[록엠씨]후라이드 치킨이 지겨워 지면? - 치킨 카레후라이드

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애도러 머하니 작성자 : 김기춘

[록엠씨]후라이드 치킨이 지겨워 지면? - 치킨 카레후라이드

록엠씨 2006.12.15 16:29:14

조회 7373 추천 0 댓글 28

전 양념치킨을 안먹습니다. 손이고입이고 양념들이 묻어서도 싫지만 전 바삭한 그 후라이드가 좋아서이죠.. 하지만 그 후라이드 치킨도 가끔 질리죠.. 그래서 생각한게 튀김 옷에 카레가루를 넣어보자!!! 일단 완성샷을 보죠~ 다른 거 사실 없습니다. 잘 손질된 닭을 한번 삶았습니다.(덜 익을까봐.. 사실 전 육수낸다고 한번 삶아서 그렇습니다.. ^^) 튀김가루, 전분, 카레가루, 달걀을 잘 섞어 튀김옷을 만듭니다. 닭에 밀가루 한번 뭍히고 튀김옷에 담궜다가 빵가루에 한번 굴립니다. 잘 달아오른 기름에 한번 샤샤샥~! 튀기면 끝!!! 튀김온도만 잘 맞추면 닭 안삶아서 해도 되요.. 소주안주로도 제격! 사실은 맥주랑 더 어울리지만 배가 불러 요날은 소주로.. 맛있게 해드세요~~~ ^^ 음갤분들.. 작년엔 제가 일이 있어서 참석 못했지만 올해 송년회 참석하게 되어 설레이네요.. 나중에 뵈요~~~~ ^^ Life is too short for bad food http://www.cyworld.com/gnsl0227 http://blog.naver.com/gnsl0227

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