거제도에서 먹은 멍게 비빔밥 and 내가 만든 멍게 비빔밥

기타음식 갤러리

1/3

뚱쓰뚱쓰...신상리뷰, 버거킹 '트러플 머쉬룸 와퍼”...jpg 작성자 : 익명이

거제도에서 먹은 멍게 비빔밥 and 내가 만든 멍게 비빔밥

Pro/E(121.125) 2007.06.10 23:41:14

조회 5239 추천 0 댓글 38

" 멍게 비빔밥" 들어 보셨습니까?

거제도 향토 음식입니다.

거제 포로 수용소를 나와 고현쪽으로 좌회전 해서 조금만 가다보면 왼쪽 편에

꽤 유명한 식당이 있지요.

원래 계획은 포로수용소 유적공원을 둘러 본 후 그 곳에서 멍게 비빔밥을 먹을 작정이었습니다.

그러나, 공원을 나오자 마자 이모와의 급약속으로 인해

그냥 발길 돌리고 옥포로 향했습니다....ㅠㅠ

저녁 식사시간...어느 이름 모를 횟집에 이모네와 함께 식사하러 왔지요.옥포 해안가로 나오면 횟집이 참 많습니다.메뉴에 멍게 비빔밥이 있길래... 낮에 못먹었던 아쉬움으로 인해 시켜봅니다.

img_3_1154_0?1181484674.jpg

먼저 매운탕이 나와줍니다. 그냥 매운탕입니다.

갈려고 했던 식당은 물메기지리가 나오는데... 그래도 비빔밥과 함께 먹어줄만 합니다.

img_3_1154_1?1181484674.jpg

멍게 비빔밥 양념이 등장해줍니다.

멍개젓갈은 아닌듯합니다.

img_3_1154_2?1181484674.jpg

밥은 기본 두그릇 나와 줍니다.

img_3_1154_3?1181484674.jpg

고소하고 깔끔한 멍게향의 뒷맛이 아주 일품입니다.멍게를 좋아하는 나로서는 너무 너무 맛있게 먹었답니다.

고현에서의 식사가 아쉬웠지만...
그래도 나름 맛있게 먹고 왔어요.

===================================================================================

* 내가 만든 멍게 비빔밥 *

별거 들어 가지 않았지만... 너무 맛있었어요. 나처럼 멍게 좋아하시는 아버지, 어머니 생각이 나더군요..아무튼...제멋대로라도 비슷하게 할수 있을거 같아...
대구에 올라 가면 우리집 어른들 한번 해드려야겠다 싶었습니다.

img_3_1154_5?1181484674.jpg

멍게 사다가 생수에 한번 헹굽니다. 5000원치에요.
세그릇양하기엔 충분하고...4~5점 낼롬 낼롬 집어 먹었습니다. 츄릅~^^4월 5월 멍게가 좋아서 많이 사먹었습니다.양도 많이 주구요^^

img_3_1154_6?1181484674.jpg

멍게를 자잘하게 채썰듯이 토막토막 썰어줍니다. 원래 거제도에서는 멍게 젓갈에 밥을 비벼먹었더니 맛있어서 이게 나오게 된건데...멍게 젓갈, 참기름, 깨소금, 김가루에다 밥을 비벼 물메기지리탕과 함께 먹습니다... 참기름과 깨소금, 고추가루 넣고 요물조물 주물러 줍니다.맛소금도 좀 넣어 주구요...

img_3_1154_7?1181484674.jpg

즉석으로 만든 멍게 젓갈? ㅋㅋㅋ저온상태로 숙성된 멍게젓갈을 내놓는 전문식당과는 비교할수 없지만...그래도 나만의 방식대로 합니다 ^^
전문식당에서는 젓갈을 네모반듯하게 살포시 얼려놨다가 편육처럼 썰어 내옵니다.반면에 난 싱싱한 멍게를 즉석에서 양념한 후 무쳐서 내었습니다.나름대로 더 맛있게 할려고 노력하지만 ...전문식당의 맛을 따라갈수야 없겠지요.

img_3_1154_8?1181484674.jpg

요렇습니다.이제 밥넣고 김가루 넣고 비벼주시기만 하면 됩니다.고추가루를 좀 많이 넣었어요..ㅠㅠ 절대 조금만 넣어야 합니다.세번 해보고 먹어 보고 느낀 절대 중요 포인트!사실 고추가루 안넣어도 됩니다. 난 그냥 넣어봤어요.
조금 넣어보니 더 나은거 같아서~

img_3_1154_9?1181484674.jpg

물메기지리탕이나 매운탕 같은거랑 먹으면 좋겠지만...없어서 집에 있는 시레기 된장국이라도...ㅠㅠ

img_3_1154_11?1181484674.jpg

밥 넣고..

김가루 넣고 비볏더니 이렇게 됩니다.

img_3_1154_13?1181484674.jpg

한입 드셔보실래요? ^^
멍게 싫어하는 분들께는 패쓰 해야 겠지만 멍게를 잘 먹는 분들이라면..이렇게 만들어 먹어 보시면 진짜 맛있습니다. 부모님께 해드렸더니 너무 좋아하셔서세번이나 해드렸습니다.사진은 세번째 만들때 찍은거구요...한번 만들어 드셔보세요. 멍게 좀 싸고 그럴때...^^ 거제도 가면 고현에서 멍게 비빔밥 한번 드시는것도 좋을듯...가격은 비싸요. 만원하더라구요...원래 거제도가 물가가 좀 비싸더라구요...ㅎㅎ관광지인데다가, 큰 중공업이 두개나 있다보니
사람들이 돈을 잘 벌어서 그런가봐요.
언제나 맛있는 식사 하세요~~~~~

========= 거제도 도장포 근처 "바람의 언덕" 사진 몇장=========

img_3_1155_0?1181486193.jpg

도장포의 광경이 한눈에 들어옵니다.

img_3_1155_1?1181486193.jpg

경치 좋습니다.

해금강 근처에 있어요.

바람 엄청 부니까 ... 여성분들은 날라가지 않게 옆에 남자친구 손 꼭잡고 다녀야 합니다 ㅋ ^^

고정닉 0

전체 댓글 0개

등록순

본문 보기

타인의 권리를 침해하거나 명예를 훼손하는 댓글은 운영원칙 및 관련 법률에 제재를 받을 수 있습니다.
Shift+Enter 키를 동시에 누르면 줄바꿈이 됩니다.

갤러리 리스트
번호	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
설문	남녀 팬 반응이 극과 극으로 나뉘는 것 같은 스타는?	운영자	24/09/30	-	-
82526	[지워니] 동네 이태리 식당, 송아지 요리, 연어 파스타, 광어 요리, 디저트.. [24]	지워니	07.06.25	4119	0
82524	삿뽀로 미소 라멘 ( 된장맛^^; ) [12]	밐히뤀흐(220.72)	07.06.25	2806	0
82523	[名利 D5D] 서울역 고마대구탕 [10]	명리(名利)(211.215)	07.06.25	3874	0
82519	[김선종] 대형서점 내 식당에서 치킨데리야끼 먹어보니 [28]	김선종(61.254)	07.06.25	4990	0
82514	과일 씻을 때 베이킹 파우더로 씻어도 잘 씻겨????? [6]	123(211.172)	07.06.24	2241	0
82513	머핀일까... 레시피 짬뽕.(←짬뽕아님 머핀임!!!) [7]	qwer4321(222.108)	07.06.24	2536	0
82509	부쉬맨 브레드~* [22]	인생한순간(219.251)	07.06.24	4630	0
82507	배고픈 자취생의 저렴한 치킨까스 [13]	윻닿(124.61)	07.06.24	5057	0
82504	[SunnyThePooh] 이틀 연속 달려주세요 ~ 이태리음식과 비비큐해먹기 ... [10]	SunnyThePooh(72.224)	07.06.24	3260	0
82502	[낚시꾼] 놀다 배고파서 들어간 동네 대중식당… ^^;; - >ﾟ)))>< [71]	낚시꾼	07.06.24	8777	0
82500	[Pro/E]진한 국물의 짬뽕 [36]	Pro/E	07.06.24	5372	0
82499	기겔에 어울리지는 않지만...붕어즙에 대해서 여쭈어 볼께요.. [7]	눈팅햏(58.227)	07.06.24	1361	0
82493	매실, 밥반찬 몇 가지, 기타 등등 [24]	빈틈씨(211.178)	07.06.23	3321	0
82492	열무냉면~ [9]	인생한순간(219.251)	07.06.23	2503	0
82491	깁밥, 잡채밥, 칼국수 등.. [26]	점진적 진화	07.06.23	4706	0
82490	방학이고 해서 [4]	GIANT(220.75)	07.06.23	1942	0
82487	[Theo] 6월달 결산 (연어 데리야끼, 아구찜 등..) [7]	Theo(220.127)	07.06.23	2915	0
82486	[成昱]저녁밥 아침밥 [35]	成昱	07.06.23	5312	0
82484	배고픈 자취생의 저렴한 짜장면 [10]	윻닿(124.61)	07.06.23	4157	0
82483	[록엠씨]출출할땐 만두 테이크 아웃~! - 신세계 강남점 '취영루' [119]	록엠씨	07.06.23	10458	0
82481	명화원 [6]	그래서눈물나(222.110)	07.06.23	2918	0
82478	[켕켕] 몸에 좋은 부추 토마토 오리고기 모아모아~디너롤? +도너츠 [22]	켕켕(124.53)	07.06.22	4227	0
82476	데리소스 칙힌 [4]	흐엉(218.235)	07.06.22	2663	0
82475	제이미 스쿨디너 [10]	cha-게바라(124.80)	07.06.22	3592	0
82472	고급 식당이라고 컵이 다 깨끗하지는 않다 !!! [18]	밀크코코아(211.180)	07.06.22	4565	0
82471	혼자 맥주 [5]	맹순정(222.239)	07.06.22	2434	0
82470	제이미의 스쿨디너 [6]	cha-게바라(124.80)	07.06.22	3048	0
82467	[ 궁금이 ] 양재 다리원 [18]	궁금이(211.41)	07.06.22	7294	0
82466	시노스 치즈케익 [30]	에이드(218.52)	07.06.22	5953	0
82465	[bien~] 일명 마녀스프.. [21]	bien~(24.91)	07.06.22	5604	0
82464	새우 튀김 + 오징어 순대 [11]	새우튀김//(218.235)	07.06.22	4682	0
82462	비빔국수 양념있잖아요... [12]	궁금궁금(61.77)	07.06.22	3838	0
82461	라자냐를 전자렌지에..음고수횽들 길께 도와줘 [3]	제발요(168.126)	07.06.22	1901	0
82460	게뷔르쯔님 지금계신가요 ㅎ [7]	라자냐(222.98)	07.06.22	2936	0
82459	비오는날 올리긴 좀 민망하지만 [7]	Sweet Impact(121.134)	07.06.22	3554	0
82458	[고요2] 도토리 칼국수와 비빔밥. [5]	[고요2](211.177)	07.06.22	3004	0
82456	완소 스파게피~~ ;ㅅ; [7]	완소녀(222.111)	07.06.21	3003	0
82455	[Pro/E]대구 강산면옥 팔공산점 "냉면" [11]	Pro/E	07.06.21	5233	0
82452	비오는날은 자동으로 [13]	흐엉(218.235)	07.06.21	3436	0
82451	한우 안심 [19]	낭만주객(211.215)	07.06.21	4984	0
82449	수박 빵~~!! [17]	맹순정(218.235)	07.06.21	4253	0
82447	[밥탱] 모의수업때 했던-_-; 초간단 샐러드 만들기. [15]	밥탱이(121.124)	07.06.21	4420	0
82446	[ 궁금이 ] 종로3가 어느 고기집에서 [9]	궁금이(211.41)	07.06.21	5743	0
82444	피자+콘브레드 만들어봤어요 [10]	로겜씨(70.68)	07.06.21	3600	0
82442	[게뷔르쯔]비빔국수,돈까스,우동,..분식집 인가..ㅡㅡ;; [54]	게뷔르쯔(84.156)	07.06.21	11051	0
82439	[20D] 친구들과 바베큐파티...;; [12]	redgore(59.2)	07.06.21	5381	0
82438	[名利 D5D] 서울역 찌개나라 부대찌개 [24]	명리(名利)(211.204)	07.06.21	5775	0
82437	[밥탱] 백년만이에요!! 제가 만든 요리~ [11]	밥탱이(121.124)	07.06.20	3593	0
82435	폰단트 케익 이여요~^^ [2]	so what?(125.183)	07.06.20	2898	0
82434	저녁밥 카레 [8]	적절(121.155)	07.06.20	3007	0