아몬드 쿠키 만들어 먹기..

불나방 2005.12.05 21:26:17

조회 2034 추천 0 댓글 9

모처럼 큰 맘을 먹고 방산시장까지 가서 버터콤파운드, 분당(Sugar Powder)과 아몬드가루를 사왔습니다.

인터넷 검색을 하면서 어떤 것을 만들어볼까 고민을 하다가 "김영모" 레시피라는 아몬드쿠키가 있어서 만들어 보았습니다.

버터 녹여서 분당 넣고 달걀 흰자 넣어서 열심히 저은 뒤 체에 내린 박력분, 아몬드가루, 소금 약간과 바닐라 파우더를 넣고 짤주머니에 별 모양깍지를 끼워 3개의 팬에 열심히 과자형태를 만들었습니다.

그리고 오븐에 넣어서 열심히 구워냈는데... ㅠㅠ

가정용 가스오븐이라 위, 아래 온도를 조절할 수 없어 열심히 올렸다 내렸다 하긴 했지만 제법 탄 느낌의 것이 나왔네요..

이건 옆에서 침을 흘리던 우리집 견공들의 입에 들어가고...

제대로 나온 넘은...

이건 당연히 우리가 먹었죠...

끝내고 나니까 설거지할 것들이 제법 많더군요...

맛은 약간 달기가 부족한 듯...

원래는 쿠키 윗부분에 딸기 잼을 약간 올려놓고 굽는 것으로 되어있는데 귀찮아서 빼놓은 때문인듯..

뭐 처음 도전에 100% 성공은 힘들테니까 이걸로 만족하렵니다.

남은건 용기에 담아 내일 먹으려고 두었답니다.

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