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삼겹살 스파게티...

Nitro 2006.09.05 19:34:45
조회 2828 추천 0 댓글 6


군대 있을때 삼겹살 넣은 카레가 의외로 맛있다는 사실을 깨닫고 나서부터 한번 만들어보고 싶었던 녀석입니다. 삼겹살 스파게티... 우선 마늘과 양파를 다져서 볶다가 미트볼 대신 삼겹살을 넣고 아주 살짝만 볶은 다음 거의 곧바로 소스와 물 한컵 반 정도를 넣은 후 걸쭉해질때까지 끓여줍니다. 바질 조금, 로즈마리 아주 조금을 넣고 파프리카를 듬뿍 넣어서 매운맛을 추가. 의외로 맛있네요. 파프리카의 매운맛과 삼겹살의 지방질이 만나니 왠지 외국식 김치찌개 스타일 소스에 스파게티 말아먹는 느낌이랄까..

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