체리쥬빌레 그까이꺼

Nitro 2006.07.08 02:54:08

조회 3031 추천 0 댓글 12

그까이꺼 씨리즈... 이번엔 배숙희 아이스크림의 체리쥬빌레.. 아이스크림 베이스(달걀노른자 크림+생크림과 우유 끓인것)은 똑같고, 여기에 체리 썰은 것이 대량 투하된다는 점이 다르지요. 근데 생크림 비율을 너무 높게잡았는지 달달하면서도 상당히 고소하네요. 확실히 맛은 더 있지만 칼로리의 압박 덜덜덜... 젤라틴 쓰는 걸 별로 안좋아하는지라 안 썼더니만 밖으로 꺼내자마자 녹기 시작합니다. 잔을 얼려주는 센스에도 불구하고 이미 가장자리는 흘러내리는군요. 생크림이 조금 남았는데 이걸로는 뭘 만들지 고민중입니다. 까르보나라 만들기엔 너무 적고... 미니 티라미수나 만들까...-_-;

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