석계 - 취하는건바다 - 기타음식 갤러리

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요리 접었었는데 오랜만에 해봤음 아들램 생일이라 팬 돌림와이프 아주 흡족함마트에서 6900원에 5개 파는 아보카도와 계란마요를 섞은 오픈샌드위치. 마늘콩피를 겉들임이건 간식이었고샐러드는 절인 양배추와 방울토마토, 새우. 레몬즙내서 수제드래싱 만듬아보카도 수프. 버터랑 밀가루 안들어갔지만 식감 굿아들도 마누라도 미디엄 이상만 먹는 스테이크. 한우 채끝등심으로 구움. 심부온 작성자 : 기갤러

석계 - 취하는건바다

어부바 2006.02.17 12:13:45

조회 2655 추천 0 댓글 8

신설동 포토스튜디오에서 배포하는 특별한 명함을 받고, 그 포토스튜디오에서 대략 3-40명정도의 사람들과 고량주에 탕슉을 먹었습니다. 사실 좀 늦게 도착하는 바람에 탕슉은 거의 못먹고 남아있는 고량주를 제가 먹은 양만 한병하고 조금 더 먹은듯 싶어요. 그리고는 취기가 올라오는 몸뚱아리를 이끌고 석계역으로~~ #1 이미 한시간도 훨씬 넘게 달리고 있는 테이블에 뒤늦게 참석한 관계로.. 메뉴판 찍을 경황은 없었어요. 제가 배가 고프다고 해서 시킨 모듬초밥입니다. 6,000원이라네요~! 배가 고파서 그랬는지 취기가 이미 제 몸을 휘감은 상태라 그런지.. 맛도 모르고 걍~~ 허겁지겁~~! 테이블에 놓여진지 5분도 안되어서 빈접시로~

#2 새우튀김입니다. 9,000원이네요. 맛은 상당히 좋습니다. 걍 걍~ 입에서 살살 녹아요~! 솜사탕은 쨉도 안되는 부드러운 맛~! 역시 취했었나봅니다.ㅋㄷㅋㄷ

#3 제 뒤에도 또 일행 한명이 더 옵니다. 그분도 저녁식사를 못했다고 합니다. 마광연과 막회무침 13,000원입니다.

#4 마광연이란? 마구로+광어+연어훈제회 입니다. 가운데 쏘스는 연꽃잎과 그 추출액이 들어있다고 합니다만, 연꽃잎이 아니라 순채잎이라고 주장하시는 분도 있습니다. 워~째든 간장이랑 초고추장에 찍어먹다가 요기에 찍어먹으니 뒷맛이 색다른 느낌이 들더라구요

#5 누군간 그러더라구요.. 참치인줄 알았는데 마구로더라고~ 참치나 마구로나 같은거라고 하더라구요 잠시.. 지식검색창에서 검색한결과읽어보시죵 ---------------------------- 참치나 마구로나 마찬가지입니다. 개나도그나 같은 것 처럼말입니다. 정확히 하면 막쿠로라고 발음을 해야 합니다. 마구로는 일본발음을 잘 못 발음한 거죠. 일본에서는 회로 먹는 것 말고도 가츠오라고 해서 참치를 엷게 자른 것을 많이 쓰죠. 우동국물을 낼때 씁니다. 참고로 참치의 원래 이름은 가다랭이입니다. 다랑어라고 하기도 하는데 참치란 이름의 유래가 우습지요. 이승만대통령 시절로 압니다. 우연히이대통령이 가다랭이를 본 것입니다. 그런데 처음 본 것이지요. 당연히 옆에 있던 측근에게 무슨 물고기냐고 물었는데 문제는 그 사람도 몰랐다는 겁니다. 하지만 대통령이 묻는데 모른다고 할 수 없어 얼떨결에 참치라고했는데 그것이 굳어진 것입니다. 그런 이유로 참치란 이름이 나온 것은 얼마 되지 않습니다. 좀 오래 된 국어 사전을 보면 참치란 단어가 아예 없을 겁니다. 어쨌든 가다랭이->참치->(마구로)막쿠로 -------------------

#6 연어훈제회 입니다. 음~ 맛이 정말 좋아요...

#7 막회무침~! 슥슥 비벼서 먹으면 맛도 좋고~ 별다른 소스를 찍는 과정이 필요없어 편해서 좋아요! 전반적으로 마광연과막회무침의 맛이 상당히 좋은편이었어요

#8 참치데이야끼구이 5,000원! 짭쪼롬 하고 쫀똑하고 약간 고소한맛도 나고.. 예전에 왕십리에 어느 회집에서 이놈 비스므리한걸 먹고난뒤로 무지 좋아라 하고 있는중에 또 먹게 되서 기쁨두배!

#9 문어숙회 3,000원! 술이 약간 남아서 추가주문한거였는데... 뒷마무리용으로 딱 맞더라구요..

#10 여기에서 먹었습니다. 동작구청 근처에서 취하는건바다라는 간판을 퇴근할때 항상 타게 되는 마을버스를타고 지나가다가 보았었는데 석계역에도 있었더라구요.. 음.. 오픈한진 얼마안된거 같져? 가게 양옆에.. 리본들이~~

취하는건 바다라기보다 살짜쿵 취해서 방문했었네요. 맛이 전체적으로 깔끔하고 좋았던 느낌이었습니다. 취하는건바다? =>

20060217

어부바

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