	24/10/21	-	-
98893	늦은 아침겸점심 bgm [7]	ㅈ뉴비(59.5)	08.07.01	1332	0
98891	[홍댕퐁댕] 7월의 시작마저 함께하는 성남시민. [38]	홍댕퐁댕	08.07.01	3054	0
98890	참치회 [5]	세상평화	08.07.01	1315	0
98889	양평 가면 자주 찾는 집 [순환선]ㅇㄹ [12]	순환선	08.07.01	1720	0
98887	[名利 D5D] 홍대 도적 칼삼겹살 [20]	명리(名利)(125.131)	08.07.01	3622	0
98886	[록엠씨]저렴한 스페인 와인과 BBQ치킨 - TIERRA DEL SOL [18]	록엠씨	08.07.01	2922	0
98885	7월2일 수요일 부산 번개 합시다~~~!!! [29]	암울군	08.07.01	1233	0
98884	ㅠㅠ 매운게 먹고 싶어연..... 홍대 추천해주신분들 정말 감사요 ^^ [6]	NFTG	08.07.01	1286	0
98883	[딸기타르트] 김밥을 말다.. [11]	딸기타르트	08.07.01	2218	0
98878	[취한개in대전] 대전 월평동 닭도리탕집 "대덕 닭도리탕" 그리고 자랑질 [17]	ⓧ취한개	08.07.01	4407	0
98877	[꿀우유] 신촌 함흥냉면, 첨 먹어본 중국냉면 [21]	꿀우유	08.07.01	3184	0
98876	[punkstory] 직접만드는 피자 - 과정샷,레서피 포함 [21]	punkstory(206.116)	08.07.01	2668	0
98875	[ByLunatic] 캐초보의 스테이크 시식기.. [39]	ByLunatic	08.07.01	3572	0
98873	찜질방가면 꼭먹어야 할것들 [11]	곧미남	08.07.01	2177	0
98872	[띠리]난...........늘.......번복이야.ㅋ51(벙개후기포함) [22]	띠리♪	08.07.01	3164	0
98871	[ 궁금이 ] 피자피자~ [16]	궁금이	08.07.01	2459	0
98869	갑작스레 아침에 선물 받은 화과자 [17]	zoth♡	08.07.01	2218	0
98868	씨푸드 뷔페 씨아띠 + 흰둥이 병원 댕겨왔어요. [16]	닐	08.07.01	2794	0
98867	[kinoko]요즘은 요리 안해서 하드털기 [5]	kinoko(118.152)	08.07.01	1263	0
98866	[하빕]하빕의 자취방요리 - 손님맞이 상차림 [21]	하비브	08.07.01	4215	0
98865	[헤븐워드의 냉면열전 두번째] 충무로 필동면옥. [24]	헤븐워드	08.07.01	3895	0
98864	이 음식 뭔지 좀ㅠ.ㅠ [11]	뭐지요(218.237)	08.07.01	1802	0
98862	[고요2] 그 언젠가 시리즈 5. [20]	[고요2]	08.07.01	2352	0
98860	[A n a i s] 진짜 즈질 이란 (음악 있...) [58]	A n a i s	08.07.01	2833	0
98858	[흰둥이] 6월 29일날 전주 데이트 -도시락- [20]	흰 둥 이	08.07.01	3251	0
98857	[뷁구] 추억의밥임미?;; (bgm) [14]	뷁구(211.203)	08.06.30	1420	0
98855	[극A형]미치도록 올리고 싶었습니다!비오던 그날의 후기-!ㅠ_ㅠ [31]	[극A형]	08.06.30	3070	0
98853	분노의 채팅방. [3]	엔즐	08.06.30	612	0
98852	[icemoon]딸기 ~ㅎ 부산 야구 보러 가요-_ㅠ [16]	icemoon	08.06.30	1522	0
98850	[Kyo] 편의점 표 STEFF HOTDOG [21]	Kyo(116.47)	08.06.30	2711	0
98848	[냐어] 나도 대세따르기 [16]	냐옹이가어흥해쪄;ㅅ;)/	08.06.30	1674	0
98847	[홈메이드] 난 이것만큼 맛있는게 없더라! 고추장 불고기와 쌈밥 [19]	아키라	08.06.30	2610	0
98846	[독거남]후식 스빠숄 [11]	독거남	08.06.30	1733	0
98845	[成昱]죽지않았다!!! 안초비스파게티+내멋대로샐러드+파인애플닭고기+근황 [49]	成昱	08.06.30	2688	0
98844	Coffee break.[bgm] [12]	엔즐	08.06.30	961	0
98843	[켕켕] 미니머퓐 _ 새콤달콤떫떠름보리수 _ 망아지?개?쿠키 _ 자랑좀 [26]	켕켕(124.53)	08.06.30	1704	0
98842	[비츠] 알리오올리오에 중독되다-_-;;;;;;;;;; [24]	비츠비츠	08.06.30	1949	0
98841	호주에요♡ 와이너리를 방문해 BOA요! [8]	ALLY♡	08.06.30	1121	0
98839	['J'ack] Coffee & Cake & Cat [BGM+] [8]	J	08.06.30	1000	0
98838	[七支刀™] 즈질 저녁식사... [21]	七支刀™	08.06.30	1990	0
98837	[ Kyo님 벙개 ] 하남시민이 광명시장습격하다. !!! [16]	youinmysoul	08.06.30	2016	0
98836	[하빕]주말을 이용한 지중해 패키지여행 (울트라스압 ㄳ;) [39]	하비브	08.06.30	3312	0
98835	[부비야옹] 산딸기~ [13]	부비야옹	08.06.30	1334	0
98833	호주에요♡ 바베큐 바베큐~~~ [10]	ALLY♡	08.06.30	1875	0
98831	[아범네] 장작옥시시- [14]	훅끼(118.33)	08.06.30	1862	0
98827	여름엔 머니머니 해도 생맥주. [12]	덕보늬	08.06.30	1434	0
98825	[ㅇ샨ㅇ]대구 벙개 1차의 현장이였던 곳! 안동막창! [20]	ㅇ샨ㅇ	08.06.30	2311	0
98824	[雨] 포트럭 벙개 장소 걸어서 찾아가기 - 지도有 [15]	쏘.주.雨.	08.06.30	1507	0
98823	더우시죠? 시원한 아이스크림드세요 ㅎ ㅎㅎ [6]	얌얌(122.254)	08.06.30	1439	0
98822	도나쑤, 콜라치, 샌드위치, 까까, 골뱅이 소면.. [28]	i껄떡새	08.06.30	2983	0