[S30] 독신남의 생존전략.. 입에서 녹아버린 궁바오지당

나물이 2002.09.04 21:41:30

조회 1932 추천 0 댓글 58

BGM : 등려군 - 새벽이여 오지마라

오늘도 음갤따라하기편입니다... 역시나 닭시리즈.. 1000원주고산 닭으로 많이도 울거먹슴당 예전에 세이치즈님이 올리신 궁바오지당을 따라해보겠슴다..

일단 재료모으기... 삼등분한 닭중에 가슴살(간장3, 설탕3, 식초2, 술2, 참기름약간해서 재워둡니다.) 샐러리와 마른고추를 큼직하게 난도질 합니다.. 고추는 말린다고 말렸는데 요즘 날이 흐려서 안말랐네요 ^^ 아 그리구... 케슈넛이 있어야 하는데 대체 어디서 파는질 멀라서 못넣었다는.. 없으면 없는대로... 나물생각

후라이펜에 식용유를 두르고 재운고기를 대쳐서 채에 바쳐 기름을 빼고...

다시 식용유에 마늘을 볶다가 고추와 샐러리를 샤샥~~~ 마지막으로 데친고기를 넣고 녹말물 풀면~~~

짜잔... 나물이표 궁바오지당 완. 성~~! 굴소스도 넣었더니 색이 좀 진하네요..

한입에 물면 녹아버리더군요... 셀러리향과 고추의 매콤함이 일품입니다~~ 이런 감동적인 맛을 보게 해주신 쎄이치즈께 감사 (- -) (_ _) 오랜만에 셀푸...

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