[meta魂]화서역-풍천 장어

기타음식 갤러리

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간단 명란마요파스타 진짜 간단한 파스타 하나 알려줄게 저 명란마요가 필요해 면 삶고 이때 면은 평소보다 1분정도 더 삶아 주는게 좋아 마늘 다지고 깻잎 얇게 썰어두고 삶아둔 면에 명란마요, 후추, 들기름, 마늘, 깻잎 넣고 잘 섞어서 이제 먹어요. 이거 간단한데 진짜 맛있오 꼭 한번씩 해먹어들 보기바래 ㅎ 행복한 일요일 밤 되자~!! - dc offi 작성자 : 랜스암

meta魂 2006.01.31 17:22:42

조회 2305 추천 0 댓글 9

우선 새해복많이받으세용~ 뷁만년 만에 글하나 쓰네요....^^ 제 어무니가 공돈이 생기셨다면서 장어를 사주셨습니다... 아마 지난 주였을껍니다...ㅡㅡ;;; 아무튼 장어는 뷁만년 만에 먹는거라서... 기대치 2000%~

우선 반찬샷~ 다나오기전에 찍어서 썰렁~(다나온 사진은 업ㅂ어ㅡㅡ;;;;;;)

싸먹을 포장지와 생각 마늘등등.....

가격표... 모듬으로 2kg을 먹었다나...

드디어 나온 모듬1kg... 그리고 이거 나오는데 한 20분은 걸린것 같습니다... 식당안에 있는 수조에서 주문 받은후에 잡아서 나오는 거기때문에 성격 급한 분은(난 참고 또 참았다..) 릴렉스를 하셔야 할것같은....

뒤집어서 한장~ 때깔 곱습니다... 윤기가 자르르~ 다익혀서 나오지만 상위의 불판에서 양념을 더 익혀먹는 구조죠... 장어라고는 어릴적 할머니네 논에서 자연산 민물장어와 바다낚시 가서 아나고(붕장어) 잡아 먹던 것과 뷔페에서 쪼그만 장어 먹던것 밖에 경험이 없는 저입니다...(ㅡㅡ;;;;;날풀리면 연못에 장어양식했던(지금도 장어는 무지많은.... 친구네 집에 한번가야겠습니다...) 해서 다른 장어집들과의 맛비교는 힘들지만... 허접하거나 하는 맛은 아닙니다... 간장구이도 먹을만했고 소금구이는 쫀득허니 맛있습니다... 어릴쩍 먹던것과 비스므리 합니다... 아나고하고도 비슷한..(아나고와 민물장어야뭐 거의 같은거니...) 저어릴때 먹던 식으로 제대로 사먹으려면 1인당 10만원은 들어야할때니.... 만족입니다... 두번째나온것도 이것과 같아서 사진은 패쑤~

소금구이를 집어다 한컷...(장어찍은 샷은 거의다 초점안맞거나 흔들렸다는... 흥분했나???)

이번에는 고추장 양념 한샷~

락교와 생강을 얹어서~

장어의 하이라이트 꼬리~허나 힘쓸일이 없는 백수라서...ㅡ,.ㅡ(쓸개주는 아무도 안먹어서 달라고도 안했습니다...ㅡㅡ;;; 전에 쓸개주먹었다가 혀와 몸이 오그라는 기억을 가지고있어서...)

장어 뼈(?)로 끓였을 장어탕... 적어뵈도 꽤많은 양이...

밥을 말아서 한컷... 밥을 말으니 배정도는 더 맛이나아졌고 양념장과 청양 고추를 넣자 3배는 맛이 업된...

마지막 남은 장어를 밥위에다가 얹어서... 완전 꿀맛이 따로 없어요~ 추가로 설날 작은 외할아부지댁에서 먹은 숯불삽겹살... 이런게 고기맛이아닐까 해요~

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