[록엠씨]다이어트에 도움되는 요리 2부

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까르보나라 ㅁㅌㅊ 소세지너무많아 작성자 : 소희2

[록엠씨]다이어트에 도움되는 요리 2부

록엠씨 2007.02.13 14:16:44

조회 4689 추천 0 댓글 29

전편에 이은 다이어트 요리 2부 입니다. 전편이 궁금하시다면,,, 참고게시물 : ↓↓↓ https://kr.dcinside..imagesearch.yahoo.com/zb40/zboard.php?id=food&page=1&sn1=on&divpage=12&banner=&sn=on&ss=off&sc=off&keyword=록엠씨&select_arrange=headnum&desc=asc&no=79481 첫 소개해드릴 음식은 파프리카 피클 입니다. 일단 파프리카를 적당한 크기로 잘라주시고~ 브로콜리나 이것저것 집에 있는 야채 썰어 물기제거해서 두시고~ 월계수잎, 정향, 백통후추와 물:식초:설탕 = 9:3:2 비율로 넣고 소금 적당히 넣고 한번 끓입니다. 바글바글 끓을 때 손질해 둔 파프리카에 확 부어주고는 바로 병, 밀폐용기 등에 밀폐 합니다. (사진은 보여주기 위해 놔 뒀습니다) 소독한 병에 밀폐 후 2~3일간 서늘한 곳에 둔 후 국물만 쪼로록~ 따라서 다시 한번 끓여 식힌 후 붓고 냉장보관하면 아삭한 피클 완성! 이번엔 간단히 쪄서 먹는 단호박찜 일단 단호박을 잘라 씨를 도려낸 다음.. 끓는 물에 찜기 뚜껑을 닿고 푹~ 찝니다. 맛을 위해서라면 생크림을.. 다이어트를 위해서라면 그냥 드세요.. 위를 보호해 주고 몸에 좋은 브로콜리를 썰어 끓는 물에 소금을 넣고 데칩니다. 좋아하는 과일 잘라 넣고 브로콜리와 올리브오일 갈은 소스와 같이 먹어주면 간단한 브로콜리소스 과일샐러드 이번엔 매일 먹는 밥을 맛있으면서도 다이어트에 도움이 되게끔 해볼까요? 단호박을 반으로 잘라 안에 씨를 도려냅니다. 영양가 좋고 섬유질이 풍부해 포만감을 쌀에 비해 훨씬 더 느끼게 해주는 충분히 잡곡과 쌀을 불려 혼식으로 밥을 합니다. 찹쌀도 섞어 주고요, 간을 맞춰 소금도 살짝 넣습니다. 밤, 대추, 단호박 등 더 넣어 밥을 하니 맛깔나 보이는군요.. 이제 씨를 도려낸 단호박에 밥을 잘~ 담아 찜솥에 물을 넉넉히 넣고 20~30분정도 뚜껑덮고 푹~ 익혀 줍니다. 이제 영양좋고 맛 좋은 영양단호박밥 완성! 그와 함께하는 반찬은? 백김치 입안을 리프레쉬~ 시켜주면서도 식욕을 돋구워 주는 고추가루가 배제 되었기 때문에 다이어트에도 조금은 더 도움을.. ^^ 곤약 시리즈 하나 더! 초고추장에 팍팍 무친 비빔실곤약 이번에는 좀 생소한 밥케이크를 만들어 볼까요? ^^ 먼저 배합초를 만들기 위해 식초:설탕:소금 = 3:2:1.5 의 비율에 다시마를 넣고 설탕이 녹을때까지만 불에 올립니다. 흰 쌀밥을 식혀가며 배합초를 잘 섞어줍니다. 둥글고 넓은 용기에 랩으로 싸고는 배합초와 잘 섞은 밥을 잘 펴서 눌러주며 담습니다. 맛살, 브로콜리, 삶은달걀 등 색을 맞추어 취향에 맞는 재료를 다져둡니다. 잘 눌러놓은 밥 위에 다진 재료를 골고루 뿌립니다. 뿌려놓은 재료 위에 또 밥, 또 재료.. 이런식으로 층층이 잘 눌러 쌓습니다. 이제 마지막으로 위에 적당히 장식을 하면 밥 케이크 완성! 맛은 보장할 수 없습니다... ㅠ.ㅠ 먹기가 아햏햏해서 찍고는 결국 맛도 안봤습니다.. 이제 모든 요리는 끝나고 간식거리.. 물론 간식 안 먹고 그냥 잔다면 더 좋겠지만 밤이 되면 입이 매우 궁금해 집니다. 다른 간식거리보단 이런 뻥튀기 종류가 칼로리도 낮고 입도 달래줍니다. 맥주집서 자주 볼 수 있는 손꾸락 과자.. 이거 많이 먹음 입천장 다 까지던가요? 전 왜 이걸보면 닭똥집이 생각나는 지는 모르겠습니다. 그다지 닮지도 않았는데 말이죠.. 전형적인 강냉이 오늘도 쓸데없이 사진만 많았네요.. 정작 맛있는 것두 없구... 다이어트 음식소개는 2부로써 끝냅니다. 담에는 맛난 음식으로 찾아올께요.. ㅡㅡㅋ Life is too short for bad food http://www.cyworld.com/gnsl0227 http://blog.naver.com/gnsl0227

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