((집에서 구웠어요)) 나도 비스코티!!

켕켕 2005.11.05 07:33:40

조회 3805 추천 0 댓글 6

싸이월드 권지현님 미니홈피를 구경하던도중!! 버터없는 배합의 비스코티를 발견했지요~ 안그래도 집에 버터가 300g정도밖에 안남았는데! 이렇게 착하고 간단하고 양이 많이 나오다니..ㅎ 그런데.. 우리집 식신이 가리는게 한가지 있었으니 그것은 건포도랍니다- _ - 그래서 한배합 더해서 녹차대신 코코아넣고 오트밀이랑 호두넣은 비스코티를 만들엇지용 박력분150g 계란1개 설탕70g 올리브유한큰술 녹차가루1큰술 견과류 여러가지~ 저는 집에 호두랑 건포도뿐이라ㅠ 그래도 술에 일주일이상 담궈둔 건포도라 너무 말랑하고 쫄깃하고 맛있음//ㅅ //

계란을 꼭!!풀어준후 설탕을 넣고 휘휘 저어주세용. 계란을 안풀면 황란의 난막에 설탕이 들러붙어서 끝까지 따라옵니다..ㅎ

올리브유도 넣고 그냥 휘휘 저어주세요~ 너무 쉽고 편하죠!!

그리고 가루넣고 섞기! 한덩어리로 적당히 뭉치면~ 모양잡아서 팬위에 올려주세요ㅎㅎ

글쎄 모양잡은걸 안찍었지뭐예요;; 네모낳게 모양잡는게 좋은거같아요~ 썰었을때 비슷한 길이로 나오게요.. 슈가파우더에 굴리란 말은 읍었는데.. 걍 제가 좋아서 굴려봤어요ㅎㅎ 이쁘기도 하고 달달한거 조아서..ㅎ 몇도에 구우란 말이 없길래 그냥 180도로 25분 구워줬어요..

구워나온 반죽은 1센치정도로 썰어서 다시한번 구워요.. 130도에 7분굽고 뒤집어서 다시 7분굽고~

짜잔~ 그럴싸하지않나요??ㅎ;; 럼주에 슈가파우더 섞어서 뿌려주고 여열이 남아있는 오븐에 한번 말려줬어요.. 엄마가 맛있다고 하시네요..ㅎ 우리엄마입은 까다로운데..ㅋㅋㅋㅋ 왠지 자주만들게 될것같은 예감~ 사실 방금 또 만들었어요..ㅋ

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